Ramen
Stroj na výrobu ramenu a řešení výroby
Model číslo : SOL-RMN-0-1
Ramen je druh nudlí, který se často používá v mnoha japonských, čínských a korejských restauracích. V poslední době se zvýšil trh požadavků na autentické nudle Ramen v Severní Americe a Evropě. Komerční nudlový stroj společnosti ANKO dokáže vyrábět širokou škálu nudlí, jako například Ramen nudle, které zůstávají pevné při podávání v polévkách, robustní Soba (pohankové) nudle, tradiční japonské Udon nudle, které jsou pružné a žvýkací, stejně jako korejské Naengmyeon (studené nudle). ANKO’s NDL-100 Komerční nudlový stroj je vřele doporučován profesionálním výrobcům nudlí, kteří potřebují přesnost ve svém procesu výroby nudlí a jsou pečliví ohledně prezentace a textury svých výrobků. Prosím klikněte na následující odkaz pro získání dalších informací a cenové nabídky na stroj.
Výroba autentického ramenu s automatizovaným výrobním procesem
ANKO NDL-100 Komerční nudlový stroj má jedinečný extruzní design, který umožňuje zpracování široké škály těst obsahujících různé ingredience a obsah vlhkosti. Naše stroje dokážou vyrábět výrobky ve velkém množství, jako například tenké Ramen nudle (<2mm), které mají nízký obsah vlhkosti a vysokou schopnost absorbovat omáčku; nebo tradiční japonské Udon nudle, které jsou pružné, mají průměr až 6 mm a jsou vyrobené z těsta s vysokým obsahem vlhkosti. Stroj může také vyrábět jemné soba (pohankové) nudle s nízkým obsahem lepku.
Tloušťka/radius nudlí a recept mohou ovlivnit texturu, pocit v ústech a schopnost nudlí absorbovat omáčky. Komerční ramenový stroj od společnosti ANKO dokáže vyrábět ramen s různou tloušťkou/radiusem a také vytvářet těstoviny ve tvaru srdce, ryby, činky a trojúhelníku, s kapacitou 100 kg za hodinu. Stroj je kompaktní velikosti (pouze 1,3 metru čtverečního), odolný proti vodě, snadno se čistí a na výměnu tvarovacích forem pro výrobu různých typů nudlí stačí méně než 5 minut. Chladicí systém studené vody zajišťuje, že kvalita a konzistence nudlí jsou stabilní i při vysoké produkční rychlosti. Stroj má uživatelsky přívětivý ovládací panel a ergonomický design, který je vhodný pro výrobu různých typů Ramen a nudlí.
Vynikající chuťová mísa Ramenu závisí především na kvalitě nudlí. Laboratoř potravin ANKO je dobře vybavena k asistenci při doladění vašich receptů a vývoji dokonalých nudlí Ramen. NDL-100 od společnosti ANKO má kapacitu zpracovávat různé těsta vyrobená s maximálním podílem 35% ne-pšeničné mouky a vysoce výživné ingredience, jako jsou rybí pasty, syrovátkový protein, různé druhy mouky z quinoa, pohanky, cizrny a dalších obilovin. Tyto nudle jsou určeny pro spotřebitele, kteří dodržují bezlepkovou nebo vysokoproteinovou dietu, stejně jako pro lidi s speciálními dietními omezeními nebo alergiemi.
NDL-100 je vhodný pro výrobce nudlí, centrální kuchyně, řetězové restaurace, nudlové obchody a potravinářské závody. Profesionální tým společnosti ANKO také nabízí plánování výroby, konfiguraci zařízení, operační školení a poradenství ohledně receptů, aby podpořil a usnadnil váš podnik v oblasti výroby nudlí.
Galerie jídel
1
Plnění / Tvarování
- Tvarování
Tvarování
Při extruzi ramenových nudlí s tvarem o průměru 3 mm je maximální kapacita 100 kg za hodinu. Změnou tvarovací formy může ANKO NDL-100 produkovat širokou škálu různých nudlí. Upravením nastavení rychlosti vytlačování, délky nudlí a přesné hmotnosti každé porce lze upravit konfiguraci nudlí a výrobek lze vyrábět s vysokou účinností.
