Avtomatik istehsal prosesi ilə orijinal Ramen hazırlanması

ANKO NDL-100 Ticari Noodle Makinası, farklı içeriklere ve nem içeriğine sahip çeşitli hamurları işleyebilen benzersiz bir ekstrüzyon tasarıma sahiptir. Bizim maşın, az nəmləli və yüksək sous emilimi olan böyük miqdarlarda məhsul istehsal edə bilər, məsələn, incə Ramen Noodles (<2mm); ya da yumşaq, diametri 6mm olan və yüksək nəmləli toxumdan hazırlanan gələnəkəvi Yapon Udon Noodles. Mashın həmçinin az glutenli olan yumşaq Soba (qara buğda) Noodles (şirniyyat) da istehsal edə bilər.

Noodle-lərin eni/radiusu və resepti teksturunu, ağız hissini və sosları eməbiləcək qabiliyyətini təsir edə bilər. ANKOnin Ticari Ramen Makinesi, farklı kalınlık/yarıçaplarda Ramen üretebilir ve saatte 100 kg kapasiteyle kalp şeklinde, balık şeklinde, dambıl şeklinde ve üçgen şeklinde noodle yapabilir. Mashin ölçücüdür (yalnızca 1.3 kvadrat metr), suya davamlı, təmizlənməsi asandır və fərqli Noodle növləri üçün formalaşdırma qablarını dəyişdirmək üçün 5 dəqiqədən az vaxt tələb edir. Soğuk su sistemləri, Noodleların keyfiyyət və sabitliklərinin yüksək istehsal dərəcəsində belə sabit olmasını təmin edir. Mashinada istifadəçi dostu nəzarət paneli və fərqli növ Ramen və Noodle istehsalı üçün uyğun olan ergo dinamik dizayn mövcuddur.

Bir yaxşı tada sahip Ramen kâsesi, Noodle'ların kalitesine büyük ölçüde bağlıdır. ANKO'nin Yemek Laboratuvarı, tariflerinizi iyileştirmenize ve mükemmel Ramen Noodles geliştirmenize yardımcı olmak için iyi donanımlıdır. ANKO NDL-100, maksimum 35% buğday unu olmayan çeşitli hamurları ve balık ezmesi, peynir altı suyu proteini, kinoa, karabuğday, nohut ve diğer tahıllardan öğütülen farklı unlar gibi besleyici içerikleri işleme kapasitesine sahiptir. Bu Nudellər gluten-free və ya yüksək protein dietində olan müştərilərə, habelə xüsusi qidalanma məhdudiyyətləri və allergiyası olan insanlara xidmət edir.

NDL-100 noodle istehsalçıları, mərkəzi mətbəx, zəncir restoranlar, noodle mağazaları və qida fabrikaları üçün uyğundur. ANKO-nun professional komandası həmçinin Noodle istehsalatı biznesinizi dəstəkləmək və asanlaşdırmaq üçün istehsal planlaşdırması, avadanlıq konfiqurasiyası, əməliyyat təlimi və resept konsultasiya xidmətləri də təklif edir.