Linea di produzione integrata per Lachha Paratha
Modello n. : SOL-LPT-T-1
La linea di produzione integrata Lachha Paratha di ANKO è progettata per la produzione ad alto volume di pane piatto a strati surgelati. La linea collega 11 stazioni—dalla alimentazione dell'impasto, formazione, stazione di lavoro, filmatura e pressatura automatica, imballaggio, controllo del peso, congelamento e rilevamento dei metalli fino alla presa robotica, sigillatura delle scatole e monitoraggio ambientale—coprendo ogni fase dalla preparazione al confezionamento finale.
Il suo meccanismo di allungamento crea fogli di pasta ultra-sottili e semi-trasparenti fino a 0,8 mm, impilati in flakey e croccanti Lachha Paratha o torte di cipollotto. Una volta che la pasta e gli ingredienti sono caricati, il sistema spruzza automaticamente i ripieni, fa riposare la pasta, arrotola e modella il prodotto. Un'unità di riposo di 35 metri fornisce circa 10 minuti di rilassamento della pasta e di impostazione dei grassi, garantendo strati ben definiti e una consistenza ideale.
Richiedendo solo 13 operatori, questa soluzione completamente automatizzata è ideale per i produttori di alimenti surgelati e i marchi alimentari globali che cercano linee di produzione ad alta capacità, stabili e che risparmiano manodopera. Clicca il pulsante qui sotto per completare il modulo e ricevere ulteriori informazioni.
1
fine frontale
- ①Sistema di Alimentazione dell'Impasto
①Sistema di Alimentazione dell'Impasto
Un Miscelatore Automatico Separato gestisce fino a 150 kg di farina per lotto, riducendo il carico di lavoro di preparazione e migliorando l'efficienza. Abbinato a un Sollevatore di Ciotole, l'impasto viene sollevato in sicurezza all'altezza di alimentazione e trasferito direttamente alla fase successiva, minimizzando il lavoro manuale e il rischio di contaminazione. Questa configurazione garantisce un approvvigionamento costante di impasto e una qualità uniforme per la pressatura e la cottura.
2
sezione centrale
- ②Produzione di Lachha Paratha e torta di cipollotto verde
②Produzione di Lachha Paratha e torta di cipollotto verde
La linea crea fogli di pasta ultra-sottili e stratificati spessi solo 0,8 mm. Una volta caricati l'impasto e il mix di olio e cipollotto, la linea gestisce automaticamente la spruzzatura, il riposo e la rotolatura. Dotata di un sistema di rotolamento in rete di acciaio inossidabile, produce prodotti arrotolati in modo ordinato e coerente che replicano la consistenza croccante e sfogliata delle paratha fatte a mano.
3
back-end
- ③Postazione di lavoro ④Macchina automatica per filmatura e pressatura ⑤Dispositivo di imballaggio ⑦IQF / Congelatore ⑨Robot Delta ➉Sigillatore per cartoni
4
controllo qualità
- ⑥Ispezione del Peso ⑧Rilevatore di Metalli ⑪Monitoraggio Ambientale
Caratteristiche
-
Configurazione di capacità produttiva ultra-elevataANKO personalizza la linea di produzione integrata Lachha Paratha per soddisfare le tue specifiche esigenze di capacità produttiva e di prodotto.
-
Componenti di produzione modularizzatiLa linea di produzione integrata di Lachha Paratha è composta da vari componenti. ANKO può integrare diverse opzioni per attrezzature di alimentazione, macchine di formatura, dispositivi di allineamento automatico, macchine per il controllo qualità e attrezzature di cottura in una configurazione di linea di produzione esistente.
-
Costruzione di fabbriche altamente automatizzateLa linea di produzione integrata del Lachha Paratha migliora l'efficienza complessiva della produzione e riduce significativamente i requisiti di manodopera e i costi. Offrendoti vantaggi competitivi.
-
Garantire qualità, salute e sicurezza alimentareUna linea di produzione completamente automatizzata con attrezzature di alimentazione, nastri trasportatori, macchine di allineamento automatico e macchine per il carico su rack, gioca un ruolo cruciale nella riduzione degli errori umani. Questo, a sua volta, riduce significativamente i rischi causati da contaminanti artificiali, garantendo un'alta qualità nella produzione di Lachha Paratha e una maggiore sicurezza alimentare complessiva.
-
Ottieni il completo controllo sui cambiamenti ambientaliCombinando un monitoraggio intelligente della temperatura e dell'umidità con una gestione efficiente, il team professionale di Fox-Tech offre soluzioni complete.Per assistenza, contattare: service@fox-tech.co oppure visitare il sito web di Fox-Tech.
- Più venduti