Як захаваць традыцыю червонага тартуза?

ANKO рэкамендуе аўтаматычную машыну SD-97 Series для аблегчэння працэсу вырабу традыцыйнай ежы з мэтай пазбегнуць яе знікнення. Машына можа апрацоўваць ліпкое цеста з розным змесцівам вады і ліпкасцю і абрабляць розныя начынкі, такія як цукровы фасольны пюрэ, фруктавыя джэмы і мясо меленае. Гэта можа хутка і эфектыўна вырабляць Чырвоныя Тартузскія Кукі ў дыяпазоне ад 15 да 200 грамаў за кусок. Гэта таксама можа ствараць новыя смакі, уключаючы арахіс, пасту з насенням лотасу, сыры і чорны кунжут. Формы для формирования обычных рисовых кексов могут создавать стандартные кексы без узоров, а специальные формы создают уникальные дизайны.

Машыны серыі SD-97 могуць быць спалучаныя з аўтаматычнай машынай ST-801 для штампавання, якая можа надрукаваць на пірожках унікальныя формы і малюнкі. Напрыклад, узор, падобны на черепашы шкатулкі на Чырвоныя тартузныя пірожкі, можа быць надрукаваны з дапамогай гэтай машыны. ANKO зрабіў гэтую машыну кампактнай і лёгкай у выкарыстанні, для якой дастаткова адзін чалавек для яе эксплуатацыі. Налады параметраў уключаюць вагу прадукту, памер і адносіны тэста да начынкі, якія можна лёгка наладзіць для задавальнення канкрэтных спецыфікацый прадукту для эфектыўнай масавай вытворчасці. Гэтая машына ANKO таксама можа вырабляць мясныя пірожкі, кастрычніцкія пірожкі, мясныя пірогі, паніраваныя пірожкі, мочі і шмат іншых прадуктаў, змяняючы начынку і формуючы формы. Кансультанты компаніі ANKO могуць прапанаваць рэалізуемыя рашэнні па вытворчасці на падставе запытаў кліентаў, уключаючы закупку працэсараў прадуктаў харчавання, формавальных машын, паровараў і іншага абсталявання, неабходнага для дапамогі кліентам хутка запусціць высокаэфектыўную, гігіенічную, бяспечную і з нізкай прапускной здольнасцю вытворчую лінію.

SD-97W мае ўбудаваную сістэму інтэрнэту рэчаісных (IoT), якая злучаная з аналітыкай вялікіх дадзеных. Яна збірае дадзеныя з кожнай вытворчасці і можа выкарыстоўвацца з пашыранымі прыкладаннямі для кіравання вытворчасцю, складамі і планаваннем. Гэтая тэхналогія прапануе поўны кантроль над вытворчасцю шляхам «маніторынгу стану машыны, прадукцыйнага кіравання і прадукцыйнага менеджменту». Алярм паведаміць вам пра канкрэтную частку, якая патрабуе агляду, для зменшэння магчымых рызык.