ANKO FOOD MACHINE EPAPER 2020 m. sausis
Kas gamina daugiausiai šaldytų koldūnų pasaulyje?
15 Jan, 2020Ar žinote, kad šaldytų koldūnų rinka iki 2024 metų turėtų pasiekti 3,66 milijardo dolerių? Šiame numeryje pamatysite, kokios didžiulės verslo galimybės slypi už mažo koldūno?
Jiaozi, dar žinomi kaip kinų koldūnai, yra paruošti virti maisto produktai, kuriuos galima užšaldyti ir laikyti šaldiklyje mėnesiais, ir tai yra vienas patogiausių, sveikiausių ir skaniausių greito maisto patiekalų, kuriuos galima pasigaminti namuose.Ne tik kad jį galima virti vandenyje, bet taip pat galima garinti, kepti keptuvėje arba kepti aliejuje, ir patiekti su šiek tiek sojos padažo, acto ar aštrių padažų.
Tradiciškai, Šiaurės Kinijos regionuose, koldūnai dažnai gaminami per Mėnulio Naujųjų Metų šventes, kai šeimos nariai gali susirinkti kartu ir visą dieną gaminti koldūnus nuo nulio, ir vėliau mėgautis sunkiu darbu.Panašiai kaip jiaozi, Azijoje taip pat galima rasti potstickers, wonton, gyoza ar xiao long bao, taip pat daugybę įvairių pierogi, ravioli ar kitų koldūnų iš Europos ar Amerikos.
Nors dauguma koldūnų tešlos yra gaminamos iš miltų ir vandens, kai kurios receptūros prideda kiaušinių ar aliejaus, o kitos receptūros naudoja beglutenius miltus.Iš esmės rasite tiek mėsos, tiek be mėsos skonių, o augant sąmoningumui apie sveikatos ir aplinkos problemas, daugelis vegetariškų ar veganiškų koldūnų tampa vis populiaresni.
Kaip veikia koldūnų mašina HLT-700U?
Šaldyti koldūnai yra POPULIARŪS pasaulinėje rinkoje - auganti populiarumas ir tendencija
Šiandien daugelyje Europos, Amerikos ir Afrikos šalių taip pat paplito šaldytų koldūnų vartojimo tendencija, tačiau pakankamai protinga palikti nuobodų darbą maisto pramonės profesionalams ir pasikliauti mašinomis, kad masiškai gamintų įvairius produktus, nes tai garantuoja kokybę ir nuoseklumą, o išlaidas galima kontroliuoti, tuo tarpu kiekis gali padėti įmonėms plėstis tarptautiniu mastu ir didinti prekės ženklo žinomumą.
ANKO HLT serijos universalių užpildymo ir formavimo mašinų tikslas yra gaminti įvairių tipų koldūnus.HLT-700U modelis gali gaminti mėsos arba vegetariškus koldūnus, kurie atrodo kaip rankų darbo, su raukšlėmis, gamybos greitis yra 12 000 vnt./val.Nors HLT-700XL gali gaminti platų produktų asortimentą, pradedant hargao (krevečių koldūnais), potstickers, samosa, xiao long bao, ar net ravioli ir calzone, produktai gaminami su skirtinga tešlos konsistencija ir įvairių dydžių bei formų.
Paskutinis, bet ne mažiau svarbus, HLT-700DL yra vienas iš aukščiausios klasės ir populiariausių modelių, turintis du formavimo šablonus, kurie gali padvigubinti našumą, jis gali pagaminti daugiau nei 30 skirtingų koldūnų ir įdarytų pyragų su skirtingais receptais ir pritaikytais šablonais, o našumas gali siekti 60,000 vnt./val., rekomenduojama didelėms prekės ženklo ar didelėms grandinėms.
ANKO komanda dirbs su klientais konkrečiu atveju, kad išspręstų problemas
Masinės gamybos metu, gaminant koldūnus ar įdarytas pyragėlius, produktyvumą dažnai veikia tešlos klampumas, drėgmė ir tekstūra, taip pat įdarų nuoseklumas.ANKO dirba su daugeliu tarptautinių maisto kompanijų, ir kai mūsų klientai susiduria su gamybos komplikacijomis, tokiomis kaip riebalų ir aliejų trūkumas gaminant vegetariškus ar veganiškus produktus;arba šaldymo metu atsiradusi koldūnų apvalkalo įtrūkimas, kitaip gali kilti problemų, tokių kaip negalėjimas sudėti koldūnų ant garinimo padėklų ar konvejerio ir pan.
ANKO FOOD inžinieriai ir specializuoti specialistai dirbs su klientais konkrečiu atveju, kad išspręstų problemas, arba modifikuodami, arba perdarydami gamybos procesą ar naudojamas receptūras.
Kinija yra Jiaozi gimtinė, taip pat pirmaujanti šalis šaldytų koldūnų gamyboje, kuri sudaro apie 46% rinkos dalies, tuo tarpu Korėja, Japonija ir Taivanas taip pat yra gerai įsitvirtinę, o potencialas slypi Europoje, Amerikoje, Afrikoje ir Artimuosiuose Rytuose.Remiantis kai kuriais naujausiais tyrimais, pasaulinė šaldytų koldūnų rinka 2024 metais pasieks apie 3660 milijonų JAV dolerių.
Nors daugelis didžiųjų prekių ženklų ir įmonių anksti įžengė į rinką ir užėmė reikšmingas rinkos dalis, vis dėlto daugelis naujų ir besikuriančių mažų įmonių ir prekių ženklų taikosi į tam tikras nišines rinkas, siūlydami autentiškesnius ir amatininkinius produktus.
ANKO FOOD MACHINE įmonė siūlo ne tik įrangą, galinčią masiškai gaminti aukštos kokybės etninius maisto produktus, bet ir teikia verslo sprendimus mūsų klientams, taip pat mėnesinius naujienlaiškius, kurie suteikia informaciją ir rinkos įžvalgas, taip pat mūsų produktų informaciją. Jei jums reikia papildomos informacijos apie aukščiau minėtas mašinas, prašome susisiekti su mumis per užklausų formą, mes greitai su jumis susisieksime. Norėdami reguliariai gauti naujienas apie naujausius įvykius ir tendencijas, nedvejodami spustelėkite < Prenumeruoti dabar > . Ir linkime jums sėkmingų metų 2020-aisiais.