Stroj na tortellini a automatizovaná výrobná linka

Návrh na plánovanie výroby tortellini a zariadenia

Stroj na tortellini

Zdieľať :

Riešenie tortellini: Plánovanie a formulácia na kľúč

Model č. : SOL-TTN-0-1

Tortellini sú chutné talianske knedle, ktoré sa bežne predávajú v gastronomiach (delikatesách) a pastériách (obchodoch s cestovinami) v Taliansku. V poslednej dobe sa popularita týchto plnených cestovín rozšírila globálne a stala sa dostupnou na nákup na mnohých e-commerce platformách, v hypermarketoch, supermarketoch a potravinách v mnohých častiach sveta. Väčšina tortelín a plnených cestovín sa vyrába pomocou automatizovaných potravinárskych strojov, aby sa zabezpečila konzistencia výroby, ekonomická efektívnosť a normy bezpečnosti potravín. ANKO má klientov vo viac ako 100 krajinách a náš tím profesionálnych konzultantov vám môže poskytnúť najlepšie automatizované zariadenia na výrobu tortelín a ponúknuť prispôsobené výrobné riešenia pre rôzne typy reštaurácií, potravinárskych závodov a centrálnych kuchýň. Neváhajte nás kontaktovať pre cenovú ponuku a naši profesionálni konzultanti vám môžu tiež pomôcť vypracovať najvýhodnejší plán pre vaše podnikanie.

+ Pridať do zoznamu

Opýtajte sa teraz

Ako to funguje

Ako vyrobiť kvalitné tortellini?

Tortellini sú jedny z mnohých talianskych plnených cestovín, ktoré majú jedinečný tvar inšpirovaný pupkom Venuše, plnky sú zvyčajne vyrobené z mletého hovädzieho mäsa, údenín, vajec, zeleniny, korenia ako muškátový oriešok a syrov ako Parmigiano Reggiano. Hromadná výroba tortellini bola vždy výzvou, avšak s technológiou ANKO sa to dá dosiahnuť s pomocou automatizovaných strojov a finálneho produktu formovaného ručne. Stroj od ANKO zabezpečuje vysokú produktivitu a efektívnosť pri nižších nákladoch na prácu.

ANKO“HLT-700 Series Tortellini Machine” má maximálnu kapacitu 12 000 kusov za hodinu a je kompatibilný s väčšinou receptov na tortellini na trhu. Náš jedinečný plniaci systém je navrhnutý na spracovanie rôznych ingrediencií, vrátane nakrájanej zeleniny a kusov mäsa; tento stroj môže tiež pracovať s cestami vyrobenými z rôznych typov múk. Rôzne plnené cestoviny a pečivo, ako sú ravioli, cannelloni a pizza rolky, môžu byť vyrobené s týmto ANKO strojom; všetko, čo je potrebné, je správny recept a rôzne formy na produkty.

ANKO vyrába a distribuuje naše stroje pre potravinárske podniky vo viac ako 100 krajinách, a na základe našich skúseností a veľkej zbierky úspešných receptov môžeme klientom poskytnúť automatizované potravinárske stroje a prispôsobené výrobné riešenia na výrobu širokej škály hotových a mrazených potravinových produktov. Na základe rôznych požiadaviek môže ANKO zabezpečiť aj miešačky na plnenie, stroje na plnenie a formovanie, automatické zarovnávacie zariadenia a baliace prístroje, ktoré vám pomôžu vytvoriť alebo zlepšiť vašu výrobnú linku na tortellini.

ANKO“HLT-700U Viacúčelový plniaci a formovací stroj” má zabudovaný systém Internetu vecí (IoT), ktorý je pripojený k analýze veľkých dát. Zhromažďuje údaje z každej výroby a môže byť využitý s rozšírenými aplikáciami na riadenie výrobných bilancií, skladovania a plánovania. Táto technológia vám poskytuje plnú kontrolu nad výrobou prostredníctvom „sledovania prevádzkového stavu stroja, údržby životnosti stroja a digitálneho riadenia výroby“. Alarm vás informuje o presnej časti, ktorá potrebuje kontrolu, aby sa znížili akékoľvek možné riziká.

