Машина для рамен и решение для производства. | Производитель автоматических машин для рамена - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO Коммерческая рамен-машина NDL-100 производит аутентичные японские рамен, удон и соба на скорости 100 кг/ч. Компактный дизайн, быстрая смена форм, безглютеновые варианты. Идеально подходит для производителей лапши, центральных кухонь, сетевых ресторанов. 47 лет опыта из Тайваня.

Пельмени Шумай Весенние роллы Лумпия Бао Расширенный поиск
Свяжитесь с нами
anko@anko.com.tw

Штаб-квартира: +886-2-26733798
Для США и Канады: +1-909-599-8186

Обновление тарифов США

Машина для рамен и решение для производства.

Высокопроизводительный коммерческий экструдер для лапши, производящий аутентичную рамен, удон и соба с настраиваемыми формами и рецептами для профессиональных производителей продуктов питания.

Машина для рамена и решения по производству
Машина для рамена и решения по производству
Скачать каталог

Рамен

  • Поделиться :

Машина для рамена и решения по производству

Модель нет : SOL-RMN-0-1

Рамен - это вид лапши, который обычно используется во многих японских, китайских и корейских ресторанах. В последнее время спрос на аутентичные рамен-лапши увеличился в Северной Америке и Европе. Коммерческая машина для производства лапши от ANKO может производить широкий ассортимент лапши, такой как рамен, который остается упругим при подаче в супах, крепкая соба (гречневая) лапша, традиционная японская удон, которая пружинистая и жевательная, а также корейская наенгмён (холодная лапша). Коммерческая лапшерезка NDL-100 от ANKO настоятельно рекомендуется профессиональным производителям лапши, которым нужна точность в процессе производства лапши и которые тщательно относятся к презентации и текстуре своих продуктов. Пожалуйста, нажмите на ссылку ниже, чтобы получить дополнительную информацию и报价 на машину.

+ Добавить в список
Запросить сейчас

Как это работает



Производство аутентичного рамена с помощью автоматизированного производственного процесса

ANKO Коммерческая машина для лапши NDL-100 имеет уникальный экструзионный дизайн; она может обрабатывать широкий ассортимент теста, содержащего различные ингредиенты и уровень влажности. Наше оборудование может производить продукцию в больших количествах, такую как тонкие рамен-лапши (<2мм), которые содержат низкое количество влаги и обладают высокой способностью впитывать соус; или традиционные японские удон-лапши, которые эластичны, толщиной до 6мм в диаметре и сделаны из теста с высоким содержанием влаги. Машина также может производить тонкие лапши Соба (гречневая), которые содержат низкое количество глютена.

Толщина/радиус лапши и рецепт могут повлиять на текстуру, ощущение во рту и способность лапши впитывать соусы. Коммерческая рамен-машина ANKO может производить рамен с различной толщиной/радиусом, а также делать лапшу в форме сердца, рыбы, гантели и треугольника, с производительностью 100 кг в час. Машина компактна (всего 1,3 квадратных метра), водонепроницаема, легко чистится, и на замену форм для производства различных видов лапши уходит менее 5 минут. Система охлаждения холодной водой обеспечивает стабильное качество и однородность лапши даже при высоких темпах производства. У машины есть удобная панель управления и эргономичный дизайн, который подходит для различных типов производства рамена и лапши.

Вкусная чаша рамена во многом зависит от качества лапши. Кулинарная лаборатория ANKO хорошо оборудована, чтобы помочь вам доработать ваши рецепты и разработать идеальные рамен-лапши. NDL-100 от ANKO имеет возможность обрабатывать различные теста, сделанные с максимальным содержанием 35% муки, не относящейся к пшенице, и высокопитательных ингредиентов, таких как рыбные пасты, сывороточный белок, различные муки, измельченные из киноа, гречки, нута и других злаков. Эти лапши предназначены для потребителей, которые придерживаются безглютеновой или высокобелковой диеты, а также для людей с особыми диетическими ограничениями или аллергиями.

NDL-100 подходит для производителей лапши, центральных кухонь, сетевых ресторанов, магазинов лапши и пищевых фабрик. Профессиональная команда ANKO также предлагает услуги по планированию производства, конфигурации оборудования, операционному обучению и консультациям по рецептам, чтобы поддержать и облегчить ваш бизнес по производству лапши.

