Stroj na ramen a výrobní řešení | Výrobce automatických strojů na ramen - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO NDL-100 Komerční stroj na ramen vyrábí autentické japonské ramen, udon a soba nudle rychlostí 100 kg/h. Kompaktní design, rychlé výměny forem, bezlepkové možnosti. Ideální pro výrobce nudlí, centrální kuchyně, řetězové restaurace. 47 let zkušeností z Tchaj-wanu.

Knédlík Šumaj Jarní závitek Lumpia Bao Pokročilé vyhledávání
Kontaktujte nás
anko@anko.com.tw

Ústředí: +886-2-26733798
Pro USA a Kanadu: +1-909-599-8186

Aktualizace amerických cel

Stroj na ramen a výrobní řešení

Vysoce kapacitní komerční extruder na nudle, který vyrábí autentické ramen, udon a soba nudle s přizpůsobitelnými tvary a recepty pro profesionální výrobce potravin.

Stroj na ramen a výrobní řešení
Stroj na ramen a výrobní řešení
Stáhnout katalog

Ramen

  • Sdílet :

Stroj na ramen a výrobní řešení

Model č. : SOL-RMN-0-1

Ramen je typ nudlí, které se běžně používají v mnoha japonských, čínských a korejských restauracích. V poslední době vzrostla poptávka po autentických Ramen nudlích v severoamerických a evropských regionech. Komerční stroj na nudle od ANKO může vyrábět širokou škálu nudlí, jako jsou Ramen nudle, které zůstávají pevné při podávání v polévkách, robustní Soba (pohankové) nudle, tradiční japonské Udon nudle, které jsou pružné a žvýkací, a také korejské Naengmyeon (studené nudle). Noodle stroj NDL-100 od ANKO je vysoce doporučován pro profesionální výrobce nudlí, kteří potřebují přesnost ve svém výrobním procesu nudlí a dbají na prezentaci a textury svých produktů. Prosím, klikněte na odkaz níže, abyste získali více informací a cenovou nabídku na stroj.

+ Přidat do seznamu
Zeptejte se nyní

Jak to funguje



Výroba autentického ramen s automatizovaným výrobním procesem

ANKO NDL-100 Komerční stroj na nudle má jedinečný design extruze; který dokáže zpracovávat širokou škálu těst obsahujících různé ingredience a obsah vlhkosti. Naše stroj může vyrábět produkty ve velkém množství, jako jsou tenké Ramen nudle (<2mm), které obsahují nízkou vlhkost a mají vysokou schopnost absorbovat omáčku; nebo tradiční japonské Udon nudle, které jsou pružné, mají průměr až 6mm a jsou vyrobeny z těsta s vysokou vlhkostí. Stroj může také vyrábět jemné Soba (pohankové) nudle, které mají nízký obsah lepku.

Tloušťka/poloměr nudlí a recept může ovlivnit texturu, pocit v ústech a schopnost nudlí absorbovat omáčky. Komerční stroj na rameny od ANKO může vyrábět rameny s různou tloušťkou/poloměrem, stejně jako tvarovat nudle do tvaru srdce, ryby, činky a trojúhelníku, s kapacitou 100 kg za hodinu. Stroj je kompaktní (pouze 1,3 čtverečního metru), voděodolný, snadno se čistí a výměna tvarovacích forem pro výrobu různých typů nudlí trvá méně než 5 minut. Systém chlazení studenou vodou zajišťuje, že kvalita a konzistence nudlí zůstávají stabilní i při vysoké výrobní rychlosti. Stroj má uživatelsky přívětivý ovládací panel a ergonomický design, který je vhodný pro různé typy výroby Ramen a nudlí.

Skvělá chuťová miska Ramen do značné míry závisí na kvalitě nudlí. Food Lab společnosti ANKO je dobře vybaven, aby vám pomohl doladit vaše recepty a vyvinout dokonalé Ramen nudle. NDL-100 od ANKO má kapacitu zpracovávat různé těsta vyrobená s maximálně 35% mouky, která není z pšenice, a vysoce výživné ingredience, jako jsou rybí pasty, syrovátkový protein, různé mouky mleté z quinoy, pohanky, cizrny a dalších obilovin. Tyto nudle jsou určeny pro spotřebitele, kteří dodržují bezlepkovou nebo vysokoproteinovou dietu, stejně jako pro lidi s speciálními dietními omezeními nebo alergiemi.

NDL-100 je vhodný pro výrobce nudlí, centrální kuchyně, řetězové restaurace, obchody s nudlemi a potravinářské továrny. Profesionální tým ANKO také nabízí služby plánování výroby, konfigurace zařízení, provozního školení a poradenství v oblasti receptů, aby podpořil a usnadnil vaše podnikání v oblasti výroby nudlí.

