Paano Mapanatili ang Tradisyon ng Red Tortoise Cakes?

Inirerekomenda ng ANKO ang SD-97 Series Automatic Encrusting and Forming Machine upang mapadali ang proseso ng produksyon sa pag-asam na mailigtas ang tradisyunal na pagkaing ito mula sa pagkawala. Ang makina ay maaaring magproseso ng malagkit na masa na ginawa gamit ang iba't ibang nilalaman ng tubig at pagkadikit at hawakan ang iba't ibang palaman tulad ng pulang pasta ng bean, mga jam ng prutas, at giniling na karne. Mabilis at mahusay itong makakapag-produce ng Red Tortoise Cakes na may timbang mula 15 hanggang 200 gramo bawat piraso. Maaari rin itong makagawa ng mga bagong lasa, kabilang ang mani, pasta ng buto ng lotus, keso, at itim na linga. Ang mga plain-forming molds ay maaaring gumawa ng mga karaniwang bibingka na walang mga pattern, at ang mga specialty molds ay lumilikha ng mga natatanging disenyo.

Ang mga makina ng SD-97 series ay maaaring ipares sa ST-801 Automatic Stamping Machine, na maaaring mag-imprinta ng mga Cake ng mga natatanging hugis at disenyo. Halimbawa, ang pattern na katulad ng shell ng pagong sa Red Tortoise Cakes ay maaaring i-imprinta gamit ang makinang ito. Ang ANKO ay gumawa ng makinang ito na compact at madaling gamitin, na nangangailangan lamang ng isang tao upang patakbuhin ito. Ang mga setting ng parameter ay kinabibilangan ng bigat ng produkto, sukat, at mga ratio ng masa sa palaman, na madaling maiaangkop upang matugunan ang mga tiyak na pagtutukoy ng produkto para sa mahusay na malakihang produksyon. Ang makinang ANKO na ito ay maaari ring gumawa ng mga Meat Buns, Custard Buns, Meat Pies, Pan-fried Buns, Mochi, at marami pang ibang produkto sa pamamagitan ng pagpapalit ng mga palaman at pagbuo ng mga hulma. Ang mga propesyonal na consultant ng ANKO ay maaaring magmungkahi ng mga praktikal na solusyon sa produksyon batay sa mga kahilingan ng kliyente, kabilang ang pagbili ng mga food processor, forming machine, steamer, at iba pang kagamitan na kinakailangan upang matulungan ang mga customer na mabilis na ilunsad ang isang mataas na mahusay, malinis, ligtas, at may mababang rate ng pagkabigo na linya ng produksyon.

Ang SD-97W ay may kasamang built-in na sistema ng Internet of Things (IoT) na nakakonekta sa Big Data Analytics. Ito ay nangangalap ng data mula sa bawat produksyon at maaaring gamitin sa mga pinalawak na aplikasyon upang pamahalaan ang balanse ng produksyon, pag-iimbak at iskedyul. Ang teknolohiyang ito ay nag-aalok sa iyo ng buong kontrol sa produksyon sa pamamagitan ng "pagsubaybay sa katayuan ng operasyon ng makina, pagpapanatili ng buhay ng makina, at digital na pamamahala ng produksyon". Isang alarma ang magbibigay-alam sa iyo tungkol sa eksaktong bahagi na nangangailangan ng inspeksyon upang mabawasan ang anumang posibleng panganib.