ANKO FOOD MACHINE EPAPER 2020. január
Ki gyártja a legtöbb fagyasztott gombócot a világon?
15 Jan, 2020Tudta, hogy a fagyasztott gombóc piac várhatóan 3,66 milliárd dolláros piac lesz 2024-re? Ebben a számban láthatja, milyen hatalmas üzleti lehetőségek rejlenek a kis gombóc mögött?
A jiaozi, más néven kínai gombócok, előfőzött ételek, amelyeket fagyasztani lehet és hónapokig tárolhatók a fagyasztóban, és ez az egyik legkényelmesebb, legegészségesebb és legfinomabb gyorsétel, amit otthon készíthetünk.Nemcsak vízben lehetett főzni, hanem párolni, serpenyőben sütni vagy olajban sütni is, és egy kis szójaszósszal, ecettel vagy csípős szósszal tálalni.
Hagyományosan Kína északi régióiban a gombócokat általában a Holdújév ünnepe alatt készítik, amikor a családtagok összegyűlhetnek, és egész nap gombócokat készíthetnek a semmiből, hogy később élvezhessék a kemény munkát.A jiaozihoz hasonlóan Ázsiában megtalálhatók a potstickerek, wonton, gyoza vagy xiao long bao, valamint sokféle pierogi, ravioli vagy más gombóc Európából vagy Amerikából.
Bár a gombócok többsége lisztből és vízből készül, néhány recept tojást vagy olajat is ad hozzá, míg más receptek gluténmentes lisztet használnak.Alapvetően a húsos vagy húsmentes ízeket találod, és az egészségügyi és környezeti problémák iránti növekvő tudatossággal sok vegetáriánus vagy vegán gombóc egyre népszerűbbé válik.
Hogyan működik a HLT-700U gombóc gép?
A fagyasztott gombócok NAGYON népszerűek a globális piacon - Növekvő népszerűség és trend
Manapság sok európai, amerikai és afrikai ország is átvette a fagyasztott gombócok fogyasztásának trendjét, de elég okos ahhoz, hogy a fárasztó munkát az élelmiszeripari szakemberekre bízza, és gépekre támaszkodjon a különböző termékek tömeggyártásához, mivel ez garantálja a minőséget és a következetességet, miközben a költségek kontrollálhatók, a mennyiség pedig segíthet a cégek nemzetközi terjeszkedésében és a márkaismertség növelésében.
Az ANKO HLT sorozatú, többcélú töltő- és formázógépei különböző típusú gombócok előállítására készültek.A HLT-700U modell képes húsos vagy vegetáriánus gombócokat előállítani, amelyek kézzel készítettnek tűnő formával és redőkkel rendelkeznek, 12,000 db/óra termelési sebességgel.Bár az HLT-700XL képes széles termékskála előállítására, a hargao (rák gombócok), potstickerek, samosák, xiao long bao, vagy akár ravioli és calzone között, különböző tésztakonzisztenciával és különböző méretekben és formákban készült termékek.
Végül, de nem utolsósorban, az HLT-700DL az egyik legjobban teljesítő és legnépszerűbb modell, amely két formázó öntvényt tartalmaz, amelyek megduplázhatják a termelékenységet, több mint 30 különböző típusú gombócot és töltött péksüteményt tud előállítani különböző receptekkel és testreszabott öntvényekkel, miközben a termelékenység elérheti a 60,000 db/óra, ajánlott nagy márkák vagy nagy láncok számára.
ANKO csapata együtt fog dolgozni az ügyfelekkel a konkrét eseteken a problémák megoldása érdekében.
Tömeges gombócok vagy töltött péksütemények készítésekor a termelékenységet gyakran befolyásolja a tészta viszkozitása, nedvessége és textúrája, valamint a töltelékek konzisztenciája.Az ANKO számos nemzetközi élelmiszeripari céggel dolgozik, és amikor ügyfeleink olyan termelési nehézségekkel szembesülnek, mint a zsírok és olajok hiánya vegetáriánus vagy vegán termékek előállításakor;vagy a fagyasztás után keletkezett gőzgombóc burkolatának fagyrepedése, különben olyan problémák léphetnek fel, mint például a gombócok halmozásának képtelensége a gőzölő tálcákon vagy a szállítószalagon, stb.
Az ANKO FOOD mérnökei és elkötelezett szakemberei együttműködnek az ügyfelekkel az adott esetben a problémák megoldásában, akár a gyártási folyamat módosításával vagy újratervezésével, akár a használt receptek átdolgozásával.
Kína a Jiaozi szülőhelye, valamint a fagyasztott gombócok gyártásának vezető országa, amely a piaci részesedés körülbelül 46%-át teszi ki, míg Korea, Japán és Tajvan szintén jól megalapozott, és a potenciál Európában, Amerikában, Afrikában és a Közel-Keleten rejlik.Néhány friss kutatás szerint a fagyasztott gombócok globális piaca 2024-re körülbelül 3660 millió USD-ra nő.
Bár sok nagy márka és vállalat korán belépett a piacra és jelentős piaci részesedést szerzett, sok új és feltörekvő kisvállalat és márka bizonyos niche piacokat céloz meg, olyan termékekkel, amelyek autentikusabbak és kézművesebbek.
Az ANKO FOOD MACHINE cég nemcsak olyan berendezéseket kínál, amelyek képesek tömegesen előállítani a magas minőségű etnikai élelmiszertermékeket, hanem üzleti megoldásokat is nyújt ügyfeleinknek és vásárlóinknak, valamint havi e-híreket, amelyek információkat és piaci betekintéseket tartalmaznak, valamint termékinformációinkat. Ha további információra van szüksége a fent említett gépekről, kérjük, lépjen kapcsolatba velünk a megkeresési űrlapon, hamarosan válaszolunk. A legfrissebb hírekről és trendekről rendszeresen szeretne frissítéseket kapni, kérjük, ne habozzon rákattintani < Iratkozzon fel most > . Kívánunk Önnek egy sikeres évet 2020-ra.