Stroj na červený želví koláč a automatizovaná výrobní linka

Návrh na plánování výroby dortu z červené želvy a vybavení

Stroj na dorty z červené želvy

Sdílet :

Řešení dortu z červené želvy: Kompletní plánování a formulace

Číslo modelu : SOL-RTC-0-1

„Červený želvový koláč“ je typ tradičního lepivého rýžového koláče v komunitách Minnan, Chaozhou a Hakka. Tyto rýžové koláčky jsou lisovány do forem a obvykle mají tvar pochoutek podobných želvím krunýřům, symbolizujících prosperitu, dlouhověkost a štěstí. V Malajsii a Singapuru jsou červené želví koláče také známé jako Ang Ku Kueh; jsou to nezbytné náboženské oběti a běžně se dávají na oslavu prvního měsíce dítěte, narozenin a dokonce i pohřbů. Tradiční technika výroby červeného želvího koláče je zastaralá a automatizovaná výroba se stává preferovaným způsobem, jak uchovat a předávat toto tradiční jídlo. Profesionální konzultanti společnosti ANKO mohou pomoci s konzultacemi receptů, vytvářením přizpůsobených forem a službami plánování výrobních linek. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím, klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

+ Přidat do seznamu

Dotázat se nyní

Jak to funguje

Jak zachovat tradici červených želvových koláčů?

ANKO doporučuje automatický enkrustovací a formovací stroj série SD-97, aby zjednodušil výrobní proces s cílem zachránit toto tradiční jídlo před zmizením. Stroj může zpracovávat lepivé těsto vyrobené s různým obsahem vody a lepivostí a zvládat různé náplně, jako je pasta z červených fazolí, ovocné džemy a mleté maso. Může rychle a efektivně vyrábět dorty z červené želvy v rozmezí od 15 do 200 gramů na kus. Může také vytvářet nové příchutě, včetně arašídů, pasty z lotosových semínek, sýrů a černého sezamu. Formy na rýžové koláčky bez vzorů mohou vyrábět standardní rýžové koláčky, zatímco speciální formy vytvářejí jedinečné designy.

Stroje série SD-97 mohou být spojeny s automatickým razícím strojem ST-801, který může razit na dorty jedinečné tvary a vzory. Například vzor podobný krunýři želvy na Red Tortoise Cakes lze otisknout pomocí tohoto stroje. ANKO tuto stroj učinil kompaktním a snadno použitelným, vyžadujícím pouze jednu osobu k jeho obsluze. Nastavení parametrů zahrnuje hmotnost produktu, velikost a poměry těsta k náplni, které lze snadno upravit tak, aby vyhovovaly specifickým produktovým specifikacím pro efektivní hromadnou výrobu. Tento ANKO stroj může také vyrábět masové buchty, pudinkové buchty, masové koláče, smažené buchty, mochi a mnoho dalších produktů změnou náplní a formováním forem. Profesionální konzultanti společnosti ANKO mohou navrhnout proveditelná výrobní řešení na základě požadavků klienta, včetně zajištění kuchyňských robotů, strojů na formování, parních hrnců a dalšího vybavení nezbytného k tomu, aby zákazníci mohli rychle spustit vysoce efektivní, hygienickou, bezpečnou a s nízkou mírou poruchovosti výrobní linku.

SD-97W má vestavěný systém Internetu věcí (IoT), který je připojen k analýze velkých dat. Shromažďuje data z každé výroby a může být využit s rozšířenými aplikacemi k řízení výrobních bilancí, skladování a plánování. Tato technologie vám nabízí plnou kontrolu nad výrobou prostřednictvím "sledování provozního stavu stroje, údržby životnosti stroje a digitálního řízení výroby". Alarm vás informuje o přesné části, která potřebuje kontrolu, aby se snížila jakákoli možná rizika.

Galerie jídla

Vzor je jasně vytiště...
Vzor je jasně vytištěn před napařováním
Vzor zůstává jasný p...
Vzor zůstává jasný po napařování
Formy a vzory mohou být...
Formy a vzory mohou být přizpůsobeny
Tvar dortu z červené ?...
Tvar dortu z červené želvy může být přizpůsoben
Poměr mezi rýžovým k...
Poměr mezi rýžovým koláčem a náplní je nastavitelný

1

Plnění / Tvarování

Tvarování: Tvarování
Stroj na výrobu dortů s červenou želvou může vyprodukovat až 4 000 kusů za hodinu, přičemž hmotnost produktu se pohybuje od 10 gramů do 70 gramů na kus. K jeho obsluze stačí pouze jedna osoba, která naplní zásobníky připravenou náplní a těstem, zadá jednoduchá nastavení parametrů a připojí požadovanou formovací formu; poté může okamžitě začít velkovýroba.

