Paggawa ng Tunay na Ramen gamit ang Isang Awtomatikong Proseso ng Produksyon

ANKO Ang NDL-100 Commercial Noodle Machine ay may natatanging disenyo ng pag-extrude; na kayang iproseso ang iba't ibang uri ng masa na naglalaman ng iba't ibang sangkap at nilalaman ng kahalumigmigan. Ang aming makina ay maaaring makagawa ng mga produkto sa malalaking dami, tulad ng manipis na Ramen Noodles (<2mm) na naglalaman ng mababang kahalumigmigan at may mataas na kakayahang sumipsip ng sarsa; o tradisyonal na Japanese Udon Noodles na malambot, kasing kapal ng 6mm sa diyametro at ginawa gamit ang mataas na kahalumigmigan na masa. Ang makina ay maaari ring makagawa ng maselang Soba (buckwheat) Noodles na may mababang nilalaman ng gluten.

Ang kapal/radyus ng Noodles at ang resipe ay maaaring makaapekto sa texture, pakiramdam sa bibig, at ang kakayahan ng Noodles na sumipsip ng mga sarsa. Ang Commercial Ramen Machine ng ANKO ay maaaring makagawa ng Ramen na may iba't ibang kapal/radius, pati na rin ang paggawa ng mga noodle na may hugis puso, hugis isda, hugis dumbbell, at hugis tatsulok, na may kapasidad na 100kg bawat oras. Ang makina ay compact sa sukat (1.3 square meters lamang), water resistant, madaling linisin, at tumatagal ng mas mababa sa 5 minuto upang palitan ang mga forming molds para sa paggawa ng iba't ibang uri ng Noodles. Ang sistema ng paglamig ng malamig na tubig ay tinitiyak na ang kalidad at pagkakapare-pareho ng mga Noodles ay matatag kahit sa mataas na antas ng produksyon. Ang makina ay may madaling gamitin na control panel at isang ergonomic na disenyo na angkop para sa iba't ibang uri ng paggawa ng Ramen at Noodle.

Ang isang masarap na mangkok ng Ramen ay lubos na umaasa sa kalidad ng mga Noodle. Ang Food Lab ng ANKO ay mahusay na kagamitan upang tulungan ka sa pag-aayos ng iyong mga resipe at pagbuo ng perpektong Ramen Noodles. Ang NDL-100 ng ANKO ay may kakayahang magproseso ng iba't ibang masa na gawa sa maximum na 35% na hindi trigo na harina, at mga mataas na nutrisyon na sangkap, tulad ng mga pasta ng isda, whey protein, iba't ibang harina na galing sa quinoa, buckwheat, chickpeas, at iba pang butil. Ang mga Noodle na ito ay naglilingkod sa mga mamimili na nasa gluten-free o mataas na protina na diyeta, pati na rin sa mga tao na may mga espesyal na restriksyon sa pagkain o allergy.

Ang NDL-100 ay angkop para sa mga tagagawa ng noodles, sentral na kusina, mga chain restaurant, mga tindahan ng noodles, at mga pabrika ng pagkain. Ang propesyonal na koponan ng ANKO ay nag-aalok din ng pagpaplano ng produksyon, pagsasaayos ng kagamitan, pagsasanay sa operasyon, at mga serbisyo ng konsultasyon sa resipe upang suportahan at pasimplehin ang iyong negosyo sa produksyon ng noodles.