Macchina per Calzoni e Soluzione di Produzione

Proposta di pianificazione della produzione di calzoni e attrezzature

Calzone

Il tuo consulente per la pianificazione della produzione di calzoni e ricette di calzoni.

Numero di modello : SOL-CZN-S-1

Con la soluzione della linea di produzione automatica di calzoni su misura di ANKO, puoi avere tutte le macchine per la produzione, oltre a una proposta pratica e completa che tiene conto della preparazione del ripieno dei calzoni, delle proporzioni degli ingredienti delle sfoglie, della forma, dei metodi di cottura, del confezionamento e del congelamento. Che tu sia nuovo nella produzione automatica o abbia bisogno di aumentare la produttività, gli ingegneri di ANKO possono fornire una soluzione professionale e su misura. Nella soluzione sottostante, le macchine possono essere regolate in modello e quantità in base alle reali esigenze di produzione. Vuoi ricevere un preventivo veloce e un consulente? Si prega di fare clic sul pulsante qui sotto e compilare il modulo.

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Come funziona

Informazioni sulla soluzione di produzione di Calzone

La nuova macchina automatica per calzoni di ANKO - HLT-700U Macchina Multifunzionale per Riempimento e Formatura - è in grado di produrre in massa calzoni con pieghe fatte a mano, ripieno completo e una forma attraente. Oltre al meccanismo di formatura, il sistema di estrusione del ripieno della macchina per la preparazione dei calzoni è stato aggiornato per estrudere in modo fluido e stabile miscele di ripieno contenenti meno olio, cubetti più grandi, alta fibra o carne macinata cotta e slegata. Non solo i calzoni possono essere resi più gonfi, ma anche una varietà più ampia di ripieni è adatta per la macchina, il che rende ogni calzone più simile a quelli fatti a mano sia nel gusto che nell'aspetto.

ANKO La "HLT-700U Macchina di Riempimento e Formatura Multifunzione" ha un sistema Internet of Things (IoT) integrato che è connesso all'analisi dei Big Data. Raccoglie dati da ogni produzione e può essere utilizzato con applicazioni estese per gestire i bilanci di produzione, il magazzinaggio e la programmazione. Questa tecnologia ti offre il pieno controllo sulla produzione monitorando "lo stato operativo della macchina, la durata della manutenzione della macchina e la gestione digitale della produzione". Un allarme ti informerà la parte esatta che necessita di ispezione per ridurre eventuali rischi.

Galleria del cibo

Preserva la consistenza ...
Preserva la consistenza originale dei grandi pezzi di ingredienti per il ripieno
Il rapporto tra impasto ...
Il rapporto tra impasto e ripieno è regolabile
Motivo a forchetta
Motivo a forchetta
Motivo piatto
Motivo piatto
Motivo tradizionale
Motivo tradizionale
Motivo tradizionale
Motivo tradizionale

Pianificazione chiavi in mano e produzione

Proposta di pianificazione della produzione di calzoni e attrezzature

1

Preparazione

Setacciatura: Setacciatura
Nel processo di preparazione della pasta per calzone, la farina viene lavorata nella prima fase per filtrare i grumi con il separatore di farina e il filtro.
Mescolamento: Mescolamento
Poi, si utilizza il mixer per fare l'impasto per le sfoglie di calzone.
Pulizia delle Verdure: Pulizia delle Verdure
Per preparare il ripieno, il pulitore di verdure e il tagliaverdure aiutano a lavorare rapidamente un gran numero di verdure e il tritacarne può macinare la carne secondo necessità.
Taglio delle Verdure: Taglio delle Verdure
Per preparare il ripieno, il pulitore di verdure e il tagliaverdure aiutano a lavorare rapidamente un gran numero di verdure e il tritacarne può macinare la carne secondo necessità.
Estrazione: Estrazione
Per preparare il ripieno, il pulitore di verdure e il tagliaverdure aiutano a lavorare rapidamente un gran numero di verdure e il tritacarne può macinare la carne secondo necessità.
Macinatura della Carne: Macinatura della Carne
Per preparare il ripieno, il pulitore di verdure e il tagliaverdure aiutano a lavorare rapidamente un gran numero di verdure e il tritacarne può macinare la carne secondo necessità.
Condimento: Condimento
Inoltre, il miscelatore di condimenti è fornito per mescolare il ripieno e i condimenti fino a quando il composto è completamente amalgamato.

