Línea de producción de tortillas de harina integrada
Modelo n.º : SOL-TTL-T-1
Ante el aumento de pedidos y la escasez de mano de obra, las fábricas de alimentos medianas a grandes necesitan más que solo máquinas independientes; requieren una línea de producción integrada que pueda soportar de manera confiable una alta capacidad. La línea de producción integrada de tortillas de ANKO cuenta con 10 estaciones modulares, que abarcan la preparación de la masa, el reposo, la formación por prensado en caliente, la cocción, la detección de metales, la congelación IQF, el enfriamiento, el empaquetado robótico y el sellado de cartones. La línea completa requiere solo 5 operadores y ofrece una capacidad de hasta 3,000 tortillas por hora.
Con una unidad dedicada para el reposo de la masa para controlar la textura de la masa, un horno de túnel de múltiples capas y un sistema de enfriamiento por aire, la línea asegura un grosor consistente, sin contracciones y elimina el calor residual, condiciones ideales para la congelación y el envasado. Esta solución integrada reduce las demandas de mano de obra, estabiliza la calidad del producto y mejora la flexibilidad de producción.
Elegir ANKO significa elegir un socio de confianza para su estrategia de producción a largo plazo. Haga clic en el botón de abajo para completar el formulario y recibir más información.
1
Interfaz
- ①Sistema de Alimentación de Masa
①Sistema de Alimentación de Masa
Un Mezclador Automático Separado maneja hasta 150 kg de harina por lote, reduciendo la carga de trabajo de preparación y mejorando la eficiencia. Combinado con un Elevador de Tazones, la masa se eleva de manera segura a la altura de alimentación y se transfiere directamente a la siguiente etapa, minimizando el trabajo manual y el riesgo de contaminación. Esta configuración asegura un suministro constante de masa y una calidad uniforme para el prensado y la cocción.
- ②Divisor de Masa y Descanso
②Divisor de Masa y Descanso
La masa se divide en porciones iguales y se fermenta en el Fermentador Intermedio con Máquina Desviadora. Los ajustes de tiempo, temperatura y humedad ajustables garantizan una textura ideal de la masa antes de presionar, lo cual es clave para un grosor consistente y una reducción del encogimiento en las tortillas.
2
sección media
- ③Línea de Producción de Tortillas
③Línea de Producción de Tortillas
La masa se aplana mediante un sistema hidráulico de prensado y calentamiento, luego se hornea hasta alcanzar una perfección dorada por ambos lados a través de un horno de túnel de tres capas. Un sistema de ventilación enfría la temperatura antes del apilamiento automático. La producción alcanza hasta 3,600 tortillas por hora.
3
parte trasera
- ④Dispositivo de Envasado
④Dispositivo de Envasado
Las bolsas de tortilla de harina son desviadas por cintas transportadoras para comenzar el proceso automático de sellado y envasado, asegurando una alta higiene y calidad del producto.
- ⑦IQF / Congelador
⑦IQF / Congelador
La longitud del túnel de congelación rápida y la velocidad de la cinta transportadora se pueden ajustar para asegurar que todos los productos alcancen rápidamente la temperatura óptima para conservar su frescura y valores nutricionales.
- ⑧Robot Delta
⑧Robot Delta
El robot Delta, integrado con un sistema de reconocimiento visual, identifica rápidamente las posiciones de los productos para un pick-and-place rápido y preciso. Con un amplio rango de trabajo y movimiento rápido, aumenta la producción total.
- ⑨Sellador de Cartones
⑨Sellador de Cartones
Los productos empaquetados se apilan y se encierran en cajas por brazos robóticos, con cantidad y configuración personalizables.
4
control de calidad
- ⑤Inspección de Peso
⑤Inspección de Peso
Esta máquina pesa automáticamente los productos envasados y elimina aquellos que no están dentro de un rango aceptable para garantizar que cumplan con las especificaciones del producto.
- ⑥Detector de Metales
⑥Detector de Metales
El detector de metales puede detectar objetos extraños tan pequeños como 0.8 mm para metales ferrosos, 1.8 mm para acero inoxidable y 1.2 mm para metales no ferrosos.
- ➉Monitoreo Ambiental
➉Monitoreo Ambiental
Combinando el monitoreo de temperatura y humedad con una gestión inteligente, los usuarios pueden personalizar los umbrales de alerta. Cuando los datos superan el rango establecido, se envían notificaciones móviles instantáneas para reducir pérdidas y mejorar la eficiencia de la gestión. También proporciona análisis de datos ambientales y funciones de informes históricos, lo que permite un alto nivel de monitoreo de las condiciones de las instalaciones. ※Limitado a ventas regionales
Características
-
Configuración de capacidad de producción ultra altaANKO personaliza la línea de producción de tortillas de harina integrada para satisfacer su capacidad de producción específica y requisitos de producto.
-
Componentes de producción modularizadosLa línea de producción integrada de tortillas de harina consta de varios componentes. ANKO puede integrar varias opciones para equipos de alimentación, máquinas de formado, dispositivos automáticos de alineación, máquinas de inspección de calidad y equipos de cocción en una configuración de línea de producción existente.
-
Construcción de fábricas altamente automatizadasLa línea de producción integrada de tortillas de harina mejora la eficiencia general de producción y reduce significativamente los requisitos de mano de obra y costos. Te brinda ventajas competitivas.
-
Asegurar calidad, salud y seguridad alimentariaUna línea de producción completamente automatizada con equipos de alimentación, cintas transportadoras, máquinas de alineación automática y máquinas de carga de estantes, juega un papel crucial en la reducción del error humano. Esto, a su vez, reduce significativamente los peligros causados por contaminantes artificiales, asegurando una producción de Tortillas de Harina de alta calidad y una mayor seguridad alimentaria en general.
-
Obtén Control Total Sobre los Cambios AmbientalesCombinando la monitorización inteligente de temperatura y humedad con una gestión eficiente, el equipo profesional de Fox-Tech ofrece soluciones integrales.Para asistencia, por favor contacte: service@fox-tech.co o visite el sitio web de Fox-Tech.
Comida producida por esta máquina
- Más Vendido
-
