赤亀ケーキ機と製造ソリューション | 自動赤い亀餅製造機メーカー - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKOは台湾の赤亀ケーキマシンおよび生産ソリューションメーカーです。 「赤亀ケーキ」は、閩南、潮州、客家のコミュニティで伝統的なもち米ケーキの一種です。 これらのお餅は型に押し込まれ、通常は亀の甲羅のようなお菓子に形成され、繁栄、長寿、幸運を象徴しています。 マレーシアとシンガポールでは、レッドトータスケーキはアンククエとしても知られており、宗教的な供物として欠かせない存在です。赤い亀の形をしたケーキは、赤ちゃんの一か月祝いや誕生日、そして葬儀でもよく配られます。 伝統的な赤亀ケーキの製造技術は時代遅れであり、自動化された生産がこの伝統的な食品を保存し、受け継ぐための好ましい方法となっています。 ANKOの専門コンサルタントは、レシピの相談、カスタマイズされた成形金型の作成、生産ラインの計画サービスをサポートします。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

お問い合わせ
anko@anko.com.tw

本社:+886-2-26733798
米国およびカナダ:+1-909-599-8186

赤亀ケーキ機と製造ソリューション

1978年以来、台湾に拠点を置くANKOは、赤亀ケーキ機と製造ソリューションの専門メーカーです。

赤福餅製造計画提案と設備
赤福餅製造計画提案と設備

赤福餅

赤福餅製造機と生産ソリューション

モデル番号 : SOL-RTC-0-1

「赤亀ケーキ」は、閩南、潮州、客家のコミュニティで伝統的なもち米ケーキの一種です。 これらのお餅は型に押し込まれ、通常は亀の甲羅のようなお菓子に形成され、繁栄、長寿、幸運を象徴しています。 マレーシアとシンガポールでは、レッドトータスケーキはアンククエとしても知られており、宗教的な供物として欠かせない存在です。赤い亀の形をしたケーキは、赤ちゃんの一か月祝いや誕生日、そして葬儀でもよく配られます。 伝統的な赤亀ケーキの製造技術は時代遅れであり、自動化された生産がこの伝統的な食品を保存し、受け継ぐための好ましい方法となっています。 ANKOの専門コンサルタントは、レシピの相談、カスタマイズされた成形金型の作成、生産ラインの計画サービスをサポートします。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

使い方



赤亀ケーキの伝統を守る方法は?

ANKOは、伝統的な食べ物を保存するために、SD-97シリーズの自動エンクラスティングおよび成形機を使用して、生産プロセスを効率化することをおすすめします。 機械は、異なる水分含有量や粘着性で作られた粘り気のある生地を処理し、あんこ、フルーツジャム、挽肉などさまざまな具材を扱うことができます。 一度に15から200グラムの赤亀ケーキを迅速かつ効率的に製造することができます。 新しいフレーバーも作ることができます。ピーナッツ、蓮の実ペースト、チーズ、黒ごまなども含まれます。 プレーン形成型は、模様のない標準的なお餅を作ることができます。専用の型はユニークなデザインを作り出します。

SD-97シリーズの機械は、ST-801自動スタンピング機と組み合わせることができます。これにより、ケーキに独自の形状やパターンを印字することができます。 例えば、赤い亀の形をしたケーキの表面には、この機械を使って亀の甲羅のような模様を付けることができます。 ANKOはこの機械をコンパクトで使いやすくし、操作は1人で行うことができます。 パラメータ設定には、製品の重さ、サイズ、生地と具の比率が含まれており、効率的な大規模生産のために特定の製品仕様に簡単に調整できます。 このANKOの機械は、具材や成形の型を変えることで、肉まん、カスタードまん、ミートパイ、焼きまんじゅう、もちなど、さまざまな製品を作ることができます。 ANKOの専門コンサルタントは、クライアントの要望に基づいて実現可能な生産ソリューションを提案することができます。これには、食品加工機、成形機、蒸し器、およびその他の必要な機器の調達が含まれます。これにより、お客様は迅速に効率的で衛生的、安全で故障率の低い生産ラインを立ち上げることができます。

SD-97Wには、ビッグデータ分析に接続された組み込みのインターネット・オブ・シングス(IoT)システムが搭載されています。それは各生産からデータを収集し、生産バランス、倉庫管理、スケジューリングなどの拡張アプリケーションと共に利用されます。この技術により、「機械の稼働状況の監視、メンテナンス機器の寿命、デジタル生産管理」による生産に対する完全な制御が可能となります。アラームにより、点検が必要な正確な部品を通知し、可能なリスクを低減します。

食品のギャラリー

1

詰め物/形成

成形

成形

レッドトータスケーキマシンは、1時間に最大4,000個の製品を生産することができます。製品の重さは、1個あたり10グラムから70グラムまでの範囲です。準備されたフィリングと生地をホッパーに積み込み、簡単なパラメータ設定を行い、希望の成形金型を取り付けるだけで、大規模な生産がすぐに始めることができます。

