全新自動化義大利餛飩機與自動化生產線 | 安口食品機械股份有限公司

在全球知名電商 Amazon 和 Walmart 都能購買冷凍的義大利餛飩(Tortellini),世界義大利麵領導品牌 Barilla、Corabella 所販售的義大利餛飩銷售極佳。如今從熟食店、雜貨店和超市所販售的義大利餛飩都逐漸以自動化生產為主,提升銷售量同時也確保食品衛生。安口服務超過 100 多國客戶,能為各種規模的餐廳、食品廠和中央廚房設計絕佳的義大利餛飩機生產提案。立即提供您的現況和需求,以獲得初步報價,並由專業顧問協助您了解適合的方案。 安口食品機械是台灣擁有超過48年經驗的食品機械生產線與解決方案專家,提供各種義大利餛飩機與自動化生產線 等自動化生產諮詢、整廠規劃的專業顧問。

聯絡我們
anko@anko.com.tw

總公司: +886-2-26733798
美加地區: +1-909-599-8186

美國關稅公告

義大利餛飩機與自動化生產線

義大利餛飩生產規劃提案及設備 / 安口食品機械是燒賣機、餛飩機、包子機、珍珠粉圓機、水餃機、春捲機、蔥抓餅機等食品設備專家,提供手工製作轉成自動化生產的入門諮詢、整廠規劃的專業顧問

義大利餛飩機

義大利餛飩解決方案|整廠規畫與配方諮詢

案號 : SOL-TTN-0-1

在全球知名電商 Amazon 和 Walmart 都能購買冷凍的義大利餛飩(Tortellini),世界義大利麵領導品牌 Barilla、Corabella 所販售的義大利餛飩銷售極佳。如今從熟食店、雜貨店和超市所販售的義大利餛飩都逐漸以自動化生產為主,提升銷售量同時也確保食品衛生。安口服務超過 100 多國客戶,能為各種規模的餐廳、食品廠和中央廚房設計絕佳的義大利餛飩機生產提案。立即提供您的現況和需求,以獲得初步報價,並由專業顧問協助您了解適合的方案。

食品運作展示



如何自動化生產高品質的義大利餛飩?

義大利餛飩(Tortellini)是義大利餃之一,常見內餡多為牛絞肉、帕瑪火腿(Prosciutto Di Parma)、雞蛋、肉荳蔻、蔬菜和帕馬森乾酪(Parmigiano-Reggiano),外型則似於肚臍形狀 。較特殊的外型在早期難以使用機器生產,現在則可以輔以機器大量生產,最後一道由人工進行手塑,如此能大幅度降低人力、確保成型狀況和穩定產能。

推薦安口「義大利餛飩機 HLT-700 系列」,產能最高可達每小時 12,000 顆,特殊下餡系統能裝填含有塊、丁狀食材的內餡,能滿足市面上大部分的餡料配方;麵皮成型設計的適用麵粉廣泛,包含中筋麵糰、高筋麵糰、杜蘭小麥麵糰、披薩麵粉皆可。輕鬆替換模具即可改變產品外型,調整內餡和麵皮配方則能推出不同商品,如有花邊的義大利餃(Ravioli)、加乃隆麵捲(Cannelloni)或披薩捲(Pizza Roll),一台機器創造無限商機。

安口在全球世界擁有超過 100 國客戶的拓銷經驗,擁有龐大且道地的配方資料庫,能快速且精準服務各種規模的客戶。不論是即食品或冷凍品,皆可依照客戶的需求進行生產線優化和配方顧問諮詢,可提供餡料攪拌機、包餡成型機、自動排盤機或包裝機等多種設備,一站式滿足您所有的義大利餛飩機生產規劃需求。

「HLT-700U 多功能充餡成型機」內建 IoT 物聯網系統,透過大數據雲端分析,讓科技為您創造高效生產力。綜合三大優勢-「即時監控機台健康狀況、機器設備遠端託管、數位化生產管理」,從生產排程、原物料庫存預測、運輸與倉儲,達到高彈性的掌控;停機風險排除,預先警示需確認的機台部位,大幅降低突發停機問題。

成型食品照

1

包餡 / 成型

成型

成型

義大利餛飩機的產品重量每顆約可在 13–100 公克,適用於市面上常見的 40 - 60 公克。將準備好的餡料投於餡桶,麵團放入麵斗中,簡單參數設定,搭配適合的夾具,即可開始大量生產。

方案最佳核心機種

多功能充餡成型機

HLT-700U

安口最仿真的擬手工水餃機「HLT-700U 多功能充餡成型機」餡料系統再進化!顆粒較大、潤滑度較低、纖維較高的菜餡,或是質感疏鬆的熟絞肉餡等餡料也能順暢穩定地出料。不僅餡料可容範圍更廣、水餃外型如元寶豐潤,使水餃由裡到外皆更貼近手工餃子!以 25 克擬手工水餃為例,每小時最大產能可達 12,000 個,且該機占地空間不到 1.5 平方公尺,從小型自營餐廳至大型食品廠都適用。導入 IoT 物聯網系統,管理人員透過行動裝置即可隨時掌握產線狀況,透過生產大數據蒐集與分析,加速決策過程;另設有機器維修保養時程提醒,大幅降低停機風險。點擊下方按鈕填寫表單,由專業業務人員協助了解您的需求並提供適合的量身方案。