Galéria jedla

Tortellini

Tortellini
Dokonalý vzor

Dokonalý vzor
Tortellini sú dokonale ...

Tortellini sú dokonale uzavreté
Pevná náplň

Pevná náplň

1

Plnenie / Tvarovanie

Formovanie: Formovanie

Tortellini sa líšia veľkosťou, zvyčajne sa vyrábajú v kusoch od 40g do 60g; Tortellini stroj od ANKO dokáže vyrábať plnené cestoviny, ktoré sa pohybujú od 13g do 100g. Po nastavení parametrov a výbere správnej formy môže hromadná výroba začať po naplnení zásobníkov plnkou a predpripraveným cestom.

Najlepšia ponuka - začnite s nami diskutovať o vašich potrebách

Viacúčelový plniaci a formovací stroj

HLT-700U

Najsilnejší stroj na knedle od ANKO, „HLT-700U Viacúčelový plniaci a formovací stroj“, je integrovaný s novým plniacim systémom! Môže spracovávať veľké kusy potravinových ingrediencií, menej oleja a vysoké množstvo vlákniny, ako aj varené mäso, ktoré je menej viskózne. Nielenže dokáže spracovať široké spektrum ingrediencií, ale dokáže tiež vyrobiť knedle, ktoré sú tučné a vyzerajú ako ručne robené. Tento stroj má kompaktnú veľkosť (menej ako 1,5 štvorcového metra) a pri formovaní knedlíkov s hmotnosťou 25g na kus má kapacitu výroby 12 000 kusov za hodinu. Je vhodný pre nezávisle vlastnené reštaurácie a veľké potravinárske závody. IoT (Internet vecí) boli nainštalované, aby zabezpečili, že výroba môže byť sledovaná manažérmi v reálnom čase na mobilnom zariadení, a dáta môžu byť zhromažďované a spracovávané prostredníctvom analýzy veľkých dát na podporu rozhodovania. Nainštalovali sme aj program na pripomínanie údržby, aby sme zabezpečili konzistentnú produktivitu. Prosím, kliknite na odkaz nižšie, aby ste vyplnili formulár a naši predajní odborníci sa vám ozvú s prispôsobenými riešeniami pre vaše špecifikácie výroby potravín.

Viac informácií Porovnať sériové stroje

Porovnať s podobnými modelmi

Model č.	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700U	Viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700XL	Dvojlinkový viacúčelový plniaci a formovací stroj HLT-700DL
Popis	Chutný vzhľad ako ručne vyrobený	K dispozícii je široká škála štandardných rotačných foriem	Najvyššia výrobná kapacita
Kapacita	2 000 - 12 000 ks/h	2 000 - 10 000 ks/h	4 000 - 20 000 ks/h
Hmotnosť	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks	13 - 100 g/ks
	Viac informácií	Viac informácií	Viac informácií

Špecifikácie

Kapacita: 12 000 ks/h alebo 250 kg/h

Vlastnosti

Zabudovaná funkcia IoT integruje automatizovanú výrobnú linku a môžete k nej pristupovať prostredníctvom diaľkového monitorovania cez IoT panel ANKO.
Napätie môže byť určené.
Hrúbku obalu tortellini a množstvo náplne je možné nastaviť pomocou parametrov.
Tvar tortellini môže byť rôzny rýchlou výmenou formovacích súprav.
Všetky stroje spĺňajú predpisy o potravinovej hygiene.
Môže meniť, odstraňovať, pridávať stroje podľa skutočných potrieb.
Môže poskytnúť návrhy na požiadavky na priestor, návrh rozloženia a plánovanie pracovnej sily.
Výstup výroby sa môže líšiť na základe receptov zákazníkov, veľkostí a tvarov. Táto špecifikácia je len na referenciu. Akékoľvek úpravy budú vykonané bez ďalšieho upozornenia.

Vhodné pre

Podniky v dodávateľskom reťazci
Centrálna kuchyňa, Potravinárska továreň, Dodávateľ kuchynského vybavenia
Vybavenie a investície
Distribútor strojov, Investor do potravinárskeho priemyslu
Služby v oblasti stravovania
Cloud kuchyňa, Reťazcová reštaurácia, Kaviareň, Hotel, Škola