ANKO Integrerad Lachha Paratha Produktionslinje | Automatiserat Flatbread Tillverkningssystem

Integrerad Lachha Paratha-produktionslinje

Dela :

Modell nr : SOL-LPT-T-1

ANKOs integrerade Lachha Paratha-produktionslinje är utformad för högvolymproduktion av frysta lagerbröd. Linjen kopplar samman 11 stationer—från degmatning, formning, arbetsstation, automatisk filmning och pressning, förpackning, viktkontroll, frysning och metaldetektering till robotplockning, kartongförsegling och miljöövervakning—och täcker varje steg från förberedelse till slutlig förpackning.

Dess sträckmekanism skapar ultratunna, semi-transparenta degskivor ner till 0,8 mm, staplade i flakiga, krispiga Lachha Paratha eller vårlökspajer. När degen och ingredienserna är inlagda, strör systemet automatiskt fyllningar, låter degen vila, rullar och formar produkten. En 35 meter lång vilseenhet ger cirka 10 minuter av degavkoppling och fettinställning, vilket säkerställer väldefinierade lager och idealisk textur.

Med endast 13 operatörer är denna helt automatiserade lösning idealisk för frysta livsmedelstillverkare och globala livsmedelsmärken som söker högkapacitets-, stabila och arbetsbesparande produktionslinjer. Klicka på knappen nedan för att fylla i formuläret och få mer information.

Fråga nu

1

front-end

①Degmatningssystem: ①Degmatningssystem

En automatisk separat mixer hanterar upp till 150 kg mjöl per sats, vilket minskar förberedelsearbetet och förbättrar effektiviteten. Tillsammans med en skållyftare höjs degen säkert till matningshöjd och överförs direkt till nästa steg - vilket minimerar manuellt arbete och risken för kontaminering. Denna uppsättning säkerställer en jämn degtillförsel och konsekvent kvalitet för pressning och bakning.

2

mittensektion

②Produktion av Lachha Paratha och Grön Lök Paj: ②Produktion av Lachha Paratha och Grön Lök Paj

Linjen skapar ultratunna, lager av degskivor så tunna som 0,8 mm. När degen och olja-lökblandningen är inlagda, hanterar linjen automatiskt ströning, vila och rullning. Utrustad med ett rullsystem i rostfritt stål levererar den snyggt rullade, konsekventa produkter som efterliknar den krispiga, flakiga texturen av handgjorda parathas.

3

bakänd

③Arbetsstation: ③Arbetsstation

Operatörerna ansvarar för att packa dumplings i lådor och bekräfta deras form och kvalitet.
④Automatisk Filmning och Pressning Maskin: ④Automatisk Filmning och Pressning Maskin

Maskinen är designad för att pressa degbollar till en cirkel och täcka dem med plastfilmer och dessutom stapla de färdiga produkterna i en hög.
⑤Förpackningsenhet: ⑤Förpackningsenhet

Påsen lachha paratha leds sedan av transportband för att påbörja den automatiska förseglings- och förpackningsprocessen, vilket säkerställer hög produkt-hygien och kvalitet.
⑦IQF / Frys: ⑦IQF / Frys

Tunnellängden för snabbfrysning och hastigheten på transportbandet kan justeras för att säkerställa att alla produkter snabbt når den optimala temperaturen för att behålla sin färskhet och näringsvärden.
⑨Delta Robot: ⑨Delta Robot

Delta-roboten, integrerad med ett visionsigenkänningssystem, identifierar snabbt produktpositioner för hög hastighet och noggrann plockning och placering. Med ett brett arbetsområde och snabb rörelse ökar den den totala genomströmningen.
➉Kartongförslutare: ➉Kartongförslutare

Packade produkter staplas och förpackas av robotarmar, med anpassningsbar mängd och konfiguration.

4

kvalitetskontroll

⑥Viktinspektion: ⑥Viktinspektion

Denna maskin väger automatiskt de förpackade produkterna och eliminerar sådana som inte ligger inom ett acceptabelt intervall för att säkerställa att de uppfyller produktspecifikationerna.
⑧Metall Detektor: ⑧Metall Detektor

Metall detektorn kan upptäcka främmande föremål så små som 0,8 mm för järnhaltiga metaller, 1,8 mm för rostfritt stål och 1,2 mm för icke-järnhaltiga metaller.
⑪Miljöövervakning: ⑪Miljöövervakning

Genom att kombinera temperatur- och fuktighetsövervakning med smart hantering kan användare anpassa varningsgränser. När data överskrider det angivna intervallet skickas omedelbara mobilnotiser för att minska förluster och öka hanteringseffektiviteten. Det erbjuder också analys av miljödata och funktioner för historisk rapportering, vilket möjliggör en hög nivå av övervakning av anläggningens tillstånd. ※Begränsat till regional försäljning

Funktioner

Ultra-hög produktionskapacitet konfiguration
ANKO anpassar den integrerade Lachha Paratha produktionslinjen för att möta dina specifika produktionskapaciteter och produktkrav.
Modulariserade Produktionskomponenter
Den integrerade Lachha Paratha-produktionslinjen består av olika komponenter. ANKO kan integrera olika alternativ för matningsutrustning, formningsmaskiner, automatiska justeringsanordningar, kvalitetsinspektionsmaskiner och tillagningsutrustning i en befintlig produktionslinjekonfiguration.
Byggnation av högt automatiserade fabriker
Den integrerade Lachha Paratha-produktionslinjen förbättrar den övergripande produktiviteten och minskar avsevärt arbetskraftsbehovet och kostnaderna. Ger dig konkurrensfördelar.
Säkerställ kvalitet, hälsa och livsmedelssäkerhet
En helt automatiserad produktionslinje med matningsutrustning, transportband, automatisk justering och lastmaskiner spelar en avgörande roll för att minska mänskliga fel. Detta minskar i sin tur betydligt riskerna orsakade av artificiella föroreningar, vilket säkerställer hög kvalitet på Lachha Paratha-produktionen och en större övergripande livsmedelssäkerhet.
Få fullständig kontroll över miljöförändringar
Genom att kombinera intelligent temperatur- och fuktighetsövervakning med effektiv hantering erbjuder det professionella teamet på Fox-Tech omfattande lösningar.För hjälp, vänligen kontakta: service@fox-tech.co eller besök Fox-Tech webbplats.