ANKO FOOD MACHINE ЭЛЕКТРОННЫ ЖУРНАЛ Январь 2020
Хто вырабляе найбольшую колькасць замарожаных пельменяў у свеце?
15 Jan, 2020Ці ведаеце вы, што рынак замарожаных пельменяў, як чакаецца, дасягне 3,66 мільярда долараў да 2024 года? У гэтым выпуску вы ўбачыце, наколькі велізарныя бізнес-магчымасці хаваюцца за маленькім пельменем?
Цзяоцзы, таксама вядомыя як кітайскія пельмені, - гэта прадукты, якія гатовыя да варкі, іх можна замарозіць і захоўваць у маразільніку на працягу месяцаў, і гэта адна з самых зручных, здаровых і смачных хуткіх страў, якія можна прыгатаваць дома.Яго можна не толькі варыць у вадзе, але і гатаваць на пару, смажыць на патэльні або смажыць у фрыцюры, падаючы з крыху соевага соусу, воцату або гарачых соусаў.
Традыцыйна, у паўночных рэгіёнах Кітая, пельмені звычайна гатуюць падчас святкаванняў Луннага Новага года, калі члены сям'і могуць збірацца разам і праводзіць увесь дзень, робячы пельмені з нуля, і атрымліваць асалоду ад сваёй працы потым.І падобна на дзяоцы, існуюць таксама патстикеры, вантон, гёза або сяо лонг бао, якія можна знайсці ў Азіі, а таксама шмат відаў пірогаў, равіолі або іншых пельменяў з Еўропы або Амерыкі.
Хоць большасць абгортак для пельменяў робіцца з мукі і вады, аднак некаторыя рэцэпты дадаюць яйкі або алей, а іншыя рэцэпты выкарыстоўваюць безглютенавую муку.І ў асноўным вы знойдзеце смакавыя варыянты з мясам або без мяса, і з ростам усведамлення праблем здароўя і навакольнага асяроддзя многія вегетарыянскія або веганскія пельмені становяцца ўсё больш папулярнымі.
Як працуе машына для пельменяў HLT-700U?
Замарожаныя пельмені на Глабальным рынку - павышэнне папулярнасці і трэнду
Сёння многія краіны Еўропы, Амерыкі і Афрыкі таксама прынялі трэнд спажывання замарожаных пельменяў, але дастаткова разумныя, каб пакінуць нудную працу прафесіяналам харчовай прамысловасці і спадзявацца на машыны для масавага вытворчасці розных відаў прадукцыі, бо гэта гарантуе якасць і аднастайнасць, а кошты могуць быць кантраляваны, у той час як колькасць можа дапамагчы кампаніям пашырыцца на міжнародным узроўні і павысіць вядомасць брэнда.
Машыны для напаўнення і фармавання шматфункцыянальнай серыі HLT ад ANKO прызначаны для вытворчасці розных відаў пельменяў.Мадэль HLT-700U здольная вырабляць мясныя або вегетарыянскія пельмені, якія выглядаюць як ручной працы з формай і складкамі, з хуткасцю вытворчасці 12,000 шт/г.Хоць HLT-700XL здольны вырабляць шырокі спектр прадуктаў, ад hargao (креветачных пельменяў), потстикераў, самосаў, сяо лонг бао, або нават равіолі і кальцона, прадукты, вырабленыя з рознай кансістэнцыяй цеста, і ў розных памерах і формах.
Апошняе, але не менш важнае, HLT-700DL з'яўляецца адной з самых прадукцыйных і самых папулярных мадэляў, якая мае два формы, якія могуць падвоіць прадукцыйнасць, яна можа вырабляць больш за 30 розных відаў пельменяў і начыненых выпечак з рознымі рэцэптамі і індывідуальнымі формамі, у той час як прадукцыйнасць можа дасягаць 60,000 шт/гадз., рэкамендуецца для вялікіх брэндаў або буйных сетак.
Каманда ANKO будзе працаваць з кліентамі над канкрэтным выпадкам для вырашэння праблем.
Пры масавым вытворчасці пельменяў або начыненых выпечак прадукцыйнасць часта залежыць ад візкознасці, вільготнасці і тэкстуры цеста, а таксама ад кансістэнцыі начынкі.ANKO супрацоўнічае з многімі міжнароднымі харчовымі кампаніямі, і калі нашы кліенты сутыкаюцца з вытворчымі складанасцямі, такімі як недахоп тлушчаў і алеяў у вытворчасці вегетарыянскіх або веганскіх прадуктаў;або раскол ад замаразкі абгорткі пельменяў, які адбыўся пасля замарозкі, у адваротным выпадку ўзнікнуць праблемы, такія як немагчымасць укладваць пельмені на паровых падносах або канвееры і г.д.
Інжынеры і спецыялісты кампаніі ANKO FOOD будуць працаваць з кліентамі над канкрэтным выпадкам, каб вырашыць праблемы, змяняючы або перапрацоўваючы вытворчы працэс або рэцэпты, якія выкарыстоўваюцца.
Кітай — гэта радзіма дзяоцы, а таксама вядучая краіна па вытворчасці замарожаных пельменяў, якая займае каля 46% долі рынку, у той час як Карэя, Японія і Тайвань таксама добра ўсталяваліся, а патэнцыял знаходзіцца ў Еўропе, Амерыцы, Афрыцы і на Блізкім Усходзе.Згодна з некаторымі апошнімі даследаваннямі, сусветны аб'ём рынку замарожаных пельменяў дасягне каля 3660 мільёнаў долараў ЗША ў 2024 годзе.
Хоць многія з буйных брэндаў і кампаній увайшлі на рынак рана і атрымалі значную долю рынку, шматлікія новыя і будучыя малыя кампаніі і брэнды нацэлены на пэўныя нішавыя рынкі з прадуктамі, якія больш аўтэнтычныя і рамесныя.
Кампанія ANKO FOOD MACHINE прапануе не толькі абсталяванне, якое можа масава вырабляць высокакласныя этнічныя прадукты, але таксама прапануе бізнес-рашэнні для нашых кліентаў і заказчыкаў, а таксама штомесячныя электронныя рассылкі, якія ўтрымліваюць інфармацыю і аналітыку рынку, а таксама інфармацыю пра нашы прадукты. Калі вам патрэбна дадатковая інфармацыя аб згаданых вышэй машынах, калі ласка, звяжыцеся з намі праз форму запыту, мы хутка звяжамся з вамі. Каб рэгулярна атрымліваць абнаўленні пра апошнія навіны і тэндэнцыі, калі ласка, не саромейцеся націснуць < Падпісацца зараз > . І мы жадаем вам паспяховага года наперад у 2020.