Integrovaná výrobná linka na Lachha Parathu

Číslo modelu : SOL-LPT-T-1

Integrovaná výrobná linka Lachha Paratha od ANKO je navrhnutá na vysokovýkonnú výrobu mrazených vrstvených plochých chlebov. Linka spája 11 staníc—od kŕmenia cestom, formovania, pracovnej stanice, automatického filmovania a lisovania, balenia, kontroly hmotnosti, mrazenia a detekcie kovov po robotické vyberanie, tesnenie kartónov a monitorovanie životného prostredia—pokryjúc každý krok od prípravy po konečné balenie.
 
Jeho mechanizmus na naťahovanie vytvára ultratenké, polopriehľadné pláty cesta až do 0,8 mm, ktoré sú naskladané do krehkých, chrumkavých Lachha Paratha alebo koláčov so zelenou cibuľkou. Po naložení cesta a ingrediencií systém automaticky posype náplňami, nechá cesto odpočívať, valcuje a tvaruje produkt. Jednotka na odpočinok s dĺžkou 35 metrov poskytuje približne 10 minút relaxácie cesta a nastavenia tuku, čím zabezpečuje dobre definované vrstvy a ideálnu textúru.
 
Toto plne automatizované riešenie vyžaduje iba 13 operátorov a je ideálne pre výrobcov mrazených potravín a globálne potravinárske značky, ktoré hľadajú vysokokapacitné, stabilné a pracovné úsporné výrobné linky. Kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár, aby ste získali viac informácií.

1

front-end

①Systém kŕmenia cesta

①Systém kŕmenia cesta

Automatický samostatný mixér spracováva až 150 kg múky na dávku, čím znižuje pracovnú záťaž pri príprave a zvyšuje efektivitu. V kombinácii s výťahom na misky je cesto bezpečne zdvihnuté na výšku podávania a priamo prenesené do ďalšej fázy - čím sa minimalizuje manuálna práca a riziko kontaminácie. Toto usporiadanie zabezpečuje stabilné dodávky cesta a konzistentnú kvalitu pri lisovaní a pečení.

2

stredná časť

②Výroba Lachha Paratha a Zeleného Cibuľového Koláča

②Výroba Lachha Paratha a Zeleného Cibuľového Koláča

Linka vytvára ultratenké, vrstvené cesto s hrúbkou až 0,8 mm. Po naložení cesta a zmesi oleja s jarnou cibuľkou linka automaticky zabezpečuje posypávanie, odpočinok a rolovanie. Vybavená systémom na rolovanie z nehrdzavejúcej ocele poskytuje úhľadne zrolované, konzistentné produkty, ktoré napodobňujú chrumkavú, vločkovú textúru ručne vyrábaných parát.

3

zázemie

③Pracovná stanica ④Automatický filmovací a lisovací stroj ⑤Baliaci zariadenie ⑦IQF / Mraznička ⑨Delta robot ➉Zatvárač kartónov

③Pracovná stanica

Operátori sú zodpovední za balenie knedlí do krabíc a potvrdenie ich tvaru a kvality.

④Automatický filmovací a lisovací stroj

Stroj je navrhnutý na lisovanie guľôčok cesta do kruhu a ich zakrývanie plastovými fóliami a navyše, na hromadenie konečných produktov do kopy.

⑤Baliaci zariadenie

Tašky s lachha parathou sú potom presmerované dopravníkmi, aby sa začal automatický proces uzatvárania a balenia, čím sa zabezpečuje vysoká hygiena a kvalita produktu.

⑦IQF / Mraznička

Dĺžka tunela na rýchle mrazenie a rýchlosť dopravníka sa dajú nastaviť, aby sa zabezpečilo, že všetky produkty rýchlo dosiahnu optimálnu teplotu na zachovanie ich čerstvosti a nutričných hodnôt.

⑨Delta robot

Delta robot, integrovaný s systémom rozpoznávania obrazu, rýchlo identifikuje polohy produktov pre vysokorýchlostné a presné vyberanie a umiestňovanie. S širokým pracovným rozsahom a rýchlym pohybom zvyšuje celkový výkon.

➉Zatvárač kartónov

Balené produkty sú uskladnené a zabalené robotickými ramenami, s prispôsobiteľným množstvom a konfiguráciou.

4

kontrola kvality

⑥Kontrola hmotnosti ⑧Detektor kovov ⑪Monitorovanie životného prostredia

⑥Kontrola hmotnosti

Tento stroj automaticky váži balené produkty a eliminuje všetky, ktoré nie sú v prijateľnom rozsahu, aby zabezpečil, že spĺňajú špecifikácie produktu.

⑧Detektor kovov

Detektor kovov dokáže detekovať cudzie predmety malé až 0,8 mm pre železné kovy, 1,8 mm pre nerezovú oceľ a 1,2 mm pre neželezné kovy.

⑪Monitorovanie životného prostredia

Kombinovaním monitorovania teploty a vlhkosti s inteligentným riadením môžu používatelia prispôsobiť prahové hodnoty upozornení. Keď údaje prekročia nastavený rozsah, okamžité mobilné upozornenia sú odosielané na zníženie strát a zvýšenie efektivity riadenia. Taktiež poskytuje analýzu environmentálnych údajov a funkcie historického reportovania, čo umožňuje vysokú úroveň monitorovania stavu zariadenia. ※Obmedzené na regionálny predaj.

Jedlo vyrobené touto strojom

Lachha Paratha

Najpredávanejšie

India

Taiwan

Malajzia

Pakistan

Srí Lanka

Kazachstan

Spojené kráľovstvo

Bangladéš

Alžírsko

Spojené arabské emiráty

Spojené štáty

Keňa

Austrália

Kanada

Maldivy

Zobraziť viac položiek