“붉은 거북이 케이크”는 민난, 차오저우, 그리고 하카 커뮤니티에서 전통적인 찹쌀 케이크의 일종입니다. 이 떡은 틀에 눌러서 만들어지며, 보통 거북이 껍질처럼 생긴 간식으로 형성되어 번영, 장수, 그리고 행운을 상징합니다. 말레이시아와 싱가포르에서 붉은 거북이 케이크는 앙 쿠 쿠에로도 알려져 있으며, 필수적인 종교적 제물로 아기의 첫 번째 달 기념일, 생일, 심지어 장례식에서도 흔히 제공됩니다. 전통적인 붉은 거북이 케이크 제작 기술은 구식이며, 자동화된 생산 방식이 이 전통 음식을 보존하고 전수하는 데 선호되는 방법이 되고 있습니다. ANKO의 전문 컨설턴트가 레시피 상담, 맞춤형 성형 금형 제작 및 생산 라인 계획 서비스에 도움을 드릴 수 있습니다. 빠른 견적과 상담을 원하십니까? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해 주세요.
ANKO는 이 전통 음식이 사라지는 것을 막기 위해 생산 과정을 간소화할 수 있는 SD-97 시리즈 자동 충전 및 성형 기계를 추천합니다. 이 기계는 다양한 수분 함량과 점성을 가진 끈적한 반죽을 처리할 수 있으며, 팥소, 과일 잼, 다진 고기와 같은 다양한 속재료를 다룰 수 있습니다. 이것은 15그램에서 200그램까지의 붉은 거북이 케이크를 빠르고 효율적으로 생산할 수 있습니다. 땅콩, 연꽃씨 페이스트, 치즈, 검은 참깨 등 새로운 맛도 만들어낼 수 있습니다. 플레인 형성 몰드는 패턴 없이 표준 떡을 만들 수 있으며, 특수 몰드는 독특한 디자인을 생성합니다.
SD-97 시리즈 기계는 케이크에 독특한 모양과 패턴을 새길 수 있는 ST-801 자동 스탬핑 기계와 함께 사용할 수 있습니다. 예를 들어, 붉은 거북이 케이크의 거북이 껍질 같은 패턴은 이 기계를 사용하여 인쇄할 수 있습니다. ANKO는 이 기계를 컴팩트하고 사용하기 쉽게 만들어 단 한 사람이 조작할 수 있도록 요구합니다. 매개변수 설정에는 제품 무게, 크기 및 반죽 대 속 재료 비율이 포함되어 있으며, 이는 효율적인 대량 생산을 위해 특정 제품 사양에 맞게 쉽게 조정할 수 있습니다. 이 ANKO 기계는 속을 바꾸고 틀을 형성함으로써 고기 만두, 커스터드 번, 고기 파이, 팬프라이드 번, 모찌 및 기타 많은 제품을 생산할 수 있습니다. ANKO의 전문 컨설턴트는 고객의 요청에 따라 식품 가공기, 성형기, 스티머 및 고객이 신속하게 고효율, 위생적, 안전하며 저실패율의 생산 라인을 구축하는 데 필요한 기타 장비의 조달을 포함한 실행 가능한 생산 솔루션을 제안할 수 있습니다.
SD-97W는 빅데이터 분석에 연결된 내장형 사물인터넷(IoT) 시스템을 갖추고 있습니다. 이 시스템은 각 생산에서 데이터를 수집하고, 생산 균형, 창고 관리 및 일정 관리를 위한 확장된 애플리케이션에 활용됩니다. 이 기술은 "기계 운영 상태 모니터링, 기계 수명 유지 관리 및 디지털 생산 관리"를 통해 생산에 대한 완전한 제어를 제공합니다. 경고음이 발생하면 점검이 필요한 정확한 부품을 알려주어 가능한 위험을 줄일 수 있습니다.
음식 갤러리
패턴은 증기 처리 ...
패턴은 증기 처리 전에 명확하게 인쇄됩니다.
패턴은 증기 처리 ...
패턴은 증기 처리 후에도 명확하게 유지됩니다.
틀과 패턴은 맞춤 ...
틀과 패턴은 맞춤 제작이 가능합니다.
붉은 거북이 케이?...
붉은 거북이 케이크의 모양은 맞춤 제작이 가능합니다.
떡과 속 재료의 비...
떡과 속 재료의 비율은 조정 가능합니다.