Nejlepší výběr - začněte s námi diskutovat o vašich potřebách

Automatický enkrustovací a tvarovací stroj

SD-97W

Automatický obalovací a tvarovací stroj může vyrábět buď vzorované, nebo nevzorované produkty jednoduchou změnou závěrů; může vyrábět buď dvoubarevné, nebo jednobarevné výrobky jednoduchou změnou zásobníků na těsto. Nejen produkty s červenou fazolovou pastou, masovou náplní nebo sezamovou pastou, ale také obyčejné produkty jsou vyráběny. Na závěr, SD-97W může připravit desítky etnických jídel, jako jsou masové knedlíky, napařované knedlíky, maamoul, masový koláč, smažené plněné knedlíky, mochi, krystalové knedlíky. Jejich vzhled a chuť se mohou srovnávat s ručně vyráběnými. IoT (Internet věcí) byly nainstalovány, aby zajistily, že výrobu mohou manažeři sledovat v reálném čase na mobilním zařízení, a data mohou být shromažďována a zpracovávána pomocí analýzy velkých dat na podporu rozhodování. Také jsme nainstalovali program na připomínání údržby, abychom zajistili konzistentní produktivitu. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím, klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

Více informací Porovnat stroje série

Často používané s

Automatický razící stroj

ST-801

Automatický razící stroj ST-801 může razit a tvarovat potraviny, jako jsou měsíční koláče a maamoul, jednoduše tím, že se naplněné kuličky těsta položí na dopravník. Forma je přizpůsobitelná podle vašeho požadovaného vzoru a tvaru a je vybavena unikátním systémem foukání, který usnadňuje vyjímání. Automatický razicí stroj může být propojen s přední enkrustovací a tvarovací stroj a zadním zarovnávacím strojem. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím, klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

Více informací

Porovnat s podobnými modely

Číslo modelu	Automatický enkrustovací a tvarovací stroj SD-97L	Automatický enkrustovací a tvarovací stroj SD-97M	Automatický stroj na enkrustaci a formování typu stůl SD-97SS	Automatický enkrustovací a tvarovací stroj SD-97W
Popis	Max. hmotnost produktu až 200 gramů	Vytváření chutného vzhledu ve tvaru ragby	Nejkompaktnější stroj	Dostupný obal ve dvou barvách
Kapacita	2,400 - 4,800 ks/h	1 000 - 4 000 ks/h	600 - 3 600 ks/h	1 000 - 4 000 ks/h
Hmotnost	40 - 200 g/kus	10 - 70 g/kus	10 - 60 g/kus	10 - 70 g/kus
	Více informací	Více informací	Více informací	Více informací

Specifikace

Kapacita: 2 000 ks/h

Vlastnosti

Vestavěná funkce IoT integruje automatizovanou výrobní linku a můžete k ní přistupovat prostřednictvím vzdáleného monitorování pomocí IoT panelu ANKO.
Napětí může být určeno.
Tloušťka červeného želvového dortu a množství náplně lze upravit pomocí nastavení parametrů.
Tvar červeného želvového dortu může být odlišný rychlou výměnou sad forem.
Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
Lze měnit, odstraňovat, přidávat stroje podle skutečných potřeb.
Můžeme poskytnout návrhy na požadavky na prostor, návrh rozložení a plánování pracovní síly.
Výstup výroby se může lišit na základě receptů zákazníků, velikostí a tvarů. Tato specifikace je pouze pro referenci. Jakékoli úpravy budou provedeny bez dalšího upozornění.

Vhodné pro

Podniky v dodavatelském řetězci
Centrální kuchyně, Potravinářská továrna, Dodavatel kuchyňského vybavení
Vybavení a investice
Distributor strojů, Investor do potravinářského průmyslu
Služby v oblasti stravování
Cloudová kuchyně, Řetězová restaurace, Kavárna, Hotel, Škola