Stroj za calzone i automatska proizvodna linija

Prijedlog za planiranje proizvodnje calzonea i opreme

Stroj za kalzone

Dijeli :

Calzone rješenje: Ključna planiranja i formulacija

Model br. : SOL-CZN-S-1

S rješenjem automatske proizvodne linije za calzone po mjeri ANKO, možete imati sve proizvodne strojeve, plus praktičan i sveobuhvatan prijedlog koji uzima u obzir pripremu punjenja calzonea, proporcije sastojaka omota calzonea, oblik, metode kuhanja, pakiranje i zamrzavanje. Bilo da ste novi u automatskoj proizvodnji ili trebate povećati produktivnost, inženjeri ANKO mogu pružiti profesionalno i prilagođeno rješenje. U rješenju u nastavku, strojevi se mogu prilagoditi po modelu i količini prema stvarnim proizvodnim potrebama. Želite li dobiti brzu ponudu i konzultaciju? Molimo vas da kliknete gumb ispod i ispunite obrazac.

+ Dodaj na popis

Pitaj sada

Kako to funkcionira

O rješenju za proizvodnju Calzone

Novi automatski stroj za calzone 'ANKO' - HLT-700U višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje - sposoban je za masovnu proizvodnju calzona s ručno rađenim nabranim rubovima, punjenjem do vrha i atraktivnim oblikom. Osim mehanizma oblikovanja, sustav za punjenje i ekstrudiranje stroja za izradu calzonea također je unaprijeđen kako bi glatko i stabilno ekstrudirao punjenja koja sadrže manje ulja, veće kockice, visoku vlaknastost ili labavo kuhano mljeveno meso. Ne samo da se calzone mogu napraviti punijima, već je i širi spektar punjenja prikladan za stroj, što čini da svaki calzone izgleda i okusa više kao ručno rađen.

ANKO "HLT-700U Višenamjenski stroj za punjenje i oblikovanje" ima ugrađeni sustav Interneta stvari (IoT) koji je povezan s analizom velikih podataka. Prikuplja podatke iz svake proizvodnje i može se koristiti s proširenim aplikacijama za upravljanje proizvodnim ravnotežama, skladištenjem i rasporedom. Ova tehnologija vam nudi potpunu kontrolu nad proizvodnjom putem "praćenja operativnog stanja stroja, održavanja životnog vijeka stroja i digitalnog upravljanja proizvodnjom". Alarm će vas obavijestiti o točnom dijelu koji treba pregledati kako bi se smanjili mogući rizici.

Galerija hrane

Očuva izvorne teksture ...

Očuva izvorne teksture velikih komada sastojaka za nadjev
Omjer tijesta i nadjeva ...

Omjer tijesta i nadjeva je prilagodljiv
Uzorak vilice

Uzorak vilice
Ravni uzorak

Ravni uzorak
Tradicionalni uzorak

Tradicionalni uzorak
Tradicionalni uzorak

Tradicionalni uzorak

Ključ u ruke i planiranje proizvodnje

Prijedlog za planiranje proizvodnje calzonea i opreme

1

Priprema

Prosijavanje: Prosijavanje

U procesu izrade kalzone, brašno se obrađuje u prvoj fazi kako bi se filtrirali grudice pomoću separatora brašna i filtera.
Miješanje: Miješanje

Zatim, koristite mikser za izradu tijesta za kalzone.
Čišćenje povrća: Čišćenje povrća

Za pripremu nadjeva, čistač povrća i rezač povrća pomažu u brzom procesuiranju velikog broja povrća, a mlin za meso može mljeti meso prema potrebi.
Rezanje povrća: Rezanje povrća

Za pripremu nadjeva, čistač povrća i rezač povrća pomažu u brzom procesuiranju velikog broja povrća, a mlin za meso može mljeti meso prema potrebi.
Izdvajanje: Izdvajanje

Za pripremu nadjeva, čistač povrća i rezač povrća pomažu u brzom procesuiranju velikog broja povrća, a mlin za meso može mljeti meso prema potrebi.
Mljevenje mesa: Mljevenje mesa

Za pripremu nadjeva, čistač povrća i rezač povrća pomažu u brzom procesuiranju velikog broja povrća, a mlin za meso može mljeti meso prema potrebi.
Začinjavanje: Začinjavanje

Osim toga, miješalica za začine je osigurana za miješanje nadjeva i začina dok se smjesa potpuno ne sjedini.

2

Punjenje / Oblikovanje

Formiranje: Formiranje

Stroj za oblikovanje calzonea ključan je za kvalitetu calzonea u teksturi, izgledu i obliku. Nakon što se tijesto i punjenje stave u spremnike stroja za oblikovanje calzonea, jednostavnim postavljanjem parametara, calzone se mogu masovno proizvoditi s izgledom ručne izrade.