Galerie jídel

1

Náplň / Tvarování

Tvorba
Tvorba

Tvorba

Při extruzi ramenových nudlí s průměrem formy 3 mm je maximální kapacita 100 kg za hodinu. Změnou formovacího moldy může ANKO NDL-100 vyrábět širokou škálu různých nudlí. Úpravou nastavení rychlosti extruze, délky nudlí a přesné hmotnosti každé porce lze modifikovat konfiguraci nudlí a produkt lze vyrábět s vysokou efektivitou.

Případové studie

Nejlepší výběr - začněte s námi diskutovat o vašich potřebách

ANKO Extruder na nudle

Komerční stroj na nudle

NDL-100

Stroj na extruzi nudlí od ANKO je spoluvytvářen s Výzkumným a vývojovým institutem potravinářského průmyslu Tchaj-wanu. Tento inovativní komerční stroj na nudle lze použít k výrobě velkého množství nudlí s jedinečnými tvary, jako jsou srdcovité, rybí a činkové, stejně jako trojúhelníkové nudle, které zvyšují povrchovou plochu a pomáhají absorbovat omáčky po vaření. Tento stroj má pouze 1,3 čtverečního metru (14 čtverečních stop), což ho činí vhodným pro výrobce specializovaných nudlí, centrální kuchyně, řetězové restaurace a potravinářské továrny jakékoli velikosti. Automatizovaná výroba nudlí začíná po naložení těsta do zásobníku a poté automatická dávkovací funkce stroje udělá zbytek. Produktivita pro nudle o průměru 3 mm může dosáhnout až 100 kg za hodinu. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím, klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.

Více informací

Specifikace

Kapacita: 100 kg/hod

Vlastnosti

  • Napětí může být určeno.
  • Délku ramen lze upravit nastavením parametrů.
  • Všechny stroje splňují předpisy o hygieně potravin.
  • Lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje podle skutečných potřeb.
  • Mohu poskytnout návrhy na požadavky na prostor, návrh uspořádání a plánování pracovní síly.
  • Výstup produkce se může lišit na základě receptů zákazníků, velikostí a tvarů. Tato specifikace je pouze pro referenci. Jakékoli úpravy budou provedeny bez dalšího upozornění.

Vhodné pro

  • Podniky v dodavatelském řetězci
    Centrální kuchyně, Potravinářská továrna, Dodavatel kuchyňského vybavení
  • Vybavení a investice
    Distributor strojů, Investor do potravinářského průmyslu
  • Služby v oblasti stravování
    Cloudová kuchyně, Řetězová restaurace, Kavárna, Hotel, Škola
Stahování
Nejprodávanější
Související typy potravinových řešení

Mohu vyrábět autentické japonské ramen, které odpovídá tradiční kvalitě ruční výroby v komerčním měřítku?

Ano, naprosto. Komerní extruder na nudle od ANKO replikovuje tradiční texturu ramen s přesnou kontrolou nad tloušťkou nudlí (2-6 mm), obsahem vlhkosti a poměry ingrediencí. Naše Food Lab spolupracuje přímo s vašimi kuchaři na zdokonalování receptů, které poskytují autentickou pružnou a žvýkací texturu, kterou zákazníci očekávají od prémiového ramen. Stroj zpracovává různé ingredience, včetně pohanky na soba, těsta s vysokou vlhkostí na udon a speciálních mouk na jedinečné nudle. Kontaktujte nás pro bezplatnou konzultaci o receptech a vzorkování produktů, abyste na vlastní oči zažili rozdíl v kvalitě.

Vyvinuto ve spolupráci s Výzkumným a vývojovým institutem potravinářského průmyslu na Tchaj-wanu, náš komerční stroj na nudle zahrnuje pokročilou technologii chlazení studenou vodou, aby zajistil konzistentní kvalitu produktu i během výrobních běhů s vysokým objem NDL-100 umožňuje recepty obsahující až 35 % bezlepkové mouky, což umožňuje výrobu bezlepkových, vysoce bílkovinných a speciálních nudlí vyrobených z quinoy, cizrny, pohanky a rybí pasty pro zdravě orientované spotřebitele. Kromě standardních kulatých nudlí stroj vytváří jedinečné tvary včetně nudlí ve tvaru srdce, ryby, jednoruční činky a trojúhelníku, které maximalizují povrchovou plochu pro lepší přilnavost omáčky. Komplexní podpora ANKO zahrnuje vývoj receptů prostřednictvím naší plně vybavené potravinářské laboratoře, poradenství v oblasti plánování výroby, konfiguraci zařízení, provozní školení a průběžnou technickou pomoc, což zajišťuje, že vaše podnikání v oblasti výroby nudlí dosáhne optimální efektivity a excelence produktů od prvního dne.