Hoe de traditie van rode schildpadcakes te behouden?

ANKO raadt de SD-97 Serie Automatische Inkrimp- en Vormmachine aan om het productieproces te stroomlijnen in de hoop dit traditionele voedsel te redden van verdwijnen. De machine kan plakkerig deeg verwerken dat is gemaakt met verschillende waterinhoud en plakkerigheid en kan verschillende vullingen aan, zoals rodebonenpasta, fruitjam en gehakt. Het kan snel en efficiënt Rode Schildpad Cakes produceren variërend van 15 tot 200 gram per stuk. Het kan ook nieuwe smaken produceren, waaronder pinda, lotuszaadpasta, kazen en zwarte sesam. Vlakvormende mallen kunnen standaard rijstcakes zonder patronen maken, en speciale mallen creëren unieke ontwerpen.

De SD-97 serie machines kunnen worden gekoppeld aan de ST-801 Automatische Stansmachine, die de taarten kan bedrukken met unieke vormen en patronen. Bijvoorbeeld, het schildachtige patroon op Rode Schildpad Cakes kan met deze machine worden afgedrukt. ANKO heeft deze machine compact en gebruiksvriendelijk gemaakt, waardoor slechts één persoon nodig is om het te bedienen. De parameterinstellingen omvatten productgewicht, grootte en verhoudingen van deeg tot vulling, die eenvoudig kunnen worden aangepast om te voldoen aan specifieke productspecificaties voor efficiënte grootschalige productie. Deze ANKO machine kan ook Vleesbroodjes, Custardbroodjes, Vleespasteitjes, Gebakken Broodjes, Mochi en vele andere producten produceren door vullingen te veranderen en vormen te maken. De professionele consultants van ANKO kunnen haalbare productoplossingen voorstellen op basis van de verzoeken van de klant, inclusief de inkoop van voedselverwerkers, vormmachines, stoommachines en andere apparatuur die nodig is om klanten te helpen snel een zeer efficiënte, hygiënische, veilige en met een laag faalpercentage productielijn op te zetten.

SD-97W heeft een ingebouwd Internet of Things (IoT) systeem dat is verbonden met de Big Data Analytics. Het verzamelt gegevens van elke productie en kan worden gebruikt met uitgebreide toepassingen om productiebalansen, opslag en planning te beheren. Deze technologie biedt u volledige controle over de productie door "de operationele status van de machine, de levensduur van de onderhoudsmachine en digitaal productiebeheer" te monitoren. Een alarm informeert u over het exacte onderdeel dat inspectie nodig heeft om mogelijke risico's te verminderen.