Integrovaná výrobná linka na Lachha Parathu
Model č. : SOL-LPT-T-1
Integrovaná výrobná linka Lachha Paratha od ANKO je navrhnutá na vysokovýkonnú výrobu mrazených vrstvených plochých chlebov. Linka spája 11 staníc—od kŕmenia cestom, formovania, pracovnej stanice, automatického filmovania a lisovania, balenia, kontroly hmotnosti, mrazenia a detekcie kovov po robotické vyberanie, tesnenie kartónov a monitorovanie životného prostredia—pokryjúc každý krok od prípravy po konečné balenie.
Jeho mechanizmus na naťahovanie vytvára ultratenké, polopriehľadné pláty cesta až do 0,8 mm, ktoré sú naskladané do krehkých, chrumkavých Lachha Paratha alebo koláčov so zelenou cibuľkou. Po naložení cesta a ingrediencií systém automaticky posype náplňami, nechá cesto odpočívať, valcuje a tvaruje produkt. Jednotka na odpočinok s dĺžkou 35 metrov poskytuje približne 10 minút relaxácie cesta a nastavenia tuku, čím zabezpečuje dobre definované vrstvy a ideálnu textúru.
Toto plne automatizované riešenie vyžaduje iba 13 operátorov a je ideálne pre výrobcov mrazených potravín a globálne potravinárske značky, ktoré hľadajú vysokokapacitné, stabilné a pracovné úsporné výrobné linky. Kliknite na tlačidlo nižšie a vyplňte formulár, aby ste získali viac informácií.
1
front-end
- ①Systém kŕmenia cesta
①Systém kŕmenia cesta
Automatický samostatný mixér spracováva až 150 kg múky na dávku, čím znižuje pracovnú záťaž pri príprave a zvyšuje efektivitu. V kombinácii s výťahom na misky je cesto bezpečne zdvihnuté na výšku podávania a priamo prenesené do ďalšej fázy - čím sa minimalizuje manuálna práca a riziko kontaminácie. Toto usporiadanie zabezpečuje stabilné dodávky cesta a konzistentnú kvalitu pri lisovaní a pečení.
2
stredná časť
- ②Výroba Lachha Paratha a Zeleného Cibuľového Koláča
②Výroba Lachha Paratha a Zeleného Cibuľového Koláča
Linka vytvára ultratenké, vrstvené cesto s hrúbkou až 0,8 mm. Po naložení cesta a zmesi oleja s jarnou cibuľkou linka automaticky zabezpečuje posypávanie, odpočinok a rolovanie. Vybavená systémom na rolovanie z nehrdzavejúcej ocele poskytuje úhľadne zrolované, konzistentné produkty, ktoré napodobňujú chrumkavú, vločkovú textúru ručne vyrábaných parát.
3
zázemie
- ③Pracovná stanica
③Pracovná stanica
Operátori sú zodpovední za balenie knedlí do krabíc a potvrdenie ich tvaru a kvality.
- ④Automatický filmovací a lisovací stroj
④Automatický filmovací a lisovací stroj
Stroj je navrhnutý na lisovanie guľôčok cesta do kruhu a ich zakrývanie plastovými fóliami a navyše, na hromadenie konečných produktov do kopy.
- ⑤Baliaci zariadenie
⑤Baliaci zariadenie
Tašky s lachha parathou sú potom presmerované dopravníkmi, aby sa začal automatický proces uzatvárania a balenia, čím sa zabezpečuje vysoká hygiena a kvalita produktu.
- ⑦IQF / Mraznička
⑦IQF / Mraznička
Dĺžka tunela na rýchle mrazenie a rýchlosť dopravníka sa dajú nastaviť, aby sa zabezpečilo, že všetky produkty rýchlo dosiahnu optimálnu teplotu na zachovanie ich čerstvosti a nutričných hodnôt.
- ⑨Delta robot
⑨Delta robot
Delta robot, integrovaný s systémom rozpoznávania obrazu, rýchlo identifikuje polohy produktov pre vysokorýchlostné a presné vyberanie a umiestňovanie. S širokým pracovným rozsahom a rýchlym pohybom zvyšuje celkový výkon.
- ➉Zatvárač kartónov
➉Zatvárač kartónov
Balené produkty sú uskladnené a zabalené robotickými ramenami, s prispôsobiteľným množstvom a konfiguráciou.
4
kontrola kvality
- ⑥Kontrola hmotnosti
⑥Kontrola hmotnosti
Tento stroj automaticky váži balené produkty a eliminuje všetky, ktoré nie sú v prijateľnom rozsahu, aby zabezpečil, že spĺňajú špecifikácie produktu.
- ⑧Detektor kovov
⑧Detektor kovov
Detektor kovov dokáže detekovať cudzie predmety malé až 0,8 mm pre železné kovy, 1,8 mm pre nerezovú oceľ a 1,2 mm pre neželezné kovy.
- ⑪Monitorovanie životného prostredia
⑪Monitorovanie životného prostredia
Kombinovaním monitorovania teploty a vlhkosti s inteligentným riadením môžu používatelia prispôsobiť prahové hodnoty upozornení. Keď údaje prekročia nastavený rozsah, okamžité mobilné upozornenia sú odosielané na zníženie strát a zvýšenie efektivity riadenia. Taktiež poskytuje analýzu environmentálnych údajov a funkcie historického reportovania, čo umožňuje vysokú úroveň monitorovania stavu zariadenia. ※Obmedzené na regionálny predaj.
Funkcie
-
Ultra-vysoká kapacita výrobyANKO prispôsobuje integrovanú výrobnú linku na Lachha Paratha, aby vyhovovala vašim špecifickým požiadavkám na výrobnú kapacitu a produkty.
-
Modularizované výrobné komponentyIntegrovaná výrobná linka na Lachha Paratha sa skladá z rôznych komponentov. ANKO môže integrovať rôzne možnosti pre zariadenia na podávanie, formovacie stroje, automatické zarovnávacie zariadenia, stroje na kontrolu kvality a varné zariadenia do existujúcej konfigurácie výrobnej linky.
-
Výstavba vysoko automatizovaných fabríkIntegrovaná výrobná linka na Lachha Parathu zlepšuje celkovú efektivitu výroby a výrazne znižuje požiadavky na pracovnú silu a náklady. Poskytuje vám konkurenčné výhody.
-
Zabezpečte kvalitu, zdravie a bezpečnosť potravínPlne automatizovaná výrobná linka s podávacím zariadením, dopravníkmi, automatickým zarovnávaním a strojmi na nakladanie regálov zohráva kľúčovú úlohu pri znižovaní ľudskej chyby. To následne výrazne znižuje riziká spôsobené umelými kontaminantmi, čím zabezpečuje vysokú kvalitu výroby Lachha Paratha a väčšiu celkovú bezpečnosť potravín.
-
Získajte úplnú kontrolu nad environmentálnymi zmenamiKombinovaním inteligentného monitorovania teploty a vlhkosti s efektívnym riadením ponúka profesionálny tím spoločnosti Fox-Tech komplexné riešenia.Pre pomoc, prosím kontaktujte: service@fox-tech.co alebo navštívte webovú stránku Fox-Tech.
Jedlo vyrobené touto strojom
- Najpredávanejšie
-