Галерея еды

1

Начинка / Формирование

Формирование
Формирование

Формирование

При экструзии раменной лапши с формой диаметром 3 мм максимальная производительность составляет 100 кг в час. Изменяя формующий пресс, ANKO NDL-100 может производить широкий ассортимент различных лапшей. Настраивая скорость экструзии, длину лапши и точный вес каждой порции, можно изменить конфигурацию лапши, и продукт можно производить с высокой эффективностью.

Кейсы

Лучший выбор - начните с нами, чтобы обсудить ваши потребности

ANKO Экструдер для лапши

Коммерческая машина для лапши

NDL-100

Машина для экструзии лапши от ANKO создана в сотрудничестве с Исследовательским и Развивающим Институтом Пищевой Промышленности Тайваня. Эта инновационная коммерческая машина для производства лапши может использоваться для производства больших количеств лапши с уникальными формами, такими как сердечки, рыбы и гантели, а также треугольной лапши, которая увеличивает площадь поверхности для лучшего впитывания соусов после приготовления. Эта машина занимает всего 1,3 квадратных метра (14 квадратных футов), что делает её подходящей для производителей специализированной лапши, центральных кухонь, сетевых ресторанов и пищевых фабрик любого размера. Автоматизированное производство лапши начинается после загрузки теста в бункер, а затем автоматическая порционирующая функция машины делает остальное. Производительность для лапши диаметром 3 мм может достигать до 100 кг в час. Хотите получить быстрый расчет и консультацию? Пожалуйста, нажмите кнопку ниже и заполните форму.

Дополнительная информация

Спецификации

Производительность: 100 кг/ч

Особенности

  • Напряжение может быть обозначено.
  • Длину рамена можно регулировать с помощью настройки параметров.
  • Все машины соответствуют санитарным нормам.
  • Можно изменять, удалять и добавлять машины в соответствии с реальными потребностями.
  • Можно дать рекомендации по требованиям к пространству, дизайну макета и планированию рабочей силы.
  • Выход продукции может варьироваться в зависимости от рецептов клиентов, размеров и форм. Эта спецификация предназначена только для справки. Все изменения будут внесены без дополнительного уведомления.

Подходит для

  • Бизнесы цепочки поставок
    Центральная кухня, Пищевая фабрика, Поставщик кухонного оборудования
  • Оборудование и инвестиции
    Дистрибьютор машин, Инвестор в пищевую промышленность
  • Обслуживание питания
    Облачная кухня, Сетевой ресторан, Столовая, Отель, Школа
Загрузки
Лучшие продажи
Связанный тип пищевых решений

Могу ли я производить аутентичные японские рамены, которые соответствуют качеству традиционного ручного производства в коммерческих масштабах?

Да, абсолютно. Коммерческий экструдер для лапши от ANKO воспроизводит традиционную текстуру рамена с точным контролем над толщиной лапши (2-6 мм), содержанием влаги и соотношением ингредиентов. Наша кухня работает напрямую с вашими поварами, чтобы усовершенствовать рецепты, которые обеспечивают аутентичную упругую, жевательную текстуру, которую клиенты ожидают от премиум рамена. Машина обрабатывает разнообразные ингредиенты, включая гречку для соба, тесто с высоким содержанием влаги для удон и специальные муки для фирменной лапши. Свяжитесь с нами для бесплатной консультации по рецептам и образцам продукции, чтобы на собственном опыте убедиться в разнице в качестве.

Разработанная в сотрудничестве с Исследовательским и Развивающим Институтом Пищевой Промышленности Тайваня, наша коммерческая машина для производства лапши использует передовую технологию охлаждения холодной водой, чтобы обеспечить стабильное качество продукции даже во время высоких объемов производства. NDL-100 позволяет использовать рецепты, содержащие до 35% безглютеновой муки, что позволяет производить безглютеновые, высокобелковые и специализированные лапши, приготовленные из киноа, нута, гречки и рыбной пасты для потребителей, заботящихся о своем здоровье. Помимо стандартной круглой лапши, машина создает уникальные формы, включая лапшу в форме сердца, рыбы, гантели и треугольника, которые максимизируют площадь поверхности для улучшения прилипания соуса. Комплексная поддержка ANKO включает разработку рецептов в нашей полностью оборудованной лаборатории пищевых технологий, консультации по планированию производства, конфигурацию оборудования, операционное обучение и постоянную техническую помощь, что обеспечивает вашей бизнесу по производству лапши достижение оптимальной эффективности и отличного качества продукции с первого дня.