Kaip išsaugoti raudonųjų vėžlių pyragų tradiciją?

ANKO rekomenduoja SD-97 serijos automatinę įdarų ir formavimo mašiną, kad supaprastintų gamybos procesą, tikintis išsaugoti šį tradicinį maistą nuo išnykimo. Mašina gali apdoroti lipnią tešlą, pagamintą su skirtingu vandens kiekiu ir lipnumu, ir tvarkyti įvairius įdarus, tokius kaip raudonųjų pupelių pasta, vaisių džemai ir maltos mėsos įdarai. Jis gali greitai ir efektyviai gaminti Raudonųjų Vėžlių Pyragus, kurių svoris svyruoja nuo 15 iki 200 gramų už vienetą. Tai taip pat gali sukurti naujų skonių, įskaitant žemės riešutų, lotoso sėklų pastą, sūrius ir juoduosius sezamus. Lygios formos formos gali gaminti standartinius ryžių pyragus be raštų, o specialios formos sukuria unikalius dizainus.

SD-97 serijos mašinos gali būti derinamos su ST-801 automatinėmis spaudimo mašinomis, kurios gali įspausti tortus unikaliomis formomis ir raštais. Pavyzdžiui, vėžlio kiauto tipo raštas ant Raudonųjų vėžlių tortų gali būti atspaudžiamas naudojant šią mašiną. ANKO padarė šią mašiną kompaktišką ir lengvai naudojamą, reikalaujant tik vieno žmogaus, kad ją valdytų. Parametrų nustatymai apima produkto svorį, dydį ir tešlos bei įdaro santykius, kuriuos galima lengvai pritaikyti pagal konkrečius produkto reikalavimus efektyviam didelio masto gamybai. Ši ANKO mašina taip pat gali gaminti mėsos bandeles, kremą bandeles, mėsos pyragus, keptas bandeles, mochi ir daugybę kitų produktų keičiant įdarus ir formuojant formas. ANKO profesionalūs konsultantai gali pasiūlyti įgyvendinamus gamybos sprendimus, atsižvelgdami į kliento pageidavimus, įskaitant maisto perdirbimo įrenginių, formavimo mašinų, garintuvų ir kitos įrangos, reikalingos klientams greitai paleisti labai efektyvią, higienišką, saugią ir mažo gedimų dažnio gamybos liniją.

SD-97W turi integruotą daiktų interneto (IoT) sistemą, kuri yra prijungta prie didžiųjų duomenų analizės. Ji renka duomenis iš kiekvienos gamybos ir gali būti naudojama su išplėstinėmis programomis, kad būtų galima valdyti gamybos balansus, sandėliavimą ir grafikų sudarymą. Ši technologija suteikia jums visišką kontrolę per gamybą, „stebint mašinos veikimo būklę, priežiūros mašinos tarnavimo laiką ir skaitmeninę gamybos valdymą“. Signalizacija informuos jus apie tikslų elementą, kurį reikia patikrinti, kad sumažintumėte galimus rizikos veiksnius.