Машина для рамен и решение для производства. | Производитель автоматических машин для рамена - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO Коммерческая рамен-машина NDL-100 производит аутентичные японские рамен, удон и соба на скорости 100 кг/ч. Компактный дизайн, быстрая смена форм, безглютеновые варианты. Идеально подходит для производителей лапши, центральных кухонь, сетевых ресторанов. 47 лет опыта из Тайваня.

Пельмени Шумай Весенние роллы Лумпия Бао Расширенный поиск
Связаться с нами
anko@anko.com.tw

Штаб-квартира: +886-2-26733798
Для США и Канады: +1-909-599-8186

Обновление тарифов США

Машина для рамен и решение для производства.

Высокопроизводительный коммерческий экструдер для лапши, производящий аутентичную рамен, удон и соба с настраиваемыми формами и рецептами для профессиональных производителей продуктов питания.

Машина для приготовления рамена и решения для производства
Машина для приготовления рамена и решения для производства
Скачать каталог

Рамен

  • Поделиться :

Машина для приготовления рамена и решения для производства

Модель № : SOL-RMN-0-1

Рамен - это вид лапши, который часто используется во многих японских, китайских и корейских ресторанах. В последнее время спрос на подлинные рамен-лапшу на рынках Северной Америки и Европы увеличился. Коммерческая машина для приготовления лапши от ANKO может производить широкий ассортимент видов лапши, таких как рамен, которая остается упругой при подаче в супы, крепкие лапша соба (гречневая), традиционная японская лапша удон, которая имеет упругость и жевательность, а также корейская лапша наенмён (холодная лапша). Мы настоятельно рекомендуем коммерческую машину для приготовления лапши NDL-100 от ANKO профессиональным производителям лапши, которым важна точность в процессе производства и которые уделяют особое внимание представлению и текстуре своих продуктов. Пожалуйста, нажмите на ссылку ниже, чтобы получить дополнительную информацию и расчет на станок.

+ Добавить в список
Запросить сейчас

Как это работает



Производство подлинного рамена с автоматизированным процессом производства

ANKO Коммерческая машина для приготовления лапши NDL-100 имеет уникальную конструкцию экструзии, которая может обрабатывать широкий спектр теста с различными ингредиентами и содержанием влаги. Наша машина может производить продукты в больших количествах, такие как тонкие рамен-лапша (<2мм), которые содержат низкую влажность и обладают высокой способностью впитывать соус; или традиционные японские удон-лапша, которые гибкие, имеют диаметр до 6мм и изготавливаются из теста с высокой влажностью. Машина также может производить нежные лапшу Соба (гречневую), которая имеет низкое содержание глютена.

Толщина/радиус лапши и рецепт могут влиять на текстуру, ощущение во рту и способность лапши впитывать соусы. Коммерческая рамен-машина ANKO может производить рамен с разной толщиной/радиусом, а также делать лапшу в форме сердца, рыбы, гантели и треугольника, с производительностью 100 кг в час. Машина компактна по размеру (всего 1,3 квадратных метра), водонепроницаема, легко моется, и замена формовочных пресс-форм для производства разных видов лапши занимает менее 5 минут. Система охлаждения холодной водой обеспечивает стабильное качество и однородность Макарон даже при высокой производительности. У машины есть удобная панель управления и эргономичный дизайн, который подходит для производства различных видов рамена и лапши.

Вкусная миска рамена в значительной степени зависит от качества лапши. Лаборатория пищи ANKO хорошо оборудована для помощи в настройке ваших рецептов и разработке идеальных раменовых лапшей. У NDL-100 от ANKO есть возможность обрабатывать различные теста, изготовленные с максимальным содержанием 35% непшеничной муки, а также высоко питательные ингредиенты, такие как рыбная паста, сывороточный протеин, различные муки из киноа, гречки, нута и других зерен. Эти лапша предназначены для потребителей, которые придерживаются безглютеновой или высокобелковой диеты, а также для людей с особыми диетическими ограничениями или аллергиями.

NDL-100 подходит для производителей лапши, центральных кухонь, сетевых ресторанов, лапшерий и пищевых фабрик. Профессиональная команда ANKO также предлагает услуги по планированию производства, настройке оборудования, оперативному обучению и консультациям по рецептам для поддержки и улучшения вашего бизнеса по производству лапши.

