Tortellini
Soluzioni per la produzione e macchina per tortellini di ANKO
Modello n. : SOL-TTN-0-1
I tortellini sono deliziosi gnocchi italiani che vengono comunemente venduti nelle gastronomia e nelle pasticcerie in Italia. Recentemente, la popolarità di queste paste ripiene si è diffusa a livello globale ed è diventata disponibile per l'acquisto su molte piattaforme di e-commerce, in ipermercati, supermercati e negozi di alimentari in molte parti del mondo. La maggior parte dei tortellini e delle paste ripiene sono prodotti con macchine alimentari automatizzate per garantire la coerenza della produzione, l'efficienza economica e gli standard di sicurezza alimentare. ANKO ha clienti in oltre 100 paesi, e il nostro team di Consulenti Professionisti può fornirti le migliori attrezzature automatizzate per la produzione di Tortellini e offrire soluzioni di produzione personalizzate per vari tipi di ristoranti, industrie alimentari e cucine centrali. Non esitate a contattarci per un preventivo e i nostri consulenti professionali possono anche assistervi nello sviluppo del piano più vantaggioso per la vostra attività.
Come produrre tortellini di alta qualità?
I tortellini sono una delle molte paste ripiene italiane che hanno una forma unica ispirata all'ombelico di Venere; i ripieni sono solitamente a base di carne macinata, salumi, uova, verdure, spezie come la noce moscata e formaggi come il Parmigiano Reggiano. La produzione di massa dei Tortellini è sempre stata una sfida, tuttavia, con la tecnologia di ANKO, può essere realizzata con l'aiuto di macchine automatizzate e un prodotto finale formato a mano. La macchina di ANKO garantisce grande produttività ed efficienza, il tutto con minori costi di manodopera.
ANKOLa macchina per tortellini “HLT-700 Series” ha una capacità massima di 12.000 pezzi all'ora ed è compatibile con la maggior parte delle ricette di tortellini sul mercato. Il nostro sistema di riempimento unico è progettato per elaborare una varietà di ingredienti, tra cui verdure a cubetti e pezzi di carne; questa macchina può anche lavorare con impasti realizzati con diversi tipi di farine. Diverse paste ripiene e dolci come Ravioli, Cannelloni e Pizza Rolls possono essere realizzati con questa macchina ANKO; tutto ciò che è necessario è la ricetta corretta e diversi stampi per i prodotti.
ANKO produce e distribuisce le nostre macchine a imprese alimentari in oltre 100 paesi e, basandoci sulla nostra esperienza e su una grande collezione di ricette di successo, possiamo fornire ai clienti macchine alimentari automatizzate e soluzioni di produzione personalizzate per produrre una vasta gamma di prodotti alimentari pronti da mangiare e surgelati. In base a diverse esigenze, ANKO può anche procurare miscelatori per ripieni, macchine per il riempimento e la formatura, attrezzature di allineamento automatico e dispositivi di imballaggio per aiutarti a creare o migliorare la tua linea di produzione di Tortellini.
ANKOLa "HLT-700U Macchina di Riempimento e Formatura Multifunzione" ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è connesso all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, il magazzinaggio e la programmazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando "lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione". Un allarme ti informerà la parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.
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Riempimento / Formatura
- Formazione
Formazione
I tortellini variano in dimensione, di solito sono realizzati in pezzi da 40g-60g; la macchina per tortellini di ANKO può produrre pasta ripiena che varia da 13g a 100g. Dopo aver impostato i parametri e scelto lo stampo giusto, la produzione di massa può iniziare dopo aver caricato i serbatoi con il ripieno e l'impasto di pasta pre-miscelato.
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La Migliore Selezione - Inizia con Noi per Discutere le Tue Esigenze
Macchina per riempimento e formatura multifunzione
La macchina per dumpling più potente di ANKO, la 'HLT-700U Macchina Multifunzione di Riempimento e Formatura', è integrata con un nuovo sistema di riempimento! Può elaborare grandi pezzi di ingredienti alimentari, meno olio e ripieni ad alto contenuto di fibre grezze, così come carni cotte meno viscose. Non solo può gestire una vasta gamma di ingredienti, ma può anche produrre dumpling che sono paffuti e sembrano fatti a mano. Questa macchina è compatta (meno di 1,5 metri quadrati) e quando forma i dumpling da 25g per pezzo, ha la capacità di produrre 12.000 pezzi all'ora. È adatto per ristoranti a conduzione indipendente e grandi fabbriche alimentari. L'IoT (Internet delle cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere supervisionata in tempo reale dai manager su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati tramite Big Data Analytics per supportare la presa di decisioni. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Fare clic sul link sottostante per compilare il modulo e i nostri professionisti delle vendite ti contatteranno con soluzioni personalizzate per le tue specifiche di produzione alimentare.
Ulteriori informazioni Confronta macchine serieConfronta con Modelli Simili
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Descrizione | Aspetto gustoso come fatto a mano | È disponibile un'ampia gamma di stampi rotativi standard | Massima capacità produttiva |
Capacità | 2.000 - 12.000 pz/ora | 2.000 - 10.000 pcs/ora | 4.000 - 20.000 pcs/ora |
Peso | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc | 13 - 100 g/pc |
Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni | Ulteriori informazioni |
Specifiche
Capacità: 12.000 pezzi/ora o 250 kg/ora
Caratteristiche
- La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata, e puoi accedervi tramite il monitoraggio remoto attraverso il cruscotto IoT di ANKO.
- La tensione può essere designata.
- Lo spessore della sfoglia di tortellini e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
- La forma dei tortellini può essere diversa scambiando rapidamente i set di stampi.
- Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
- È possibile cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali necessità.
- Possono fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
- La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.
Adatto per
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Aziende della catena di approvvigionamento
Cucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
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Attrezzature e Investimenti
Distributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
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Servizio alimentare
Cucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola
Come ottenere una proposta di soluzione?
Fateci conoscere le vostre esigenze tramite il pulsante "AGGIUNGI ALLA LISTA DI RICHIESTE" sopra o telefonando. I consulenti professionali di ANKO valuteranno il vostro prodotto e il vostro piano attuale, e successivamente avranno un ulteriore discussione con voi. In base alla vostra situazione, vi consiglieremo una soluzione adatta a voi. Se avete domande sulle macchine e sulla produzione, non esitate a contattarci per ulteriori discussioni.
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