Stroj na ramen a riešenie výroby | Výrobca automatických ramenových strojov - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO NDL-100 komerčný stroj na ramen vyrába autentické japonské ramen, udon a soba rezance pri 100 kg/h. Kompaktný dizajn, rýchla výmena foriem, bezlepkové možnosti. Ideálne pre výrobcov rezancov, centrálné kuchyne, reťazcové reštaurácie. 47 rokov odborných skúseností z Taiwanu.

Knedle Shumai Jarné závitky Lumpia Bao Pokročilé vyhľadávanie
Kontaktujte nás
anko@anko.com.tw

Ústredie: +886-2-26733798
Pre USA a Kanadu: +1-909-599-8186

Aktualizácia amerických ciel

Stroj na ramen a riešenie výroby

Vysokokapacitný komerčný extruder na cestoviny, ktorý produkuje autentické ramen, udon a soba cestoviny s prispôsobiteľnými tvarmi a receptami pre profesionálnych výrobcov potravín.

Ramen stroj a riešenia výroby
Ramen stroj a riešenia výroby
Stiahnuť katalóg

Mamička

  • Zdieľať :

Ramen stroj a riešenia výroby

Model č. : SOL-RMN-0-1

Ramen je typ rezancov, ktorý sa bežne používa v mnohých japonských, čínskych a kórejských reštauráciách. V poslednej dobe vzrástol dopyt po autentických Ramen nudliach v severoamerických a európskych regiónoch. Komerný stroj na rezance od ANKO dokáže vyrábať širokú škálu rezancov, ako sú rezance Ramen, ktoré zostávajú pevné pri podávaní v polievkach, robustné rezance Soba (pohánkové), tradičné japonské rezance Udon, ktoré sú pružné a žuvacie, ako aj kórejské Naengmyeon (studené rezance). Noodle stroj NDL-100 od ANKO je veľmi odporúčaný pre profesionálnych výrobcov rezancov, ktorí potrebujú presnosť vo svojom procese výroby rezancov a sú dôkladní vo vzhľade a textúre svojich produktov. Prosím, kliknite na odkaz nižšie, aby ste získali viac informácií a cenovú ponuku na stroj.

+ Pridať do zoznamu
Opýtajte sa teraz

Ako to funguje



Výroba autentického ramenu s automatizovaným výrobným procesom

ANKO NDL-100 komerčný stroj na rezance má jedinečný dizajn extrúzie; ktorý dokáže spracovať širokú škálu cesta obsahujúceho rôzne prísady a vlhkosť. Naša stroj môže vyrábať produkty vo veľkých množstvách, ako sú tenké Ramen rezance (<2mm), ktoré obsahujú nízku vlhkosť a majú vysokú schopnosť absorbovať omáčku; alebo tradičné japonské Udon rezance, ktoré sú pružné, s priemerom až 6mm a vyrobené z cesta s vysokou vlhkosťou. Stroj môže tiež vyrábať jemné Soba (pohánkové) rezance, ktoré majú nízky obsah lepku.

Hrúbka/polomer rezancov a recept môžu ovplyvniť textúru, pocit v ústach a schopnosť rezancov absorbovať omáčky. Kommerčný ramenový stroj od ANKO dokáže vyrábať ramen s rôznou hrúbkou/rádiusom, ako aj tvarovať rezance do tvaru srdca, ryby, činky a trojuholníka, s kapacitou 100 kg za hodinu. Stroj je kompaktný (iba 1,3 štvorcové metre), vodoodolný, ľahko sa čistí a výmena formovacích foriem na výrobu rôznych typov rezancov trvá menej ako 5 minút. Systém chladenia studenou vodou zabezpečuje, že kvalita a konzistencia rezancov sú stabilné aj pri vysokých výrobných rýchlostiach. Stroj má používateľsky prívetivý ovládací panel a ergonomický dizajn, ktorý je vhodný pre rôzne typy výroby Ramen a rezancov.

Skvelá chuťová miska Ramenu veľmi závisí od kvality rezancov. ANKO’s Food Lab je dobre vybavený na to, aby vám pomohol doladiť vaše recepty a vyvinúť dokonalé Ramen Noodles. NDL-100 od ANKO má kapacitu spracovávať rôzne cesto vyrobené s maximálne 35% múky, ktorá nie je z pšenice, a vysoko výživné prísady, ako sú rybie pasty, srvátkový proteín, rôzne múky mleté z quinoy, pohánky, cíceru a iných obilnín. Tieto rezance sú určené pre spotrebiteľov, ktorí dodržiavajú bezlepkovú alebo vysokoproteínovú diétu, ako aj pre ľudí s osobitnými diétnymi obmedzeniami alebo alergiami.

NDL-100 je vhodný pre výrobcov rezancov, centrálnych kuchýň, reťazcové reštaurácie, obchody s rezancami a potravinárske fabriky. Profesionálny tím ANKO tiež ponúka plánovanie výroby, konfiguráciu zariadení, prevádzkové školenie a poradenstvo v oblasti receptov, aby podporil a uľahčil vaše podnikanie vo výrobe rezancov.

