요즘 유럽, 아메리카, 아프리카의 많은 나라들이 냉동 만두 소비 트렌드를 따르고 있지만, 지혜롭게도 지루한 작업을 식품 산업 전문가에게 맡기고, 기계에 의존하여 다양한 종류의 제품을 대량 생산하고 있습니다. 이는 품질과 일관성을 보장하며, 비용을 통제할 수 있고, 수량은 기업이 국제적으로 확장하고 브랜드 인지도를 높이는 데 도움이 됩니다.

ANKO의 HLT 시리즈 다목적 충전 및 성형 기계는 다양한 종류의 만두를 생산하도록 설계되었습니다.HLT-700U 모델은 수제처럼 보이는 모양과 주름이 있는 고기 또는 채식 만두를 생산할 수 있으며, 생산 속도는 시간당 12,000개입니다.HLT-700XL은 하가오(새우 만두), 군만두, 사모사, 샤오롱바오, 심지어 라비올리와 칼조네에 이르기까지 다양한 제품을 생산할 수 있으며, 다양한 반죽 일관성으로 만들어진 제품과 다양한 크기와 모양으로 제작됩니다.
 
마지막으로, HLT-700DL은 가장 높은 성능을 자랑하는 가장 인기 있는 모델 중 하나로, 생산성을 두 배로 늘릴 수 있는 두 개의 성형 금형이 있으며, 30가지 이상의 다양한 만두와 속이 채워진 페이스트리를 다양한 레시피와 맞춤형 금형으로 생산할 수 있습니다. 생산성은 시간당 60,000개에 이를 수 있으며, 대형 브랜드나 대형 체인에 추천됩니다.

만두나 속이 채워진 페이스트리를 대량 생산할 때, 생산성은 종종 반죽의 점도, 수분, 질감 및 속재료의 일관성에 영향을 받습니다.ANKO는 많은 국제 식품 회사와 협력해 왔으며, 고객이 채식 또는 비건 제품을 생산할 때 지방과 기름이 부족하는 등의 생산 문제에 직면할 때;냉동 후 만두 피의 서리 균열 또는 찜기 트레이나 컨베이어에 만두를 쌓을 수 없는 등의 문제가 발생할 수 있습니다.
 
ANKO FOOD 엔지니어와 전담 전문가들이 고객과 함께 특정 사례를 해결하기 위해 생산 공정이나 사용되는 레시피를 수정하거나 재설계하는 작업을 진행할 것입니다.

중국은 교자의 발상지이자 냉동 만두 생산의 선두 국가로, 시장 점유율의 약 46%를 차지하고 있으며, 한국, 일본, 대만도 상당히 잘 자리 잡고 있고, 유럽, 미국, 아프리카 및 중동에 잠재력이 있습니다.최근 연구에 따르면, 2024년까지 냉동 만두의 글로벌 시장 규모는 약 36억 6천만 달러에 이를 것으로 예상됩니다.
 
많은 주요 브랜드와 기업들이 일찍이 시장에 진입하여 상당한 시장 점유율을 확보했지만, 많은 새로운 소규모 기업과 브랜드들이 보다 진정하고 장인정신이 담긴 제품으로 특정 틈새 시장을 겨냥하고 있습니다.
 
ANKO FOOD MACHINE 회사는 고품질 민족 식품 제품을 대량 생산할 수 있는 장비뿐만 아니라, 고객과 클라이언트에게 비즈니스 솔루션을 제공하며, 정보와 시장 통찰력을 제공하는 월간 전자 뉴스레터와 제품 정보도 제공합니다. 위에서 언급한 기계에 대한 추가 정보가 필요하시면 문의 양식을 통해 저희에게 연락해 주십시오. 곧 연락드리겠습니다. 최신 뉴스와 트렌드에 대한 업데이트를 정기적으로 받으시려면 주저하지 마시고 클릭해 주십시오. < 지금 구독하기 > . 2020년에도 번창하는 한 해가 되시길 바랍니다.