Як захаваць традыцыю чырвоных чарапашачых пірагоў?

ANKO рэкамендуе аўтаматычную машыну для ўкручвання і фармавання серыі SD-97, каб спрасціць працэс вытворчасці ў надзеі захаваць гэтую традыцыйную ежу ад знікнення. Машына можа апрацоўваць клейкае цеста, зробленае з розным утрыманнем вады і клейкасці, і справіцца з рознымі начынкамі, такімі як паста з чырвонай фасолі, фруктовыя варэнні і фарш. Ён можа хутка і эфектыўна вырабляць Чырвоныя чарапахавыя пірожныя вагой ад 15 да 200 грамаў за штуку. Яно таксама можа вырабляць новыя смакавыя адценні, уключаючы арахіс, пасту з лотасавых семян, сыры і чорны сезам. Прастакутныя формы могуць вырабляць стандартныя рысавыя пірожныя без узораў, а спецыяльныя формы ствараюць унікальныя дызайны.

Машыны серыі SD-97 могуць быць спалучаны з аўтаматычнай штампоўнай машынай ST-801, якая можа аддрукаваць на пірожных унікальныя формы і ўзоры. Напрыклад, узор, падобны на панцыр чарапахі, на Чырвоных Чарапахавых Пірожных можна аддрукаваць з дапамогай гэтай машыны. ANKO зрабіла гэтую машыну кампактнай і простай у выкарыстанні, патрабуючы толькі адну асобу для яе эксплуатацыі. Налады параметраў ўключаюць вагу прадукта, памер і суадносіны цеста да начыння, якія можна лёгка адрэгуляваць для адпаведнасці канкрэтным спецыфікацыям прадукта для эфектыўнага масавага вытворчасці. Гэта машына ANKO таксама можа вырабляць мясавыя булкі, булкі з крэмам, мясавыя пірагі, смажаныя булкі, мачы і шмат іншых прадуктаў, змяняючы начынне і фармуючы формы. Прафесійныя кансультанты ANKO могуць прапанаваць рэальныя рашэнні для вытворчасці на аснове запытаў кліента, уключаючы закупку кухонных камбайнаў, машын для фармавання, пароварок і іншага абсталявання, неабходнага для таго, каб дапамагчы кліентам хутка запусціць высокаэфектыўную, гігіенічную, бяспечную і з нізкім узроўнем збояў вытворчую лінію.

SD-97W мае ўбудаваную сістэму Інтэрнэту рэчаў (IoT), якая падключана да аналітыкі вялікіх даных. Яна збірае даныя з кожнай вытворчасці і можа быць выкарыстана з пашыранымі прыкладаннямі для кіравання балансамі вытворчасці, складскімі запасамі і графікам. Гэтая тэхналогія прапануе вам поўны кантроль над вытворчасцю, «маніторынгую статус працы машыны, тэрмін службы машыны і лічбавае кіраванне вытворчасцю». Сігналізацыя паведаміць вам пра дакладную частку, якая патрабуе праверкі, каб зменшыць любыя магчымыя рызыкі.