Ramenmaskin och produktionslösning | Automatisk Ramenmaskinstillverkare - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO NDL-100 kommersiell ramenmaskin producerar autentisk japansk ramen, udon, soba nudlar med 100 kg/tim. Kompakt design, snabba formbyten, glutenfria alternativ. Idealisk för nudeltillverkare, centralkök, kedjerestauranger. 47 års expertis från Taiwan.

Dumpling Shumai Vårrulle Lumpia Bao Avancerad sökning
Kontakta oss
anko@anko.com.tw

Huvudkontor: +886-2-26733798
För USA&CA: +1-909-599-8186

U.S. Tulluppdatering

Ramenmaskin och produktionslösning

Högkapacitets kommersiell nudelpress som producerar autentiska ramen, udon och soba nudlar med anpassningsbara former och recept för professionella livsmedelsproducenter

Ramen-maskin och produktionslösningar
Ramen-maskin och produktionslösningar
Ladda ner katalog

Ramen

Ramen-maskin och produktionslösningar

Modell nr : SOL-RMN-0-1

Ramen är en typ av nudlar som vanligtvis används i många japanska, kinesiska och koreanska restauranger. På senare tid har marknadsefterfrågan på autentiska Ramen-nudlar ökat i Nordamerika och Europa. ANKOs kommersiella nudelmaskin kan producera ett brett utbud av nudlar, som till exempel Ramen-nudlar som förblir fasta när de serveras i soppor, robusta Soba (bovetenudlar), traditionella japanska Udon-nudlar som är elastiska och tuggiga, samt koreanska Naengmyeon (kalla nudlar). ANKOs NDL-100 kommersiella nudelmaskin rekommenderas starkt för professionella nudeltillverkare som behöver precision i sin nudelproduktionsprocess och är noggranna med sina produkters presentation och konsistens. Klicka på länken nedan för att få mer information och en offert för maskinen.

+ Lägg till i listan
Fråga nu

Hur det fungerar



Tillverkning av autentisk ramen med en automatiserad produktionsprocess

ANKO NDL-100 Kommersiell Nudelmaskin har en unik extruderingsdesign; som kan bearbeta en mängd olika degar med olika ingredienser och fuktinnehåll. Vår maskin kan producera produkter i stora mängder, som tunna Ramen-nudlar (<2mm) som har låg fuktighet och hög förmåga att absorbera sås; eller traditionella japanska Udon-nudlar som är smidiga, med en diameter på upp till 6mm och tillverkade med en deg med hög fuktighet. Maskinen kan också producera delikata Soba (bovetenudlar) som har en låg glutenhalt.

Tjockleken/radien på Nudlarna och receptet kan påverka texturen, munkänslan och förmågan hos Nudlarna att absorbera såser. ANKOs kommersiella Ramen-maskin kan producera Ramen med olika tjocklek/radius, samt göra hjärtformade, fiskformade, hantelformade och triangulära nudlar, med en kapacitet på 100 kg per timme. Maskinen är kompakt i storlek (endast 1,3 kvadratmeter), vattentät, lätt att rengöra och det tar mindre än 5 minuter att byta formningsformar för att producera olika typer av nudlar. Kylsystemet med kallvatten ser till att kvaliteten och konsistensen på nudlarna är stabil även vid hög produktionstakt. Maskinen har en användarvänlig kontrollpanel och en ergonomisk design som är lämplig för olika typer av Ramen- och nudeltillverkning.

En fantastiskt smakfull skål Ramen beror till stor del på kvaliteten på nudlarna. ANKOs Food Lab är välutrustat för att hjälpa dig att finslipa dina recept och utveckla de perfekta Ramen-nudlarna. 'ANKO's NDL-100 har kapacitet att bearbeta olika degar som är tillverkade med högst 35% icke-vetemjöl och högt näringsrika ingredienser, såsom fiskpasta, vassleprotein, olika mjölsorter från quinoa, bovete, kikärtor och andra spannmål. Dessa nudlar riktar sig till konsumenter som följer en glutenfri eller högprotein diet, samt personer med speciella kostrestriktioner eller allergier.

NDL-100 är lämplig för nudeltillverkare, centrala kök, kedjerestauranger, nudelbutiker och livsmedelsfabriker. ANKOs professionella team erbjuder också produktionsplanering, utrustningskonfiguration, operativ träning och receptkonsulttjänster för att stödja och underlätta din nudelproduktionsverksamhet.

