Машина за рамен и автоматизирана производствена линия | Производител на автоматични машини за рамен - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO Комерсиалната машина за рамен NDL-100 произвежда автентични японски рамен, удон и соба нудли с капацитет 100 кг/ч. Компактният дизайн, бързата смяна на формите и безглутеновите опции я правят идеална за производители на нудли, централни кухни и вериги ресторанти. 47 години опит от Тайван.

Пелмени Шумай Пролетни рулца Лумпия Бао Разширено търсене
Свържете се с нас
anko@anko.com.tw

Главен офис: +886-2-26733798
За САЩ и Канада: +1-909-599-8186

Актуализация на тарифите в САЩ

Машина за рамен и автоматизирана производствена линия

Висококапацитетен търговски екструдер за нудли, произвеждащ автентични рамен, удон и соба нудли с персонализируеми форми и рецепти за професионални производители на храни.

Машина за рамен

  • Сподели :

Решение за рамен: Планиране и формулиране на ключ в ръка

Модел номер : SOL-RMN-0-1

Рамен е вид юфка, която се използва често в много японски, китайски и корейски ресторанти. Напоследък пазарното търсене на автентични рамен нудли се е увеличило в Северноамериканския и Европейския региони. Търговската машина за юфка на ANKO може да произвежда широка гама от юфки, като например рамен юфка, които остават твърди, когато се сервират в супи, здрави соба (елда) юфки, традиционни японски удон юфки, които са еластични и дъвчащи, както и корейски наенгмьон (студени юфки). Търговската машина за юфка NDL-100 на ANKO е силно препоръчвана за професионални производители на юфка, които се нуждаят от прецизност в процеса на производство на юфка и са педантични относно представянето и текстурите на своите продукти. Моля, кликнете на линка по-долу, за да получите повече информация и оферта за машината.

+ Добави в списъка
Запитай сега

Как работи



Производство на автентичен рамен с автоматизиран производствен процес

ANKO Комерсиалната машина за юфка NDL-100 има уникален дизайн за екструдиране; която може да обработва широка гама от теста, съдържащи различни съставки и съдържание на влага. Нашата машина може да произвежда продукти в големи количества, като тънки рамен нудли (<2mm), които съдържат ниска влажност и имат висока способност за абсорбиране на сос; или традиционни японски удон нудли, които са еластични, с дебелина до 6mm в диаметър и направени с тесто с висока влажност. Машината може също да произвежда деликатни соба (елда) нудли с ниско съдържание на глутен.

Дебелината/радиусът на нудлите и рецептата могат да повлияят на текстурата, усещането в устата и способността на нудлите да абсорбират сосове. Търговската машина за рамен на ANKO може да произвежда рамен с различна дебелина/радиус, както и да прави спагети с форма на сърце, риба, дъмбел и триъгълник, с капацитет от 100 кг на час. Машината е компактна по размер (само 1.3 квадратни метра), водоустойчива, лесна за почистване и отнема по-малко от 5 минути за смяна на формите за производство на различни видове юфка. Системата за охлаждане с студена вода осигурява, че качеството и последователността на нудлите са стабилни дори при висока производствена скорост. Машината разполага с удобен контролен панел и ергономичен дизайн, който е подходящ за различни видове производство на рамен и нудли.

Великолепната чиния Рамен зависи в голяма степен от качеството на юфките. Кулинарната лаборатория на ANKO е добре оборудвана, за да ви помогне с усъвършенстването на рецептите ви и разработването на перфектните рамен нудли. NDL-100 на ANKO има капацитет да обработва различни теста, направени с максимум 35% не-пшенично брашно и много хранителни съставки, като рибни пасти, суроватъчен протеин, различни брашна, смлени от киноа, елда, нахут и други зърнени култури. Тези нудли са предназначени за потребители, които спазват безглутенова или високо протеинова диета, както и за хора с особени диетични ограничения или алергии.

NDL-100 е подходящ за производители на юфка, централни кухни, вериги ресторанти, магазини за юфка и хранителни фабрики. Професионалният екип на ANKO също предлага услуги по планиране на производството, конфигуриране на оборудването, оперативно обучение и консултации по рецепти, за да подкрепи и улесни вашия бизнес с производството на юфка.

Галерия на храните

1

Плънка / Формиране

Формиране
Формиране

Формиране

Когато екструдирате рамени нудли с форма на матрица с диаметър 3 мм, максималният капацитет е 100 кг на час. Сменяйки формовата матрица, ANKO NDL-100 може да произвежда широка гама от различни юфки. Чрез регулиране на настройките на скоростта на екструдиране, дължината на нудлите и точния тегло на всяка порция, конфигурацията на нудлите може да бъде променена и продуктът може да бъде произведен с висока ефективност.