3

Proširena primjena

Zatvaranje: Zatvaranje

Za potrebe pakiranja, pakirna mašina je uključena u rješenje proizvodne linije za calzone kako bi se calzone brzo i glatko pakirali i omogućili vam brzu isporuku proizvoda u svaki kanal. Ako vam trebaju druge mašine, kao što su mašina za poravnavanje, friteza, parna kuhala i zamrzivač. Prodajni inženjeri ANKO mogu pružiti najpraktičnije i najpovoljnije rješenje ovisno o vašim potrebama.
Kontrola kvalitete: Kontrola kvalitete

X-Ray inspekcijski stroj ‘ANKO’ može otkriti razne metale, kosti, staklo i druge strane predmete tijekom proizvodnje hrane; čak i nešto tako malo kao 0,4 mm. Stroj je opremljen svjetlosnim i zvučnim upozorenjima kako bi osigurao otkrivanje kontaminanata u stvarnom vremenu, spriječio umjetne opasnosti i povećao ukupnu kvalitetu proizvoda.

Najbolji izbor - započnite s nama kako bismo razgovarali o vašim potrebama

Višenamjenska mašina za punjenje i oblikovanje

HLT-700U

Najmoćnija mašina za knedle ‘ANKO’, “HLT-700U Višenamjenska mašina za punjenje i oblikovanje” integrirana je s novim sustavom za punjenje! Može obrađivati velike komade sastojaka hrane, manje ulja i visok sadržaj vlakana, kao i kuhano meso koje je manje viskozno. Ne samo da može obraditi širok spektar sastojaka, već također može proizvesti knedle koje su sočne i izgledaju ručno rađene. Ova mašina je kompaktne veličine (manje od 1,5 kvadratnih metara) i kada oblikuje knedle od 25g po komadu, ima kapacitet proizvodnje od 12.000 komada na sat. Pogodno je za neovisno vlasništvo restorana i velike prehrambene tvornice. IoT (Internet stvari) je instaliran kako bi se osiguralo da proizvodnju mogu nadzirati menadžeri u stvarnom vremenu na mobilnom uređaju, a podaci se mogu prikupljati i obrađivati putem analitike velikih podataka kako bi se podržalo donošenje odluka. Također smo instalirali program za podsjećanje na održavanje kako bismo osigurali dosljednu produktivnost. Molimo vas da kliknete na poveznicu u nastavku kako biste ispunili obrazac, a naši prodajni stručnjaci će vam se javiti s prilagođenim rješenjima za vaše specifikacije proizvodnje hrane.

Više informacija Usporedi serije strojeva

Usporedba s sličnim modelima

Model br.	Višenamjenska mašina za punjenje i oblikovanje HLT-700U	Višenamjenska mašina za punjenje i oblikovanje HLT-700XL	Dvostruka višenamjenska mašina za punjenje i oblikovanje HLT-700DL
Opis	Ukusan izgled kao ručno rađeno	Širok raspon standardnih rotacijskih kalupa je dostupan	Najveća proizvodna kapacitet
Kapacitet	2.000 - 12.000 kom/h	2.000 - 10.000 kom/hr	4,000 - 20,000 kom/h
Težina	13 - 100 g/kom	13 - 100 g/kom	13 - 100 g/kom
	Više informacija	Više informacija	Više informacija

Specifikacije

Kapacitet: 200 kg/sat ili 8,000 kom/sat
*Temeljeno na calzone od 25 grama

Značajke

Ugrađena IoT funkcija integrira automatiziranu proizvodnu liniju, a možete joj pristupiti putem daljinskog nadzora preko IoT nadzorne ploče ANKO.
Napon se može odrediti.
Rezač povrća može rezati, sjeckati i kockati povrće.
Debljina omotača calzone i količina punjenja mogu se prilagoditi postavkama parametara.
Oblik calzone može biti različit brzim izmjenama setova kalupa.
Sve mašine ispunjavaju propise o higijeni hrane.
Može se mijenjati, uklanjati, dodavati mašine prema stvarnim potrebama.
Može dati prijedloge o zahtjevima prostora, dizajnu rasporeda i planiranju radne snage.
Izlaz proizvodnje može varirati ovisno o receptima kupaca, veličinama i oblicima. Ova specifikacija je samo za referencu. Sve prilagodbe će se izvršiti bez daljnjeg obavještavanja.

Prikladno za

Tvrtke u opskrbnom lancu
Središnja kuhinja, Tvornica hrane, Dobavljač kuhinjskih i opreme
Oprema i ulaganje
Distributer strojeva, Investitor u prehrambenu industriju
Usluge hrane
Oblačna kuhinja, Lančani restoran, Kantina, Hotel, Škola