Matens galleri

1

Fyllning / Formning

Formande
Formande

Formande

När man extruderar Ramen-nudlar med en formningsform med en diameter på 3 mm är den maximala kapaciteten 100 kg per timme. Genom att byta formningsform kan ANKO NDL-100 producera en mängd olika sorters nudlar. Genom att justera inställningarna för extruderingshastigheten, längden på nudlarna och den exakta vikten av varje portion kan konfigurationen av nudlarna ändras och produkten kan produceras med hög effektivitet.

Fallstudier

Det bästa urvalet - kom igång med oss för att diskutera dina behov

ANKO Nudelmaskin

Kommersiell nudelmaskin

NDL-100

ANKOs Nudel Extruder-maskin är skapad i samarbete med Taiwans institut för livsmedelsindustrin. Denna innovativa kommersiella nudelmaskin kan användas för att producera stora mängder nudlar med unika former, som hjärtformade, fiskformade och hantelformade, samt triangelformade nudlar som ökar ytan för att hjälpa till att absorbera såser efter tillagning. Denna maskin är endast 1,3 kvadratmeter (14 kvadratfot) vilket gör den lämplig för specialnudelproducenter, centrala kök, kedjerestauranger och livsmedelsfabriker av alla storlekar. Den automatiserade nudelproduktionen startar efter att degen har lastats i tratten och sedan sköter maskinens automatiska portioneringsfunktion resten. Produktiviteten för nudlar med en diameter på 3 mm kan nå upp till 100 kg per timme. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 100 kg/tim

Funktioner

  • Spänning kan anges.
  • Längden på ramen kan justeras genom parameterinställning.
  • Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienregler.
  • Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner enligt de verkliga behoven.
  • Kan ge förslag på utrymmeskrav, layoutdesign och personalplanering.
  • Produktionens utfall kan variera baserat på kundens recept, storlekar och former. Denna specifikation är endast för referens. Eventuella justeringar kommer att göras utan vidare meddelande.

Lämplig för

  • Leveranskedjeföretag
    Centralkök, Livsmedelsfabrik, Kök & Utrustningsleverantör
  • Utrustning & Investering
    Maskindistributör, Investerare inom livsmedelsindustrin
  • Livsmedelstjänst
    Molnkök, Kedjerestaurang, Cafeteria, Hotell, Skola
Nedladdningar
Bästsäljande
Relaterad typ av livsmedelslösningar

Kan jag producera autentisk japansk ramen som matchar traditionell handgjord kvalitet i kommersiell skala?

Ja, absolut. ANKOs kommersiella nudelmaskin återskapar traditionell ramen-textur med exakt kontroll över nudeltjocklek (2-6mm), fuktinnehåll och ingrediensförhållanden. Vårt Food Lab arbetar direkt med era kockar för att perfekta recept som ger den autentiska fjädrande, sega texturen som kunderna förväntar sig av premium ramen. Maskinen bearbetar olika ingredienser inklusive bovete för soba, högfuktig deg för udon och specialmjöl för signaturnudlar. Kontakta oss för en gratis receptkonsultation och produktprovning för att uppleva kvalitetsdifferensen på egen hand.

Utvecklad i samarbete med Taiwans livsmedelsindustri forsknings- och utvecklingsinstitut, vår kommersiella nudelmaskin integrerar avancerad kallvattenkylningsteknik för att säkerställa konsekvent produktkvalitet även under högvolymproduktionskörningar. NDL-100 rymmer recept som innehåller upp till 35% icke-vete mjöl, vilket möjliggör produktion av glutenfria, högproteininnehållande och specialnudlar gjorda med quinoa, kikärtor, bovete och fiskpasta för hälsomedvetna konsumenter. Utöver standard runda nudlar skapar maskinen unika former inklusive hjärtformade, fiskformade, hantelformade och triangulära nudlar som maximerar ytan för förbättrad såsadhesion. ANKO omfattande stöd inkluderar receptutveckling genom vårt fullt utrustade Food Lab, produktionsplaneringskonsultation, utrustningskonfiguration, operativ utbildning och kontinuerlig teknisk assistans, vilket säkerställer att din nudeltillverkningsverksamhet uppnår optimal effektivitet och produktkvalitet från dag ett.