จะรักษาประเพณีของเค้กเต่าทองแดงได้อย่างไร?

ANKO แนะนำเครื่องบรรจุและขึ้นรูปอัตโนมัติซีรีส์ SD-97 เพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิตโดยหวังว่าจะช่วยรักษาอาหารพื้นบ้านนี้ไม่ให้สูญหาย. เครื่องสามารถประมวลผลแป้งที่เหนียวซึ่งทำจากน้ำและความเหนียวที่แตกต่างกัน และจัดการกับไส้ต่างๆ เช่น ถั่วแดงบด แยมผลไม้ และเนื้อสับ. มันสามารถผลิตเค้กเต่าทองได้อย่างรวดเร็วและมีประสิทธิภาพ ตั้งแต่ 15 ถึง 200 กรัมต่อชิ้น. มันยังสามารถผลิตรสชาติใหม่ ๆ รวมถึงถั่วลิสง, งาขี้ม่อน, ชีส, และงาดำ. แม่พิมพ์แบบเรียบสามารถทำขนมเค้กข้าวมาตรฐานโดยไม่มีลวดลาย และแม่พิมพ์พิเศษสามารถสร้างลวดลายที่ไม่ซ้ำใครได้.

เครื่องจักรในซีรีส์ SD-97 สามารถจับคู่กับเครื่องพิมพ์อัตโนมัติ ST-801 ซึ่งสามารถประทับรูปทรงและลวดลายที่เป็นเอกลักษณ์ลงบนเค้กได้. ตัวอย่างเช่น ลวดลายที่คล้ายเปลือกเต่าบนเค้กเต่าทองแดงสามารถถูกพิมพ์ด้วยเครื่องนี้ได้. ANKO ได้ทำให้เครื่องนี้มีขนาดกะทัดรัดและใช้งานง่าย โดยต้องการเพียงคนเดียวในการใช้งาน. การตั้งค่าพารามิเตอร์รวมถึงน้ำหนักผลิตภัณฑ์ ขนาด และอัตราส่วนแป้งต่อไส้ ซึ่งสามารถปรับได้ง่ายเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของผลิตภัณฑ์สำหรับการผลิตในขนาดใหญ่ที่มีประสิทธิภาพ. เครื่อง ANKO นี้ยังสามารถผลิตซาลาเปาเนื้อ, ซาลาเปาคัสตาร์ด, พายเนื้อ, ซาลาเปาทอด, โมจิ, และผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายโดยการเปลี่ยนไส้และการขึ้นรูปแม่พิมพ์. ที่ปรึกษามืออาชีพของANKOสามารถแนะนำโซลูชันการผลิตที่เป็นไปได้ตามคำขอของลูกค้า รวมถึงการจัดหาเครื่องเตรียมอาหาร เครื่องขึ้นรูป เครื่องนึ่ง และอุปกรณ์อื่น ๆ ที่จำเป็นเพื่อช่วยให้ลูกค้าสามารถเปิดสายการผลิตที่มีประสิทธิภาพสูง ถูกสุขลักษณะ ปลอดภัย และมีอัตราความล้มเหลวต่ำได้อย่างรวดเร็ว.

SD-97W มีระบบ Internet of Things (IoT) ในตัวที่เชื่อมต่อกับ Big Data Analytics มันเก็บข้อมูลจากการผลิตแต่ละรายการและสามารถนำไปใช้กับแอปพลิเคชันที่ขยายออกเพื่อจัดการความสมดุลในการผลิต การจัดเก็บ และการกำหนดเวลา เทคโนโลยีนี้มอบการควบคุมการผลิตอย่างเต็มที่ให้กับคุณโดย "การตรวจสอบสถานะการทำงานของเครื่องจักร อายุการใช้งานของเครื่องจักร และการจัดการการผลิตดิจิทัล" สัญญาณเตือนจะบอกคุณถึงส่วนที่ต้องตรวจสอบเพื่อลดความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น.