2

Ripieno / Formatura

Formazione: Formazione
La macchina per la formazione dei calzoni è la chiave per la qualità dei calzoni in termini di consistenza, aspetto e forma. Dopo aver messo l'impasto e il ripieno nei contenitori della macchina per la formazione dei calzoni, attraverso una semplice impostazione dei parametri, è possibile produrre in massa calzoni dall'aspetto artigianale.

3

Applicazione estesa

Sigillatura: Sigillatura
Per le esigenze di imballaggio, la macchina per imballaggio è inclusa nella soluzione della linea di produzione dei calzoni per imballare i calzoni in modo rapido e fluido e consentirti di consegnare rapidamente i prodotti a ogni canale. Se hai bisogno di altre macchine, come la macchina di allineamento, la friggitrice, il vapore e il congelatore. Gli ingegneri di vendita di ANKO possono fornire la soluzione più pratica ed economica in base alle tue esigenze.
Controllo Qualità: Controllo Qualità
La macchina per ispezione a raggi X di ANKO può rilevare vari metalli, ossa, vetro e altri oggetti estranei durante la produzione alimentare; anche qualcosa di piccolo come 0,4 mm. La macchina è dotata di avvisi luminosi e di un allarme acustico per garantire il rilevamento in tempo reale dei contaminanti, prevenire pericoli artificiali e aumentare la qualità complessiva del prodotto.

Casi studio

Macchina EMP-900 – Progettata per produrre empanadas realizzate con impasto ad alto contenuto di grassi

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Progettazione di macchinari per la produzione automatica di calzone per un'azienda tunisina

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Il cliente gestisce l'azienda che offre cibo messicano da oltre 25 anni. Non hanno solo catene di ristoranti a gestione privata, ma anche…

La migliore selezione - Inizia con noi per discutere le tue esigenze

Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione

HLT-700U

La macchina per ravioli più potente di ANKO, la "HLT-700U Macchina Multifunzionale per Ripieno e Formatura", è integrata con un nuovo sistema di riempimento! Può elaborare grandi pezzi di ingredienti alimentari, meno olio e ripieni ad alto contenuto di fibra, così come carni cotte che sono meno viscose. Non solo può gestire una vasta gamma di ingredienti, ma può anche produrre ravioli che sono sodi e sembrano fatti a mano. Questa macchina è compatta nelle dimensioni (meno di 1,5 metri quadrati) e quando forma i ravioli da 25g ciascuno, ha la capacità di produrre 12.000 pezzi all'ora. È adatto per ristoranti di proprietà indipendente e grandi fabbriche alimentari. L'IoT (Internet delle Cose) è stato installato per garantire che la produzione possa essere monitorata dai manager in tempo reale su un dispositivo mobile, e i dati possono essere raccolti e elaborati attraverso l'analisi dei Big Data per supportare il processo decisionale. Abbiamo anche installato un programma di promemoria per la manutenzione per garantire una produttività costante. Si prega di fare clic sul link sottostante per compilare il modulo e i nostri professionisti delle vendite ti contatteranno con soluzioni personalizzate per le tue specifiche di produzione alimentare.

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Confronta con modelli simili

Numero di modello	Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione HLT-700U	Macchina per Riempimento e Formatura Multifunzione HLT-700XL	Macchina di Riempimento e Formatura Multifunzione a Doppia Linea HLT-700DL
Descrizione	Aspetto gustoso come fatto a mano	È disponibile un'ampia gamma di stampi rotativi standard	Massima capacità produttiva
Capacità	2.000 - 12.000 pz/ora	2.000 - 10.000 pcs/ora	4.000 - 20.000 pcs/ora
Peso	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc	13 - 100 g/pc
	Ulteriori informazioni	Ulteriori informazioni	Ulteriori informazioni

