ANKO FOOD MACHINE EPAPER Jan 2020
Kes toodab maailmas kõige rohkem külmutatud pelmeene?
15 Jan, 2020Kas tead, et külmutatud pelmeenide turg on oodata 3,66 miljardi dollari suuruseks turuks aastaks 2024? Selles numbris näed, kui suured ärivõimalused peituvad väikeste pelmeenide taga?
Jiaozi, tuntud ka kui Hiina pelmeenid, on keetmiseks valmis toidud, mida saab külmutada ja hoida sügavkülmas mitu kuud, ning need on üks mugavamaid, tervislikumaid ja maitsvamaid kiirtoite, mida kodus valmistada.Seda ei saa mitte ainult keeta vees, vaid seda saab ka aurutada, pannil praadida või sügavalt praadida ning serveerida koos natukese sojakastme, äädika või vürtsikate kastmetega.
Traditsiooniliselt valmistatakse Hiina põhjaosades pelmeene sageli kuu uue aasta pühade ajal, kui pereliikmed saavad kokku ja veedavad terve päeva pelmeenide valmistamisega nullist ning naudivad hiljem oma rasket tööd.Ja sarnaselt jiaozi'le leidub Aasias ka potstickereid, wontoneid, gyoza't või xiao long bao'd ning Euroopast või Ameerikast palju erinevaid pieroge, ravioli või muid pelmeene.
Kuigi enamik pelmeenide tainast on valmistatud jahust ja veest, lisavad mõned retseptid mune või õli ning teised retseptid kasutavad selle asemel gluteenivaba jahu.Ja põhimõtteliselt leiate liha- või liha-vabad maitsed ning tervise ja keskkonnaalaste probleemide tõusva teadlikkuse tõttu muutuvad paljud taimetoidud või vegan pelmeenid üha populaarsemaks.
Kuidas Dumpling Machine HLT-700U töötab?
Külmutatud pelmeenid on globaalses turul kuumad - kasvav populaarsus ja trend
Tänapäeval on paljudes Euroopa, Ameerika ja Aafrika riikides samuti levinud külmutatud pelmeenide tarbimise trend, kuid piisavalt nutikad, et jätta tüütud tööd toiduainetööstuse professionaalide hooleks ning toetuda masinatele erinevate toodete masstootmiseks, kuna see tagab kvaliteedi ja ühtsuse, samas kui kulusid saab kontrollida ning kogus aitab ettevõtetel rahvusvaheliselt laieneda ja bränditeadlikkust tõsta.
ANKO HLT seeria mitmeotstarbelised täitmis- ja vormimismasinad on loodud erinevat tüüpi pelmeenide tootmiseks.HLT-700U mudel suudab toota liha- või taimetoite pelmeene, mis näevad välja käsitsi valmistatud kujuga ja volditud, tootmiskiirus on 12 000 tk/t.Kuigi HLT-700XL suudab toota laia valikut tooteid, alates hargao (kreveti pelmeenid), potstickers, samosa, xiao long bao, või isegi ravioli ja calzone, tooted, mis on valmistatud erineva taina konsistentsiga ning erinevates suurustes ja kujudes.
Viimaseks, kuid mitte vähem tähtsaks, on HLT-700DL üks kõrgeima jõudlusega ja populaarseim mudel, millel on kaks vormimisvormi, mis võiksid kahekordistada tootlikkust, see suudab toota üle 30 erineva tüüpi pelmeenide ja täidetud küpsetiste erinevate retseptide ja kohandatud vormidega, samas kui tootlikkus võib ulatuda 60 000 tk/tunnis, seda soovitatakse suurtele brändidele või suurtele kettidele.
ANKO meeskond töötab klientidega konkreetse juhtumi lahendamiseks probleemide osas
Küpsetades massiliselt pelmeene või täidetud pirukaid, mõjutavad tootlikkust sageli taina viskoossus, niiskus ja tekstuur, samuti täidiste konsistents.ANKO on töötanud paljude rahvusvaheliste toidufirmadega ning kui meie kliendid seisavad silmitsi tootmisprobleemidega, nagu rasvade ja õlide puudumine taimsete või vegan toodete tootmisel;või pelmeenide koore külmumise tõttu tekkinud pragud, vastasel juhul võivad tekkida probleemid, nagu pelmeenide kuhjamise võimetus aurutustelgedele või konveierile jne.
ANKO FOOD insenerid ja pühendunud spetsialistid töötavad klientidega konkreetse juhtumi kallal, et lahendada probleeme kas tootmisprotsessi muutmise või ümberkujundamise või kasutatavate retseptide muutmise kaudu.
Hiina on Jiaozi sünnikoht ning juhtiv riik külmutatud pelmeenide tootmises, mis moodustab umbes 46% turuosast, samas kui Korea, Jaapan ja Taiwan on samuti hästi väljakujunenud, ning potentsiaal peitub Euroopas, Ameerikas, Aafrikas ja Lähis-Idas.Mõnede hiljutiste uuringute kohaselt ulatub külmutatud pelmeenide globaalne turu suurus 2024. aastaks umbes 3660 miljoni USA dollarini.
Kuigi paljud suured kaubamärgid ja ettevõtted on varakult turule sisenenud ja saavutanud märkimisväärseid turuosa, sihivad paljud uued ja tulevased väikesed ettevõtted ja kaubamärgid teatud nišiturge, pakkudes tooteid, mis on autentsemad ja käsitööna valmistatud.
ANKO FOOD MACHINE Ettevõte pakub rohkem kui lihtsalt seadmeid, mis suudavad masstoodanguna toota kvaliteetseid etnilisi toidutooteid, vaid pakub ka ärilahendusi meie klientidele ja tarbijatele, samuti igakuiseid e-uudiskirju, mis sisaldavad teavet ja turuülevaateid, samuti meie tooteinfot. Kui vajate täiendavat teavet ülaltoodud masinate kohta, palun võtke meiega ühendust päringuvormi kaudu, me võtame teiega peagi ühendust. Et regulaarselt saada värskendusi viimaste uudiste ja trendide kohta, ärge kõhelge klikkimast < Tellige kohe > . Ja soovime teile edukat aastat 2020.