Làm thế nào để sản xuất tortellini chất lượng cao?

Tortellini là một trong nhiều loại mì ống nhồi của Ý có hình dạng độc đáo được lấy cảm hứng từ rốn của Venus, nhân thường được làm từ thịt bò xay, thịt xông khói, trứng, rau, gia vị như nhục đậu khấu và các loại phô mai như Parmigiano Reggiano. Việc sản xuất hàng loạt Tortellini luôn là một thách thức, tuy nhiên, với công nghệ của ANKO, điều này có thể được thực hiện với sự trợ giúp của các máy tự động và sản phẩm cuối cùng được hình thành bằng tay. Máy móc của ANKO đảm bảo năng suất và hiệu quả cao với chi phí lao động thấp hơn.

ANKO“Máy làm Tortellini HLT-700 Series” có công suất tối đa 12.000 miếng mỗi giờ và tương thích với hầu hết các công thức Tortellini trên thị trường. Hệ thống làm đầy độc đáo của chúng tôi được thiết kế để xử lý nhiều loại nguyên liệu, bao gồm rau củ cắt nhỏ và miếng thịt; máy này cũng có thể làm việc với bột được làm từ các loại bột khác nhau. Các loại pasta và bánh ngọt nhồi khác nhau như Ravioli, Cannelloni và Pizza Rolls có thể được làm với máy ANKO này; tất cả những gì cần thiết là công thức đúng và các khuôn sản phẩm khác nhau.

ANKO sản xuất và phân phối máy móc của chúng tôi cho các doanh nghiệp thực phẩm ở hơn 100 quốc gia, và dựa trên kinh nghiệm của chúng tôi, cùng với một bộ sưu tập lớn các công thức thành công, chúng tôi có thể cung cấp cho khách hàng các máy móc thực phẩm tự động và giải pháp sản xuất tùy chỉnh để sản xuất một loạt các sản phẩm thực phẩm sẵn sàng để ăn đến thực phẩm đông lạnh. Dựa trên các yêu cầu khác nhau, ANKO cũng có thể cung cấp máy trộn nhân, máy chiết rót và định hình, thiết bị căn chỉnh tự động và thiết bị đóng gói để giúp bạn tạo ra hoặc cải thiện Dây chuyền sản xuất Tortellini của bạn.

ANKO"Máy Đóng Gói và Định Hình Đa Năng HLT-700U" có hệ thống Internet of Things (IoT) tích hợp sẵn, được kết nối với Phân Tích Dữ Liệu Lớn. Nó thu thập dữ liệu từ mỗi sản xuất và được sử dụng với các ứng dụng mở rộng để quản lý cân bằng sản xuất, kho bãi và lập lịch. Công nghệ này mang đến cho bạn quyền kiểm soát hoàn toàn quá trình sản xuất bằng cách "giám sát trạng thái hoạt động của máy, bảo trì tuổi thọ máy và quản lý sản xuất kỹ thuật số". Một báo động sẽ thông báo cho bạn phần chính xác cần kiểm tra để giảm thiểu bất kỳ rủi ro nào có thể xảy ra.