Най-добрият избор - започнете с нас, за да обсъдим вашите нужди

ANKO Екструдер за юфка

Търговска машина за нудли

NDL-100

Машината за екструдиране на юфка на ANKO е създадена съвместно с Института за изследване и развитие на хранителната индустрия на Тайван. Тази иновативна търговска машина за нудли може да се използва за производство на големи количества нудли с уникални форми, като сърцевидни, рибешки и дъмбелоподобни, както и триъгълни нудли, които увеличават повърхността, за да помогнат за абсорбиране на сосове след готвене. Тази машина е само 1.3 квадратни метра (14 квадратни фута), което я прави подходяща за производители на специализирани нудли, централни кухни, вериги ресторанти и хранителни фабрики от всякакъв размер. Автоматизираното производство на юфка започва след като тестото бъде заредено в бункера, а след това автоматичната функция за порциониране на машината прави останалото. Продуктивността за спагети с диаметър 3 мм може да достигне до 100 кг на час. Искате ли да получите бърза оферта и консултация? Моля, кликнете върху бутона по-долу и попълнете формуляра.

Повече информация

Спецификации

Капацитет: 100 кг/ч

Характеристики

  • Напрежението може да бъде обозначено.
  • Дължината на рамен може да бъде регулирана чрез настройка на параметрите.
  • Всички машини отговарят на хигиенните норми за храни.
  • Може да се променят, премахват или добавят машини в зависимост от реалните нужди.
  • Може да се дават предложения за изисквания за пространство, дизайн на разположение и планиране на човешки ресурси.
  • Производственият капацитет може да варира в зависимост от рецептите на клиента, размерите и формите. Тази спецификация е само за справка. Всички корекции ще бъдат направени без допълнително уведомление.

Често задавани въпроси

Какъв е приблизителният бюджет за инвестиции в търговска машина за рамен NDL-100?

Цените за NDL-100 зависят от вашето производствено пространство и изисквания за продукция. За специализирани характеристики на храните, ANKO също предлага напреднали специализирани модели. Ние предлагаме прозрачни, персонализирани оферти, за да гарантираме, че вашата инвестиция съответства на текущия мащаб на бизнеса и производствените цели.

Ще има ли машинно приготвеният Рамен същия вкус като ръчно приготвения? Нужни ли са основни корекции в рецептата?

Поддържането на текстурата е нашият основен приоритет. ANKO’s NDL-100 разполага с ексклузивна система за пълнене, която осигурява:

  • Охлаждане с ледена вода: Поддържа тестото при постоянна температура, за да запази оптималната текстура.
  • Универсални съставки: Позволява различни съотношения на рибна паста, бобови култури и други съставки, за да се увеличи хранителната стойност на Рамените.
  • Оптимизация на рецептата: Нашата хранителна лаборатория помага за прецизиране на вашата съществуваща рецепта, осигурявайки перфектно възпроизвеждане на вашия характерен вкус — и дори по-прецизно от ръчната продукция.
Как да се справя с поддръжката или ремонтите? Предоставя ли ANKO дистанционна поддръжка?

Предоставяме цялостна защита след продажба за нашите глобални клиенти:

  • Отдалечена поддръжка: Предлагаме видеа за отстраняване на проблеми и директно ръководство от инженери чрез видеоконференция.
  • Местна услуга: С обслужващи центрове в САЩ, Европа и Тайван, и дистрибутори в над 20 държави, ние предоставяме бърза подмяна на части и техническа поддръжка по целия свят.

Подходящо за

  • Бизнеси в доставките
    Централна кухня, Хранителна фабрика, Доставчик на кухни и оборудване
  • Оборудване и инвестиции
    Дистрибутор на машини, Инвеститор в хранителната индустрия
  • Хранителни услуги
    Облачна кухня, Верижни ресторанти, Кафетерия, Хотел, Училище
Изтегляния
Най-продавани
Свързани типове хранителни решения

Мога ли да произвеждам автентичен японски рамен, който да отговаря на традиционното качество на ръчно приготвяне в търговски мащаб?

Да, абсолютно. Търговският екструдер за юфка на ANKO възпроизвежда традиционната текстура на рамен с прецизен контрол върху дебелината на юфката (2-6мм), съдържанието на влага и съотношението на съставките. Нашата хранителна лаборатория работи директно с вашите готвачи, за да усъвършенства рецепти, които предлагат автентичната пружиниста, дъвчаща текстура, която клиентите очакват от премиум рамен. Машината обработва разнообразни съставки, включително елда за соба, тесто с висока влажност за удон и специализирани брашна за характерни нудли. Свържете се с нас за безплатна консултация за рецепти и проби на продукти, за да изпитате разликата в качеството на собствена кожа.

Разработена в сътрудничество с Изследователския и развоен институт на хранителната индустрия на Тайван, нашата търговска машина за нудли включва напреднала технология за охлаждане с студена вода, за да осигури последователно качество на продукта дори по време на производствени серии с високи об NDL-100 позволява рецепти, съдържащи до 35% безглутеново брашно, което позволява производството на безглутенови, високо протеинови и специализирани юфки, приготвени с киноа, нахут, елда и рибна паста за здравословно ориентирани потребители. Освен стандартните кръгли спагети, машината създава уникални форми, включително спагети с форма на сърце, риба, дъмбел и триъгълни, които максимизират повърхността за подобрено залепване на соса. Комплексната подкрепа на ANKO включва разработка на рецепти чрез нашата напълно оборудвана хранителна лаборатория, консултации по планиране на производството, конфигуриране на оборудването, оперативно обучение и постоянна техническа помощ, осигурявайки вашия бизнес за производство на юфка да постигне оптимална ефективност и отлично качество на продукта от първия ден.