了解更多 核心機種比較

核心機種比較

型號
多功能充餡成型機
多功能充餡成型機
HLT-700U
多功能充餡成型機
多功能充餡成型機
HLT-700XL
雙聯式多功能充餡成型機
雙聯式多功能充餡成型機
HLT-700DL
描述雙面立體外型飽滿多種標準滾模可供選擇最高產量
產能2,000 - 12,000 pcs/hr2,000 - 10,000 pcs/hr4,000 - 20,000 pcs/hr
成品重量13 - 100 g/pc13 - 100 g/pc13 - 100 g/pc
了解更多了解更多了解更多

生產規格

產能:高達 12,000 pcs/hr

特色說明

  • 內建 IoT 物聯網,智慧化整合食品生產線,登入安口 IoT 網站即可進行遠端監測
  • 入電電壓可依客戶需求調整
  • 外皮的厚度與餡料的多寡可利用機器參數調整
  • 形狀可透過更換模具快速變更
  • 機械設備皆符合食品安全生產規範
  • 可依據實際生產需求調整或增減設備與數量
  • 可提供生產線所需空間規劃、動線最佳化及人力配置建議
  • 實際生產產出依客戶食品配方、生產尺寸、形狀會有所差異,規格僅供參考,若有任何修正將不另行通知

FAQ

義大利餛飩機器的價格主要取決於您的生產規模與自動化程度。從單機到大型食品工廠使用的整廠生產線,投資預算皆有所不同。
我們建議買主不僅考慮購機成本,更應評估「總體持有成本」。安口的 HLT 系列食品機以耐用性著稱,能降低長期維修支出,我們會根據您的預算提供客製化報價,確保您獲得最高性價比的選擇。

在人工成本高昂且招工困難的市場,自動化是提升利潤的關鍵。使用機器規模生產,您可獲得以下優勢:

  • 顯著降低成本:一台自動義大利餛飩機能取代 8-15 名熟練手工人力。
  • 產量極大化:機器長時間穩定生產,讓您輕鬆應對超市通路或連鎖餐飲的大宗訂單。
  • 回收週期快:多數客戶在引進安口自動化解決方案後,通常在 6-18 個月內即可透過節省的人力與增加的訂單回收設備投資。

這是我們最重視的細節。安口 HLT 系列配備獨家研發的下餡系統,能確保:

  • 麵皮口感:專利冷卻技術防止麵糰過熱,保持蘋果派的口感。
  • 內餡飽滿:無論是肉餡、蔬菜丁,機器都能在不過度擠壓的情況下填充,保留內餡的顆粒感。
  • 我們的食品實驗室會協助您調整現有配方,確保您的私房口味在自動化生產下依然完美呈現,甚至比手工更精準。

自動化帶來的價值遠超產量,主要包括:

  • 規格一致性:每一顆義大利餛飩的重量、形狀與皮餡比例完全相同,這對品牌標準化與後續包裝、販售至關重要。
  • 食品安全防範:減少人為接觸,符合 HACCP 與國際食品安全認證,並且機器皆符合CE認證規範。
  • 產品多樣性:只需更換模具,同一台機器即可生產水餃、鍋貼、蝦餃、咖哩餃或俄羅斯餃子,幫您快速擴展產品線。

針對國際買主,我們提供全方位的售後保障服務:

  • IoT 物聯網:安口機器內建物聯網系統,可即時監測機器健康狀況,降低停機機率。
  • 影音教學與遠端視訊:我們提供故障排除影片,並可透過視訊由工程師直接指導維修。
  • 在地支援:安口在美國、歐洲、台灣皆有服務據點,並在全球超過20國的經銷代理商,可提供必要的零件更換與技術支援。

適用對象

  • 大型食品生產及供應鏈
    中央廚房、食品廠、廚房規劃、食品廚房整合設備商
  • 設備銷售及投資諮詢
    機器代理商、有投資食品事業意願的業者
  • 餐飲服務
    雲端廚房、虛擬餐廳、連鎖餐廳、飯店、學校

安口提供單機設備以及大型整合式產線

檔案下載
熱銷國家
相關食品解決方案(類別)

義大利餛飩機與自動化生產線專家 - 安口食品機械

在台灣,安口食品機械是一家專業義大利餛飩機與自動化生產線製造商,提供許多傳統食品手工製作轉成自動化生產的入門諮詢、整廠規劃的專業顧問。我們成立於西元1978年,擁有超過48年食品機械製造經驗,安口食品機械總是可以達成客戶各項義大利餛飩機與自動化生產線的品質要求,目前我們食品機械設備已銷售至114個國家。