ANKO Jalur Produksi Lachha Paratha Terintegrasi | Sistem Manufaktur Roti Pipih Otomatis

Lini Produksi Paratha Lachha Terintegrasi

Model nomor : SOL-LPT-T-1

Lini Produksi Lachha Paratha Terintegrasi milik ANKO dirancang untuk produksi volume tinggi roti pipih berlapis beku. Lini ini menghubungkan 11 stasiun—dari pemberian adonan, pembentukan, stasiun kerja, pemfilman dan penekanan otomatis, pengemasan, pemeriksaan berat, pembekuan, dan deteksi logam hingga pemilihan robotik, penyegelan karton, dan pemantauan lingkungan—menutupi setiap langkah dari persiapan hingga pengemasan akhir.

Mekanisme peregangannya menciptakan lembaran adonan ultra-tipis, semi-transparan hingga 0,8 mm, ditumpuk menjadi Lachha Paratha yang renyah atau pai daun bawang. Setelah adonan dan bahan dimasukkan, sistem secara otomatis menaburkan isian, membiarkan adonan beristirahat, menggulung, dan membentuk produk. Unit istirahat sepanjang 35 meter memberikan waktu relaksasi adonan sekitar 10 menit dan pengaturan lemak, memastikan lapisan yang terdefinisi dengan baik dan tekstur yang ideal.

Hanya memerlukan 13 operator, solusi otomatis sepenuhnya ini ideal untuk produsen makanan beku dan merek makanan global yang mencari jalur produksi berkapasitas tinggi, stabil, dan menghemat tenaga kerja. Klik tombol di bawah untuk mengisi formulir dan menerima informasi lebih lanjut.

Tanya Sekarang

1

paling depan

①Sistem Pemberian Adonan: ①Sistem Pemberian Adonan
Mixer Terpisah Otomatis dapat menangani hingga 150 kg tepung per batch, mengurangi beban kerja persiapan dan meningkatkan efisiensi. Dipasangkan dengan Pengangkat Mangkuk, adonan diangkat dengan aman ke ketinggian pemberian dan langsung dipindahkan ke tahap berikutnya—meminimalkan tenaga kerja manual dan risiko kontaminasi. Pengaturan ini memastikan pasokan adonan yang stabil dan kualitas yang konsisten untuk pencetakan dan pemanggangan.

2

bagian tengah

②Produksi Lachha Paratha dan Pai Bawang Hijau: ②Produksi Lachha Paratha dan Pai Bawang Hijau
Lini ini membuat lembaran adonan berlapis ultra-tipis setipis 0,8 mm. Setelah adonan dan campuran minyak-bawang hijau dimuat, lini ini secara otomatis menangani penaburan, istirahat, dan penggulungan. Dilengkapi dengan sistem penggulungan jala stainless steel, ini menghasilkan produk yang digulung rapi dan konsisten yang meniru tekstur renyah dan berlapis dari paratha buatan tangan.

3

belakang

③Stasiun Kerja: ③Stasiun Kerja
Operator bertanggung jawab untuk mengemas pangsit ke dalam kotak dan mengonfirmasi bentuk serta kualitasnya.
④Mesin Pemfilman dan Penekanan Otomatis: ④Mesin Pemfilman dan Penekanan Otomatis
Mesin ini dirancang untuk menekan bola adonan menjadi lingkaran dan menutupinya dengan film plastik, serta menumpuk produk akhir dalam tumpukan.
⑤Perangkat Pengemasan: ⑤Perangkat Pengemasan
Kantong lachha paratha kemudian dialihkan oleh sabuk konveyor untuk memulai proses penyegelan dan pengemasan otomatis, memastikan kebersihan dan kualitas produk yang tinggi.
⑦iqf / freezer: ⑦iqf / freezer
Panjang terowongan pembekuan cepat dan kecepatan sabuk konveyor dapat disesuaikan untuk memastikan semua produk dengan cepat mencapai suhu optimal untuk mempertahankan kesegaran dan nilai gizi mereka.
⑨Robot Delta: ⑨Robot Delta
Robot Delta, yang terintegrasi dengan sistem pengenalan visi, dengan cepat mengidentifikasi posisi produk untuk pengambilan dan penempatan yang cepat dan akurat. Dengan jangkauan kerja yang luas dan gerakan cepat, ini meningkatkan throughput secara keseluruhan.
➉Penyegel Karton: ➉Penyegel Karton
Produk yang dikemas ditumpuk dan dimasukkan ke dalam kotak oleh lengan robot, dengan jumlah dan konfigurasi yang dapat disesuaikan.

4

kontrol kualitas

⑥Pemeriksaan Berat: ⑥Pemeriksaan Berat
Mesin ini secara otomatis menimbang produk yang dikemas dan menghilangkan yang tidak berada dalam rentang yang dapat diterima untuk memastikan mereka memenuhi spesifikasi produk.
⑧Detektor Logam: ⑧Detektor Logam
Detektor logam dapat mendeteksi benda asing sekecil 0,8 mm untuk logam ferrous, 1,8 mm untuk stainless steel, dan 1,2 mm untuk logam non-ferrous.
⑪Pemantauan Lingkungan: ⑪Pemantauan Lingkungan
Menggabungkan pemantauan suhu dan kelembapan dengan manajemen cerdas, pengguna dapat menyesuaikan ambang batas peringatan. Ketika data melebihi rentang yang ditetapkan, notifikasi instan melalui ponsel dikirim untuk mengurangi kerugian dan meningkatkan efisiensi manajemen. Ini juga menyediakan analisis data lingkungan dan fitur pelaporan historis, memungkinkan tingkat pemantauan kondisi fasilitas yang tinggi. ※Terbatas untuk penjualan regional

Fitur

Konfigurasi kapasitas produksi ultra-tinggi
ANKO menyesuaikan lini produksi Lachha Paratha terintegrasi untuk memenuhi kapasitas produksi dan kebutuhan produk spesifik Anda.
Komponen Produksi Modular
Lini produksi Lachha Paratha yang terintegrasi terdiri dari berbagai komponen. ANKO dapat mengintegrasikan berbagai opsi untuk peralatan pemberian, mesin pembentuk, perangkat penyelarasan otomatis, mesin inspeksi kualitas, dan peralatan memasak ke dalam konfigurasi lini produksi yang ada.
Konstruksi pabrik yang sangat otomatis
Lini produksi Lachha Paratha yang terintegrasi meningkatkan efisiensi produksi secara keseluruhan, dan secara signifikan mengurangi kebutuhan tenaga kerja dan biaya. Memberikan Anda keunggulan kompetitif.
Memastikan kualitas, kesehatan, dan keamanan pangan
Sebuah lini produksi yang sepenuhnya otomatis dengan peralatan pengumpan, sabuk konveyor, mesin penyelarasan otomatis, dan mesin pemuatan rak, memainkan peran penting dalam mengurangi kesalahan manusia. Ini, pada gilirannya, secara signifikan mengurangi bahaya yang disebabkan oleh kontaminan buatan yang memastikan produksi Lachha Paratha berkualitas tinggi, dan keselamatan makanan secara keseluruhan yang lebih baik.
Dapatkan Kontrol Penuh atas Perubahan Lingkungan
Menggabungkan pemantauan suhu dan kelembapan yang cerdas dengan manajemen yang efisien, tim profesional di Fox-Tech menawarkan solusi yang komprehensif.Untuk bantuan, silakan hubungi: service@fox-tech.co atau kunjungi situs web Fox-Tech.