Galéria jedla

1

Plnenie / Tvarovanie

Tvorba
Tvorba

Tvorba

Pri extrúzii Ramen rezancov s formou s priemerom 3 mm je maximálna kapacita 100 kg za hodinu. Zmenou formovacej formy môže ANKO NDL-100 vyrábať širokú škálu rôznych rezancov. Upravením nastavení rýchlosti extrúzie, dĺžky rezancov a presnej hmotnosti každej porcie je možné upraviť konfiguráciu rezancov a produkt môže byť vyrobený s vysokou efektívnosťou.

Prípadové štúdie

Najlepšia ponuka - začnite s nami a prediskutujte svoje potreby

ANKO Extruder na rezance

Komerčný stroj na rezance

NDL-100

Stroj na extrúziu cestovín od ANKO bol spoluvytvorený s Výskumným a vývojovým inštitútom potravinárskeho priemyslu na Taiwane. Tento inovatívny komerčný stroj na výrobu rezancov sa môže použiť na výrobu veľkých množstiev rezancov s jedinečnými tvarmi, ako sú srdcovité, rybie a tvarované ako činky, ako aj trojuholníkové rezance, ktoré zvyšujú povrchovú plochu, aby pomohli absorbovať omáčky po varení. Tento stroj má iba 1,3 štvorcových metra (14 štvorcových stôp), čo ho robí vhodným pre výrobcov špecializovaných rezancov, centrálnych kuchýň, reťazcových reštaurácií a potravinárskych závodov akýchkoľvek rozmerov. Automatizovaná výroba cestovín sa začína po naložení cesta do zásobníka a potom automatická dávkovacia funkcia stroja urobí zvyšok. Produktivita pre cestoviny s priemerom 3 mm môže dosiahnuť až 100 kg za hodinu. Chcete získať rýchlu cenovú ponuku a konzultáciu? Prosím, kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár.

Viac informácií

Špecifikácie

Kapacita: 100 kg/h

Funkcie

  • Napätie môže byť určené.
  • Dĺžku ramená je možné nastaviť pomocou nastavenia parametrov.
  • Všetky stroje spĺňajú predpisy o hygieně potravín.
  • Môže sa meniť, odstraňovať, pridávať stroje podľa skutočných potrieb.
  • Môže poskytnúť návrhy na požiadavky na priestor, návrh rozloženia a plánovanie pracovnej sily.
  • Výstup výroby sa môže líšiť na základe receptov zákazníkov, veľkostí a tvarov. Táto špecifikácia je len na referenciu. Akékoľvek úpravy budú vykonané bez ďalšieho upozornenia.

Vhodné pre

  • Podniky v dodávateľskom reťazci
    Centrálna kuchyňa, Potravinárska továreň, Dodávateľ kuchynského vybavenia
  • Vybavenie a investície
    Distribútor strojov, Investor v potravinárskom priemysle
  • Služby v oblasti stravovania
    Cloud kuchyňa, Reťazcová reštaurácia, Kaviareň, Hotel, Škola
Stiahnutia
Najpredávanejšie
Súvisiaci typy potravinových riešení

Môžem vyrobiť autentické japonské ramen, ktorý zodpovedá tradičnej ručne vyrobenej kvalite v komerčnom meradle?

Áno, určite. Komerný extrudér na rezance od ANKO replikujte tradičnú textúru ramen s presnou kontrolou nad hrúbkou rezancov (2-6mm), obsahom vlhkosti a pomerom ingrediencií. Naša Food Lab spolupracuje priamo s vašimi kuchármi na zdokonaľovaní receptov, ktoré poskytujú autentickú pružnú, žuvaciu textúru, ktorú zákazníci očakávajú od prémiového ramenu. Stroj spracováva rôzne ingrediencie vrátane pohánky na soba, cesta s vysokou vlhkosťou na udon a špeciálnych múk na podpisové rezance. Kontaktujte nás pre bezplatnú konzultáciu receptov a vzorkovanie produktov, aby ste na vlastnej koži zažili rozdiel v kvalite.

Vyvinutý v spolupráci s Výskumným a vývojovým inštitútom potravinárskeho priemyslu na Taiwane, náš komerčný stroj na výrobu rezancov obsahuje pokročilú technológiu chladenia studenou vodou, aby sa zabezpečila konzistentná kvalita produktu aj počas výrobných NDL-100 umožňuje recepty obsahujúce až 35% múky bez pšenice, čo umožňuje výrobu bezlepkových, vysoko bielkovinových a špeciálnych rezancov vyrobených z quinoy, cíceru, pohánky a rybiej pasty pre spotrebiteľov dbajúcich na zdravie. Okrem štandardných okrúhlych rezancov stroj vytvára jedinečné tvary vrátane rezancov v tvare srdca, ryby, činky a trojuholníkov, ktoré maximalizujú povrchovú plochu pre lepšiu priľnavosť omáčky. Komplexná podpora ANKO zahŕňa vývoj receptov prostredníctvom našej plne vybavenej potravinárskej laboratória, poradenstvo v oblasti plánovania výroby, konfiguráciu zariadení, prevádzkové školenie a nepretržitú technickú pomoc, čím zabezpečuje, že vaša výroba rezancov dosiahne optimálnu efektívnosť a excelentnosť produktov od prvého dňa.