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Linea di produzione di Paratha Piana Integrata
La linea di produzione di Paratha Piana Integrata di ANKO è progettata per pane piatto multi-strato di alta qualità. Caricando l'impasto e il burro nell'imbuto, la linea automatizza completamente la pressatura, la piegatura con olio, la rotolatura, la modellatura e l'appiattimento—nessun lavoro manuale richiesto. Con un sistema di pressatura per film, può produrre paratha rotonde a 32 strati, quindi filmarle e impilarle automaticamente. La linea completa collega 11 stazioni, tra cui alimentazione dell'impasto, formazione, allineamento, filmatura, imballaggio, controllo del peso, congelamento, rilevamento dei metalli, prelievo robotico e sigillatura delle scatole, oltre al monitoraggio ambientale. Con una capacità produttiva che raggiunge fino a 10.800 pezzi all'ora, questa soluzione è ideale per i produttori di pane piatto surgelato e le fabbriche alimentari globali che cercano una produzione stabile e ad alta velocità con una riduzione della manodopera.
Linea di produzione integrata per Lachha Paratha
La linea di produzione integrata Lachha Paratha di ANKO è progettata per la produzione ad alto volume di pane piatto a strati surgelati. La linea collega 11 stazioni—dalla alimentazione dell'impasto, formazione, stazione di lavoro, filmatura e pressatura automatica, imballaggio, controllo del peso, congelamento e rilevamento dei metalli fino alla presa robotica, sigillatura delle scatole e monitoraggio ambientale—coprendo ogni fase dalla preparazione al confezionamento finale. Il suo meccanismo di allungamento crea fogli di pasta ultra-sottili e semi-trasparenti fino a 0,8 mm, impilati in flakey e croccanti Lachha Paratha o torte di cipollotto. Una volta che la pasta e gli ingredienti sono caricati, il sistema spruzza automaticamente i ripieni, fa riposare la pasta, arrotola e modella il prodotto. Un'unità di riposo di 35 metri fornisce circa 10 minuti di rilassamento della pasta e di impostazione dei grassi, garantendo strati ben definiti e una consistenza ideale. Richiedendo solo 13 operatori, questa soluzione completamente automatizzata è ideale per i produttori di alimenti surgelati e i marchi alimentari globali che cercano linee di produzione ad alta capacità, stabili e che risparmiano manodopera. Clicca il pulsante qui sotto per completare il modulo e ricevere ulteriori informazioni.