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속재료 / 형성
성형
성형
레드 거북이 케이크 기계는 시간당 최대 4,000개의 제품을 생산할 수 있으며, 제품의 무게는 개당 10그램에서 70그램까지 다양합니다. 준비된 속재료와 반죽을 호퍼에 로드하고, 간단한 매개변수 설정을 입력한 후 원하는 성형 몰드를 부착하기만 하면 대량 생산을 즉시 시작할 수 있습니다.
최고의 선택 - 귀하의 요구 사항을 논의하기 위해 저희와 함께 시작하세요
자동 코팅 및 성형 기계
SD-97W
자동 인크러스트 및 형성 기계는 셔터의 간단한 변경으로 패턴이 있는 제품이나 패턴이 없는 제품을 만들 수 있으며, 반죽 호퍼의 간단한 변경으로 두 가지 색상 또는 단색을 만들 수 있습니다. 팥소, 고기소, 또는 참깨소가 들어간 제품뿐만 아니라 일반 제품도 생산할 수 있습니다. 결론적으로, SD-97W는 만두, 찐빵, 마무울, 고기 파이, 팬에 구운 속이 있는 빵, 모찌, 크리스탈 만두와 같은 수십 가지 민족 음식을 만들 수 있습니다. 그들의 외관과 맛은 수제 제품과 비교할 수 있습니다. IoT(사물인터넷)는 생산이 모바일 장치에서 관리자에 의해 실시간으로 감독될 수 있도록 설치되었으며, 데이터는 빅데이터 분석을 통해 수집되고 처리되어 의사 결정을 지원합니다. 우리는 일관된 생산성을 보장하기 위해 유지보수 알림 프로그램도 설치했습니다. 빠른 견적과 상담을 원하십니까? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해 주세요.
ST-801 자동 스탬핑 머신은 속이 채워진 반죽 공을 컨베이어에 올려놓기만 하면 월병과 마무르와 같은 음식을 스탬프하고 모양을 만들 수 있습니다. 금형은 요구하는 패턴과 형태에 따라 맞춤형으로 제작할 수 있으며, 탈형을 용이하게 하기 위해 독특한 블로잉 시스템이 장착되어 있습니다. 자동 스탬핑 기계는 전면의 인크러스터 및 성형 기계와 후면의 정렬 기계와 연결할 수 있습니다. 빠른 견적과 상담을 원하십니까? 아래 버튼을 클릭하고 양식을 작성해 주세요.
ANKO의 47년 경험은 레드 토르타 케이크 생산 솔루션을 레시피 개발부터 장비 설치까지 완벽하게 제공합니다. 저희 전문 컨설턴트는 귀하의 공간 및 용량 요구 사항에 맞춘 식품 가공기, 성형기, 스티머 및 포장 장비를 포함한 맞춤형 생산 라인을 설계합니다. 우리는 전통적인 맛과 혁신적인 맛을 위한 레시피 상담, 맞춤형 몰드 디자인, 운영자 교육 및 지속적인 기술 지원을 제공합니다. 이 컴팩트 시스템은 단 한 명의 운영자만 필요하며 기존 중앙 주방 운영과 원활하게 통합됩니다. 생산 목표에 대해 논의하고 ROI 예측이 포함된 종합적인 타당성 조사를 받기 위해 무료 상담 일정을 잡으세요.
우리의 종합적인 홍거북 케이크 생산 라인은 내장된 빅데이터 분석을 통해 IoT 기반 모니터링 기능을 갖추고 있어 기계 운영 상태, 유지보수 일정 및 디지털 생산 관리를 실시간으로 감독할 수 있습니다. 맞춤형 성형 금형은 제조업체가 말레이시아, 싱가포르 및 전 세계 중국 커뮤니티의 종교적 제물, 아기 축하, 생일 및 문화 행사에 대한 독특한 모양과 패턴을 만들 수 있도록 합니다. 조정 가능한 반죽 대 속 재료 비율과 단 한 명의 작업자만 필요한 컴팩트한 디자인을 갖춘 ANKO의 솔루션은 효율적이고 위생적이며 낮은 고장률의 생산을 제공합니다. 우리의 전문 컨설턴트는 이 전통 음식 유산을 현대 제조 우수성을 통해 보존할 수 있도록 레시피 상담, 맞춤형 금형 설계, 장비 조달 및 생산 라인 레이아웃 계획을 포함한 완전한 턴키 서비스를 제공합니다.
패턴은 증기 처리 전에 명확하게 인쇄됩니다.
패턴은 증기 처리 후에도 명확하게 유지됩니다.
틀과 패턴은 맞춤 제작이 가능합니다.
붉은 거북이 케이크의 모양은 맞춤 제작이 가능합니다.
떡과 속 재료의 비율은 조정 가능합니다.