Specifiche

Capacità: 200 kg/ora o 8.000 pc/ora
*Basato su calzone da 25 grammi

Caratteristiche

La funzione IoT integrata integra la linea di produzione automatizzata, e puoi accedervi tramite monitoraggio remoto attraverso il cruscotto IoT di ANKO.
La tensione può essere designata.
Il tagliaverdure può tagliare a julienne, affettare, cubettare le verdure.
Lo spessore della sfoglia di calzone e la quantità di ripieno possono essere regolati tramite impostazioni dei parametri.
La forma del calzone può essere diversa cambiando rapidamente i set di stampi.
Tutte le macchine soddisfano le normative igieniche alimentari.
Può cambiare, rimuovere, aggiungere macchine in base alle reali necessità.
Può fornire suggerimenti sui requisiti di spazio, design del layout e pianificazione della manodopera.
La produzione può variare in base alle ricette, dimensioni e forme dei clienti. Questa specifica è solo a scopo di riferimento. Eventuali modifiche saranno apportate senza ulteriore preavviso.

Adatto per

Aziende della catena di approvvigionamento
Cucina centrale, Fabbrica alimentare, Fornitore di attrezzature e cucina
Attrezzature e Investimenti
Distributore di macchine, Investitore nel settore alimentare
Servizio alimentare
Cucina cloud, Ristorante in catena, Caffetteria, Hotel, Scuola

Quali servizi e benefici sono inclusi nella soluzione?

Soluzione di produzione di calzone a servizio completo che ti consente di ottenere tutti i servizi dall'acquisto all'installazione da un unico posto.

Per automatizzare la produzione di calzoni, è necessario acquistare una serie di macchine per lavare, tagliare, macinare, formare, cuocere e imballare. Hai la sensazione di spendere molto tempo e sforzi per contattare diversi fornitori? ANKO offre soluzioni per la produzione di calzoni per soddisfare tutte le tue esigenze. Non solo attrezzature, ma anche un laboratorio alimentare professionale è disponibile per aiutarti a garantire che la macchina e il cibo prodotto dalla macchina soddisfino le tue esigenze. Inoltre, quando la tua macchina è arrivata, i nostri servizi di installazione e formazione possono aiutarti a risparmiare tempo e fatica. Tutto ciò di cui hai bisogno sarà completato in un'unica acquisizione.

Tutta la pianificazione della produzione di calzoni e le domande saranno gestite da un professionista

Con 45 anni di esperienza nel servizio di consulenza per la produzione, abbiamo il know-how per non solo pianificare il flusso di produzione più efficiente in base alla disposizione della tua fabbrica, ma anche fornire suggerimenti per l'installazione delle macchine, inclusi cablaggio elettrico e connessione tra le macchine in base alla tua produzione di calzoni. Inoltre, ANKO ti assiste nella valutazione approfondita dell'efficacia di una soluzione. Ad esempio, potresti spendere più tempo e denaro per l'amministrazione e lo sviluppo aziendale.

Il servizio di riparazione di macchine per calzoni tutto in uno ti offre una qualità di servizio costante.

Avendo diverse macchine per la preparazione dei calzoni nella tua fabbrica, potresti dover contattare diversi fornitori per farle riparare. ANKO ti ha assicurato che tutte le macchine di ANKO sarebbero state gestite correttamente. Finché la macchina è acquistata da ANKO, che si tratti di un affettaverdure, un frullatore, una macchina per formare calzoni o una macchina per imballaggio, non è necessario contattare persone diverse, tutto ciò che devi fare è fare una chiamata a ANKO.

"Gusto di Tradizione, Pioniere nella Produzione", ANKO offre il suggerimento più adatto sulla ricetta del calzone

Ogni cliente di ANKO è unico e importante. Grazie ai nostri 45 anni di esperienza, abbiamo migliorato le nostre macchine per calzoni per renderle migliori e raccolto oltre 100 ricette alimentari per offrirti servizi più completi. ANKO sarà sempre al fianco dei nostri clienti per risolvere difficoltà, sfide o domande riguardanti l'esperienza di mercato, l'adattamento delle ricette per calzoni e la pianificazione della linea di produzione per raggiungere un maggiore successo nella preservazione del gusto della tradizione.