事例研究

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自動包み込み成形機

SD-97W

自動エンクラスティングおよび成形機は、シャッターの簡単な変更により、パターン付きまたは非パターン付きの製品を作ることができます。また、生地ホッパーの簡単な変更により、2色または単色の製品を作ることができます。 あんこ、肉まん、ごままんなどの具材が入った商品だけでなく、シンプルな商品も製造可能です。 結論として、SD-97Wは肉まん、蒸しパン、マアムール、ミートパイ、焼き餃子、もち、クリスタル餃子など、数十種類の民族料理を作ることができます。 その見た目と味は手作りのものと比べられるほどです。 IoT(モノのインターネット)は、生産をリアルタイムで管理者がモバイルデバイスで監視し、データはビッグデータ分析を通じて収集・処理され、意思決定をサポートするために導入されました。 私たちは一貫した生産性を確保するために、メンテナンスリマインダープログラムも導入しました。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

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よく操作する

自動スタンピングマシン

ST-801

ST-801自動スタンピングマシンは、詰め物の入った生地の玉をコンベアに置くだけで、月餅やマアムールなどの食品にスタンプを押し、形を整えることができます。 型は、必要なパターンと形状に基づいてカスタマイズ可能であり、取り外しを容易にするための独自のブローイングシステムが装備されています。 オートマチックスタンピングマシンは、フロントエンドのエンクラストと成形機、およびバックエンドの整列機と接続することができます。 迅速な見積もりと相談をご希望ですか? 以下のボタンをクリックして、フォームに記入してください。

詳細情報

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モデル番号
自動包み込み成形機
自動包み込み成形機
SD-97L
自動包み込み成形機
自動包み込み成形機
SD-97M
自動テーブル型包み込み・成形機
自動テーブル型包み込み・成形機
SD-97SS
自動包み込み成形機
自動包み込み成形機
SD-97W
説明最大製品重量は200グラムまでですラグビーの形で美味しい見た目を作る最もコンパクトな機械2色包装が可能です
容量2,400 - 4,800個/時1,000 - 4,000個/時間600 - 3,600 個/時1,000 - 4,000個/時間
重量40 - 200 g/個10 - 70 g/個10 - 60 g/個10 - 70 g/個
詳細情報詳細情報詳細情報詳細情報

仕様

容量:2,000個/時間

特徴

  • 内蔵されたIoT機能により、自動生産ラインが統合され、ANKOのIoTダッシュボードを介してリモートモニタリングでアクセスできます。
  • 電圧を指定することができます。
  • 赤亀ケーキの厚さと詰め物の量はパラメータ設定で調整できます。
  • 赤亀ケーキの形状は、成形金型セットを素早く交換することで異なるものにすることができます。
  • すべての機械は食品衛生規制に適合しています。
  • 実際のニーズに応じて、機械を変更、取り外し、追加することができます。
  • スペース要件、レイアウト設計、人員計画に関する提案を行うことができます。

適しています

  • 中央キッチン
    大量の食品が調理される場所で、料理は食事の時間に提供されるか、加熱済みの食事に加工され、運営者は食品の安全に注意を払う必要があります。
  • 食品工場
    材料の準備や食品の製造、調理、包装を行うための機械が設置された建物です。例:冷凍食品工場、レディーミール工場。
  • キッチンデザインと設備の供給業者
    生産プロセスの計画、商業用キッチン機器、食品製造機械を提供する個人または組織です。
  • 機械販売業者
    優れた食品機械を購入し、地元の顧客に販売する個人または組織です。
  • 食品業界への投資を希望する起業家
    新しい食品事業を始め、機器の購入や製造ノウハウに関するコンサルティングサービスを含む包括的なソリューションを必要とする人です。
  • クラウドキッチン
    大量の食品を調理し、テイクアウトやデリバリー用に準備する場所です。
  • レストラン/カフェテリア
    手作業から自動生産に切り替える必要があるレストラン/カフェテリアで、時間と労力を節約し、生産能力を向上させるためのものです。
  • ホテル
    食事時に100人以上に食事を提供する場所、または加工済みの料理を即席加熱食品として販売する場所です。
  • 学校
    教師、生徒、スタッフに昼食を提供する学校給食業者、または複数の学校で共有される中央キッチンを指します。

ソリューション提案を受ける方法は?

上記の「お問い合わせリストに追加」またはお電話でご要望をお知らせください。ANKOの専門コンサルタントが、お客様の製品と現在の計画を評価し、さらにご相談させていただきます。お客様の状況に応じて、適切なソリューションをお勧めいたします。機械や生産に関するご質問がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

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ベストセラー
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赤亀ケーキ機と製造ソリューションの専門メーカー - ANKO

台湾に1978年から拠点を置くANKO FOOD MACHINE CO., LTD.は、食品機械、食品機、多目的充填・成形機市場の専門家です。主な製品には、餃子製造機、シュウマイ製造機、春巻き製造機、パラータ製造機、パイシート製造装置、サモサ製造装置などがあります。

ANKOの食品機械は、300種類以上の民族食品が114カ国で販売されています。食品機械はISO認証で製造され、CEやULなどの検査をパスしています。ANKOは、プレミアムな食品生産ソリューションを提供しています。ターンキープランニング、レシピの最適化、金型のカスタマイズ、または機械の試験に関係なく、専門家によるコンサルティングが、豊富な機械構築経験と独自の食品レシピデータベースに基づいて行われます。

'ANKO'は46年の経験と先進技術を備えた高品質の食品機械を顧客に提供しており、顧客の要求を満たすことを保証しています。