Как да запазим традицията на червените тортилни кексчета?

ANKO препоръчва автоматичната машина за оформяне и пълнене от серия SD-97, за да оптимизира процеса на производство и да запази тази традиционна храна от изчезване. Машината може да обработва лепкаво тесто с различно съдържание на вода и лепкавост и да се справя с различни плънки като паста от червени бобове, плодови сладкиши и мляно месо. Той може бързо и ефективно да произвежда червени тортили от 15 до 200 грама на бройка. Той може също така да произвежда нови вкусове, включително фъстък, паста от лотосови семена, сирена и черен сусам. Формите за оформяне на риба могат да правят стандартни оризови торти без модели и специални форми създават уникални дизайни.

Машините от серия SD-97 могат да бъдат комбинирани с автоматичната машина за нанасяне на щампи ST-801, която може да отпечата тортите с уникални форми и модели. Например, моделът на черупката на червените тортилови торти може да бъде отпечатан с помощта на тази машина. ANKO е направил тази машина компактна и лесна за употреба, изискваща само един човек да я управлява. Настройките на параметрите включват тегло на продукта, размер и съотношение между тестото и пълнежа, които могат да бъдат лесно коригирани, за да отговарят на конкретните спецификации на продукта за ефективно производство на голяма скала. Тази ANKO машина може също така да произвежда Месни питки, Крем питки, Месни пайове, Пържени питки, Мочи и много други продукти, като се променят пълнежите и формовките. Професионалните консултанти на ANKO могат да предложат изпълними производствени решения, базирани на изискванията на клиента, включително доставката на хранителни процесори, формиращи машини, парници и друго оборудване, необходимо за бързото стартиране на високоефективна, хигиенична, безопасна и с нисък процент на неуспех производствена линия.

SD-97W разполага с вградена система за Интернет на нещата (IoT), която е свързана с анализа на големи данни. Тя събира данни от всяка производствена операция и може да се използва с разширени приложения за управление на производствените баланси, складовете и графиците. Тази технология ви предлага пълен контрол върху производството, като "наблюдава оперативния статус на машината, продължителността на живота на машината и цифровото управление на производството". Алармата ще ви информира за точната част, която се нуждае от проверка, за да се намалят всякакви възможни рискове.