Případové studie
Výrobní linka na výrobu polévkových knedlíků k řešení nedostatečné kapacity
S růstem podnikání se objevily problémy s nedostatkem dodávek a řízením zaměstnanců.
ANKO Spouštěcí zařízení na výrobu nudlí NDL-100 pro výrobce nudlí
Na Tchaj-wanu mají většina tradičních strojů na výrobu nudlí vysokou produktivitu, ale jsou omezeny na určité typy nudlí.
Stroj na výrobu Xiao Long Bao pro nizozemskou společnost
Klient začal svůj podnik otevřením restaurace v Nizozemsku, kde podával pokrmy dim sum.
Výrobní linka na výrobu polévkových knedlíků k řešení nedostatečné kapacity
S růstem podnikání se objevily problémy s nedostatkem dodávek a řízením zaměstnanců.
ANKO Spouštěcí zařízení na výrobu nudlí NDL-100 pro výrobce nudlí
Na Tchaj-wanu mají většina tradičních strojů na výrobu nudlí vysokou produktivitu, ale jsou omezeny na určité typy nudlí.
Stroj na výrobu Xiao Long Bao pro nizozemskou společnost
Klient začal svůj podnik otevřením restaurace v Nizozemsku, kde podával pokrmy dim sum.
Výrobní linka na výrobu polévkových knedlíků k řešení nedostatečné kapacity
S růstem podnikání se objevily problémy s nedostatkem dodávek a řízením zaměstnanců.
ANKO Spouštěcí zařízení na výrobu nudlí NDL-100 pro výrobce nudlí
Na Tchaj-wanu mají většina tradičních strojů na výrobu nudlí vysokou produktivitu, ale jsou omezeny na určité typy nudlí.
Stroj na výrobu Xiao Long Bao pro nizozemskou společnost
Klient začal svůj podnik otevřením restaurace v Nizozemsku, kde podával pokrmy dim sum.
Nejlepší výběr - začněte s námi diskutovat o vašich potřebách
Komerční stroj na nudle
ANKO’s Noodle Extruder stroj je spoluvytvořen s Tchajwanským institutem pro výzkum a vývoj potravinářského průmyslu. Tento inovativní komerční stroj na nudle lze použít k výrobě velkého množství nudlí s jedinečnými tvary, jako jsou srdcovité, rybí a činkové tvary, stejně jako trojúhelníkové nudle, které zvětšují povrchovou plochu a pomáhají absorbovat omáčky po vaření. Tento stroj má pouze 1,3 metru čtverečního (14 čtverečních stop), což ho činí vhodným pro výrobce specializovaných nudlí, centrální kuchyně, řetězové restaurace a potravinářské závody libovolné velikosti. Automatizovaná výroba nudlí začíná poté, co je těsto načteno do násypky a poté automatická dávkovací funkce stroje udělá zbytek. Produktivita pro nudle o průměru 3 mm může dosáhnout až 100 kg za hodinu. Chcete získat rychlou nabídku a konzultaci? Prosím klikněte na tlačítko níže a vyplňte formulář.
Více informacíSpecifikace
Kapacita: 100 kg/h
Vlastnosti
- Napětí může být určeno.
- Délku ramenu lze upravit nastavením parametru.
- Všechny stroje splňují hygienické předpisy pro potraviny.
- Lze měnit, odstraňovat a přidávat stroje podle skutečných potřeb.
- Může poskytnout návrhy na požadavky na prostor, návrh uspořádání a plánování pracovní síly.
- Výstup produkce se může lišit na základě receptů zákazníků, velikostí a tvarů. Tato specifikace je pouze pro referenci. Jakékoli úpravy budou provedeny bez dalšího upozornění.
Vhodné pro
-
Podniky v dodavatelském řetězci
Centrální kuchyně, Potravinářská továrna, Dodavatel kuchyňského vybavení
-
Vybavení a investice
Distributor strojů, Investor do potravinářského průmyslu
-
Služby v oblasti stravování
Cloudová kuchyně, Řetězová restaurace, Kavárna, Hotel, Škola
- StahováníNejprodávanějšíTyp souvisejících potravinových řešení