ANKO FOOD MACHINE EPAPER Jan 2020
Siapa yang menghasilkan dumpling beku terbanyak di dunia?
15 Jan, 2020Adakah anda tahu bahawa pasaran dumpling beku dijangka mencapai $3.66 bilion menjelang 2024? Dalam isu ini, anda akan melihat betapa besar peluang perniagaan di sebalik dumpling kecil ini?
Jiaozi, juga dikenali sebagai dumpling Cina, adalah makanan yang sedia untuk direbus yang boleh dibekukan dan disimpan dalam peti sejuk beku selama berbulan-bulan, dan ia adalah salah satu makanan segera yang paling mudah, sihat dan lazat untuk dibuat di rumah.Bukan sahaja ia boleh direbus dalam air, tetapi ia juga boleh dikukus, digoreng dalam kuali atau digoreng dalam minyak, dan dihidangkan dengan sedikit kicap, cuka atau sos pedas.
Secara tradisional, di kawasan utara China, dumpling biasanya dibuat semasa cuti Tahun Baru Lunar, apabila ahli keluarga dapat berkumpul dan menghabiskan sepanjang hari membuat dumpling dari awal, dan menikmati hasil kerja keras itu untuk kemudian.Dan sama seperti jiaozi, terdapat juga potstickers, wonton, gyoza atau xiao long bao yang boleh ditemui di Asia, dan juga banyak jenis pierogi, ravioli atau dumpling lain dari Eropah atau Amerika.
Walaupun kebanyakan kulit dumpling dibuat dengan tepung dan air, namun, beberapa resipi menambah telur atau minyak, dan resipi lain menggunakan tepung tanpa gluten sebagai ganti.Dan pada dasarnya anda akan menemui rasa berasaskan daging atau tanpa daging, dan dengan meningkatnya kesedaran tentang isu kesihatan dan alam sekitar, banyak dumpling vegetarian atau vegan semakin popular.
Bagaimana Mesin Dumpling HLT-700U Berfungsi?
Dumpling Beku sedang POPULAR di Pasaran Global - Meningkatnya Populariti dan Trend
Pada masa kini, banyak negara di Eropah, Amerika, dan Afrika juga telah mengikuti trend penggunaan dumpling beku, tetapi cukup bijak untuk menyerahkan kerja yang membosankan kepada profesional industri makanan, dan bergantung kepada mesin untuk menghasilkan pelbagai jenis produk secara besar-besaran, kerana ia menjamin kualiti dan konsistensi, dan kos dapat dikawal, sementara kuantiti dapat membantu syarikat berkembang secara antarabangsa, dan meningkatkan kesedaran jenama.
Mesin Pengisian & Pembentukan Pelbagai Tujuan Siri HLT ANKO direka untuk menghasilkan pelbagai jenis dumpling.Model HLT-700U mampu menghasilkan dumpling daging atau vegetarian yang kelihatan seperti buatan tangan dengan bentuk dan lipatan, dengan kadar pengeluaran 12,000 pc/jam.Walaupun HLT-700XL mampu menghasilkan pelbagai jenis produk, dari hargao (dumpling udang), potsticker, samosa, xiao long bao, atau bahkan ravioli dan calzone, produk yang dibuat dengan konsistensi doh yang berbeza, dan dalam saiz dan bentuk yang berbeza.
Terakhir tetapi tidak kurang penting, HLT-700DL adalah salah satu model yang paling berprestasi tinggi dan paling popular, yang mempunyai dua acuan pembentuk yang dapat menggandakan produktiviti, ia dapat menghasilkan lebih dari 30 jenis dumpling dan pastri berisi dengan resipi yang berbeza dan acuan yang disesuaikan, sementara produktiviti dapat mencapai 60,000 pc/jam, ia disyorkan untuk jenama besar atau rangkaian besar.
Pasukan ANKO akan bekerjasama dengan pelanggan mengenai kes tertentu untuk menyelesaikan masalah
Apabila menghasilkan dumpling atau pastri berisi secara besar-besaran, produktiviti sering dipengaruhi oleh kelikatan, kelembapan, dan tekstur adunan, serta konsistensi inti.ANKO telah bekerjasama dengan banyak syarikat makanan antarabangsa, dan apabila pelanggan kami menghadapi komplikasi pengeluaran seperti kekurangan lemak dan minyak dalam menghasilkan produk vegetarian atau vegan;atau retak beku pada kulit dumpling yang berlaku selepas pembekuan, jika tidak, masalah seperti ketidakmampuan untuk menyusun dumpling di atas dulang pengukus atau konveyor, dan lain-lain.
Jurutera dan pakar berdedikasi ANKO FOOD akan bekerjasama dengan pelanggan dalam kes tertentu untuk menyelesaikan masalah sama ada dengan mengubah suai atau mereka bentuk semula proses pengeluaran, atau resipi yang digunakan.
China adalah tempat lahir Jiaozi, serta negara terkemuka dalam pengeluaran dumpling beku, yang menyumbang sekitar 46% daripada bahagian pasaran, manakala Korea, Jepun, dan Taiwan juga sudah cukup kukuh, dan potensi terletak di Eropah, Amerika, Afrika dan Timur Tengah.Menurut beberapa penyelidikan terkini, saiz pasaran global untuk dumpling beku akan mencapai sekitar USD 3660 juta pada tahun 2024.
Walaupun banyak jenama dan syarikat besar telah memasuki pasaran lebih awal dan memperoleh bahagian pasaran yang signifikan, banyak syarikat dan jenama kecil yang baru dan akan datang sedang menyasarkan pasaran niche tertentu, dengan produk yang lebih asli dan buatan tangan.
ANKO FOOD MACHINE Syarikat menawarkan lebih daripada sekadar peralatan yang boleh menghasilkan produk makanan etnik berkualiti tinggi secara besar-besaran, tetapi juga menyediakan penyelesaian perniagaan kepada pelanggan dan klien kami, serta buletin e-bulan yang memberikan maklumat dan pandangan pasaran, serta maklumat produk kami. Jika anda memerlukan maklumat lanjut mengenai mesin yang disebutkan di atas, sila hubungi kami melalui borang pertanyaan, kami akan menghubungi anda segera. Untuk mendapatkan kemas kini secara berkala mengenai berita dan trend terkini, sila jangan ragu untuk mengklik < Langgan Sekarang > . Dan kami mengharapkan anda tahun yang makmur di hadapan pada tahun 2020.