ANKO Zintegrowana linia produkcyjna Lachha Paratha | Zautomatyzowany system produkcji płaskiego chleba

Zintegrowana linia produkcyjna Lachha Paratha

Udostępnij :

Nr modelu : SOL-LPT-T-1

Linia produkcyjna Lachha Paratha firmy ANKO jest zaprojektowana do produkcji dużych ilości mrożonych płaskich chlebów warstwowych. Linia łączy 11 stacji — od podawania ciasta, formowania, stanowiska roboczego, automatycznego filmowania i prasowania, pakowania, ważenia, mrożenia, wykrywania metali po robotyzowane pobieranie, uszczelnianie kartonów i monitorowanie środowiska — obejmując każdy krok od przygotowania do finalnego pakowania.

Jego mechanizm rozciągania tworzy ultracienkie, półprzezroczyste arkusze ciasta o grubości do 0,8 mm, układane w warstwowe, chrupiące Lachha Paratha lub ciasta ze szczypiorkiem. Gdy ciasto i składniki są załadowane, system automatycznie posypuje nadzienia, odpoczywa ciasto, wałkuje i formuje produkt. 35-metrowa jednostka odpoczynkowa zapewnia około 10 minut relaksacji ciasta i ustawiania tłuszczu, co gwarantuje dobrze zdefiniowane warstwy i idealną teksturę.

Wymagająca tylko 13 operatorów, to w pełni zautomatyzowane rozwiązanie jest idealne dla producentów żywności mrożonej i globalnych marek spożywczych poszukujących linii produkcyjnych o dużej wydajności, stabilnych i oszczędzających pracę. Kliknij przycisk poniżej, aby wypełnić formularz i otrzymać więcej informacji.

Zapytaj teraz

1

front-end

①System podawania ciasta: ①System podawania ciasta
Automatyczny mieszalnik oddzielny obsługuje do 150 kg mąki na partię, redukując obciążenie przygotowawcze i poprawiając wydajność. W połączeniu z podnośnikiem misek, ciasto jest bezpiecznie podnoszone na wysokość podawania i bezpośrednio przekazywane do następnego etapu - minimalizując pracę ręczną i ryzyko zanieczyszczenia. To rozwiązanie zapewnia stały dopływ ciasta i jednolitą jakość do prasowania i pieczenia.

2

środkowa sekcja

②Produkcja Lachha Paratha i Placków z Zielonej Cebuli: ②Produkcja Lachha Paratha i Placków z Zielonej Cebuli
Linia tworzy ultracienkie, warstwowe arkusze ciasta o grubości zaledwie 0,8 mm. Po załadowaniu ciasta i mieszanki oleju z dymką, linia automatycznie zajmuje się posypywaniem, odpoczynkiem i zwijaniem. Wyposażona w system zwijania z siatki ze stali nierdzewnej, dostarcza starannie zwinięte, jednolite produkty, które naśladują chrupiącą, warstwową teksturę ręcznie robionych parath.

3

zaplecze

③Stacja robocza: ③Stacja robocza
Operatorzy są odpowiedzialni za pakowanie pierogów do pudełek oraz potwierdzanie ich kształtu i jakości.
④Automatyczna maszyna do filmowania i prasowania: ④Automatyczna maszyna do filmowania i prasowania
Maszyna jest zaprojektowana do prasowania kul ciasta w okrąg i pokrywania ich folią plastikową, a ponadto, układania gotowych produktów w stos.
⑤Urządzenie pakujące: ⑤Urządzenie pakujące
Torebki lachha paratha są następnie kierowane przez taśmy transportowe, aby rozpocząć automatyczny proces uszczelniania i pakowania, zapewniając wysoką higienę i jakość produktu.
⑦IQF / Zamrażarka: ⑦IQF / Zamrażarka
Długość tunelu szybkiego zamrażania oraz prędkość taśmy transportowej mogą być dostosowywane, aby zapewnić, że wszystkie produkty szybko osiągną optymalną temperaturę, aby zachować świeżość i wartości odżywcze.
⑨Robot Delta: ⑨Robot Delta
Robot Delta, zintegrowany z systemem rozpoznawania obrazu, szybko identyfikuje pozycje produktów do szybkiego i precyzyjnego podnoszenia i umieszczania. Dzięki szerokiemu zasięgowi roboczemu i szybkiemu ruchowi zwiększa ogólną wydajność.
➉Zgrzewarka kartonów: ➉Zgrzewarka kartonów
Zapakowane produkty są układane i pakowane przez ramiona robotów, z możliwością dostosowania ilości i konfiguracji.

4

kontrola jakości

⑥Inspekcja Wagi: ⑥Inspekcja Wagi
Ta maszyna automatycznie waży zapakowane produkty i eliminuje te, które nie mieszczą się w akceptowalnym zakresie, aby zapewnić spełnienie specyfikacji produktu.
⑧Wykrywacz Metali: ⑧Wykrywacz Metali
Wykrywacz metali może wykrywać obce przedmioty o wielkości zaledwie 0,8 mm dla metali ferromagnetycznych, 1,8 mm dla stali nierdzewnej i 1,2 mm dla metali nieżelaznych.
⑪Monitorowanie Środowiska: ⑪Monitorowanie Środowiska
Łączenie monitorowania temperatury i wilgotności z inteligentnym zarządzaniem pozwala użytkownikom dostosować progi powiadomień. Gdy dane przekraczają ustalony zakres, natychmiastowe powiadomienia mobilne są wysyłane w celu zminimalizowania strat i zwiększenia efektywności zarządzania. Oferuje również analizę danych środowiskowych i funkcje raportowania historycznego, umożliwiając wysoki poziom monitorowania stanu obiektów. ※Ograniczone do sprzedaży regionalnej

Cechy

Konfiguracja o ultra wysokiej wydajności produkcji
ANKO dostosowuje zintegrowaną linię produkcyjną Lachha Paratha, aby spełnić Twoje specyficzne wymagania dotyczące wydajności produkcji i produktów.
Modularne komponenty produkcyjne
Zintegrowana linia produkcyjna Lachha Paratha składa się z różnych komponentów. ANKO może zintegrować różne opcje sprzętu podającego, maszyn formujących, automatycznych urządzeń wyrównujących, maszyn do inspekcji jakości oraz sprzętu do gotowania w istniejącej konfiguracji linii produkcyjnej.
Budowa wysoko zautomatyzowanych fabryk
Zintegrowana linia produkcyjna Lachha Paratha poprawia ogólną efektywność produkcji, a także znacząco redukuje wymagania dotyczące pracy i koszty. Daje to przewagę konkurencyjną.
Zapewnij jakość, zdrowie i bezpieczeństwo żywności
W pełni zautomatyzowana linia produkcyjna z urządzeniami do podawania, taśmami transportowymi, automatycznymi urządzeniami do wyrównywania i maszynami do załadunku regałów odgrywa kluczową rolę w redukcji błędów ludzkich. To z kolei znacząco zmniejsza zagrożenia spowodowane sztucznymi zanieczyszczeniami, zapewniając wysoką jakość produkcji Lachha Paratha oraz większe ogólne
Zyskaj pełną kontrolę nad zmianami środowiskowymi
Łącząc inteligentne monitorowanie temperatury i wilgotności z efektywnym zarządzaniem, profesjonalny zespół Fox-Tech oferuje kompleksowe rozwiązania.Aby uzyskać pomoc, skontaktuj się z: service@fox-tech.co lub odwiedź stronę internetową Fox-Tech.