Галерея еды

1

Наполнение / Формирование

Формирование
Формирование

Формирование

При экструзии рамен-лапши с формовочным прессом диаметром 3 мм максимальная производительность составляет 100 кг в час. Путем изменения формирующей формы ANKO NDL-100 может производить широкий спектр различных видов лапши. Путем настройки скорости экструзии, длины лапши и точного веса каждой порции можно изменить конфигурацию лапши и производить продукт с высокой эффективностью.

Тематические исследования

Лучший выбор - начните с нами обсуждение ваших потребностей

ANKO Нудл-экструдер

Коммерческая машина для лапши

NDL-100

Машина для экструзии лапши ANKO разработана совместно с Институтом исследований и развития пищевой промышленности Тайваня. Эта инновационная коммерческая машина для приготовления лапши может использоваться для производства больших объемов лапши с уникальными формами, такими как сердцеобразные, рыбьи и гантельные, а также треугольные лапши, увеличивающие поверхность для лучшего впитывания соусов после приготовления. Эта машина занимает всего 1,3 квадратных метра (14 квадратных футов), что делает ее подходящей для производителей специализированных лапшей, центральных кухонь, ресторанов сетевого типа и пищевых фабрик любого размера. Автоматизированное производство лапши начинается после загрузки теста в бункер, а затем автоматическая функция дозирования машины делает все остальное. Производительность для лапши диаметром 3 мм может достигать до 100 кг в час. Хотите получить быстрый расчет и консультацию? Пожалуйста, нажмите на кнопку ниже и заполните форму.

Дополнительная информация

Спецификации

Производительность: 100 кг/ч

Особенности

  • Напряжение может быть обозначено.
  • Длину рамена можно регулировать с помощью настройки параметров.
  • Все машины соответствуют санитарным нормам.
  • Можно изменять, удалять и добавлять машины в соответствии с реальными потребностями.
  • Можно дать рекомендации по требованиям к пространству, дизайну макета и планированию рабочей силы.
  • Выход продукции может варьироваться в зависимости от рецептов клиентов, размеров и форм. Эта спецификация предназначена только для справки. Все изменения будут внесены без дополнительного уведомления.

Подходящий для

  • Бизнесы цепочки поставок
    Центральная кухня, Пищевая фабрика, Поставщик кухонного оборудования
  • Оборудование и инвестиции
    Дистрибьютор машин, Инвестор в пищевую промышленность
  • Обслуживание питания
    Облачная кухня, Сетевой ресторан, Столовая, Отель, Школа
Загрузки
Лучшие продажи
Связанный тип решений для пищевой промышленности

Могу ли я производить аутентичные японские рамены, которые соответствуют качеству традиционного ручного производства в коммерческих масштабах?

Да, абсолютно. Коммерческий экструдер для лапши от ANKO воспроизводит традиционную текстуру рамена с точным контролем над толщиной лапши (2-6 мм), содержанием влаги и соотношением ингредиентов. Наша кухня работает напрямую с вашими поварами, чтобы усовершенствовать рецепты, которые обеспечивают аутентичную упругую, жевательную текстуру, которую клиенты ожидают от премиум рамена. Машина обрабатывает разнообразные ингредиенты, включая гречку для соба, тесто с высоким содержанием влаги для удон и специальные муки для фирменной лапши. Свяжитесь с нами для бесплатной консультации по рецептам и образцам продукции, чтобы на собственном опыте убедиться в разнице в качестве.

Разработанная в сотрудничестве с Исследовательским и Развивающим Институтом Пищевой Промышленности Тайваня, наша коммерческая машина для производства лапши использует передовую технологию охлаждения холодной водой, чтобы обеспечить стабильное качество продукции даже во время высоких объемов производства. NDL-100 позволяет использовать рецепты, содержащие до 35% безглютеновой муки, что позволяет производить безглютеновые, высокобелковые и специализированные лапши, приготовленные из киноа, нута, гречки и рыбной пасты для потребителей, заботящихся о своем здоровье. Помимо стандартной круглой лапши, машина создает уникальные формы, включая лапшу в форме сердца, рыбы, гантели и треугольника, которые максимизируют площадь поверхности для улучшения прилипания соуса. Комплексная поддержка ANKO включает разработку рецептов в нашей полностью оборудованной лаборатории пищевых технологий, консультации по планированию производства, конфигурацию оборудования, операционное обучение и постоянную техническую помощь, что обеспечивает вашей бизнесу по производству лапши достижение оптимальной эффективности и отличного качества продукции с первого дня.