Máquina de Calzone y Solución de Producción

Propuesta de planificación de producción de calzones y equipo

Calzone

Su consultor de planificación de producción de calzones y recetas de calzones.

Modelo no : SOL-CZN-S-1

Con la solución de línea de producción automática de calzones a medida de ANKO, puedes tener todas las máquinas de fabricación, además de una propuesta práctica y completa que considera la preparación del relleno de calzones, las proporciones de ingredientes de las envolturas de calzones, la forma, los métodos de cocción, el empaque y la congelación. Ya sea que sea nuevo en la producción automática o necesite aumentar la productividad, los ingenieros de ANKO pueden proporcionar una solución profesional y personalizada. En la solución a continuación, las máquinas se pueden ajustar en modelo y cantidad de acuerdo con las necesidades reales de producción. ¿Quieres obtener una cotización rápida y un consultor? Por favor, haga clic en el botón de abajo y complete el formulario.

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Cómo Funciona

Acerca de la solución de producción de calzone

La nueva máquina automática de calzones de ANKO - HLT-700U Máquina Multifuncional de Relleno y Formado - es capaz de producir en masa calzones con pliegues hechos a mano, relleno completo y una forma atractiva. Además del mecanismo de conformado, el sistema de extrusión de relleno de la máquina para hacer calzones también se ha mejorado para extruir de manera suave y estable mezclas de relleno que contengan menos aceite, dados más grandes, alta fibra o carne picada cocida suelta. No solo se pueden hacer los calzones más gruesos, sino que también una mayor variedad de rellenos es adecuada para la máquina, lo que hace que cada calzone tenga un sabor y aspecto más parecido al hecho a mano.

ANKO La "Máquina de Llenado y Formación Multipropósito HLT-700U" tiene un sistema de Internet de las Cosas (IoT) integrado que está conectado a la Analítica de Big Data. Recopila datos de cada producción y se puede utilizar con aplicaciones extendidas para gestionar los balances de producción, el almacenamiento y la programación. Esta tecnología te ofrece un control total sobre la producción al "monitorear el estado operativo de la máquina, la vida útil de mantenimiento de la máquina y la gestión digital de la producción". Una alarma te informará la parte exacta que necesita inspección para reducir cualquier posible riesgo.

Galería de Comida

Preserva la textura orig...
Preserva la textura original de grandes trozos de ingredientes de relleno
La proporción de masa y...
La proporción de masa y relleno es ajustable
Patrón de tenedor
Patrón de tenedor
Patrón plano
Patrón plano
Patrón tradicional
Patrón tradicional
Patrón tradicional
Patrón tradicional

Planificación de Producción Llave en Mano

Propuesta de planificación de producción de calzones y equipo

1

Preparación

Tamizado: Tamizado
En el proceso de hacer la masa para calzone, la harina se procesa en la primera etapa para filtrar grumos con el separador de harina y el filtro.
Mezcla: Mezcla
Luego, se utiliza la batidora para hacer la masa para las envolturas de calzone.
Limpieza de Verduras: Limpieza de Verduras
Para hacer el relleno, el limpiador de verduras y el cortador de verduras ayudan a procesar rápidamente una gran cantidad de verduras y la picadora de carne puede moler carne según sea necesario.
Corte de Verduras: Corte de Verduras
Para hacer el relleno, el limpiador de verduras y el cortador de verduras ayudan a procesar rápidamente una gran cantidad de verduras y la picadora de carne puede moler carne según sea necesario.
Extracción: Extracción
Para hacer el relleno, el limpiador de verduras y el cortador de verduras ayudan a procesar rápidamente una gran cantidad de verduras y la picadora de carne puede moler carne según sea necesario.
Picado de Carne: Picado de Carne
Para hacer el relleno, el limpiador de verduras y el cortador de verduras ayudan a procesar rápidamente una gran cantidad de verduras y la picadora de carne puede moler carne según sea necesario.
Sazonado: Sazonado
Además, se proporciona un mezclador de condimentos para revolver el relleno y los condimentos hasta que la mezcla esté completamente combinada.

2

Relleno / Formado

Formando: Formando
La máquina formadora de calzones es la clave para la calidad de los calzones en textura, apariencia y forma. Después de colocar la masa y el relleno en los embudos de la máquina formadora de calzones, a través de una simple configuración de parámetros, se pueden producir en masa calzones con un aspecto artesanal.

3

Aplicación Ampliada

Sellado: Sellado
Para las necesidades de empaque, la máquina de empaque está incluida en la solución de línea de producción de calzones para empacar calzones de manera rápida y fluida, y permitirle entregar los productos rápidamente a cada canal. Si necesita otras máquinas, como máquina de alineación, freidora, vaporera y congelador. Los ingenieros de ventas de ANKO pueden proporcionar la solución más práctica y asequible según sus necesidades.
Control de Calidad: Control de Calidad
La máquina de inspección por rayos X de ANKO puede detectar varios metales, huesos, vidrio y otros objetos extraños durante la producción de alimentos; incluso algo tan pequeño como 0.4 mm. La máquina está equipada con advertencias luminosas y de zumbido para garantizar la detección de contaminantes en tiempo real, prevenir peligros artificiales y aumentar la calidad general del producto.

Estudios de Caso

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La Mejor Selección - Comience con Nosotros para Discutir Sus Necesidades

Máquina de Llenado y Formado Multifuncional

HLT-700U

¡La máquina de dumplings más poderosa de ANKO, la "Máquina de Relleno y Formado Multipropósito HLT-700U", está integrada con un nuevo sistema de llenado! Puede procesar grandes trozos de ingredientes alimentarios, menos aceite y rellenos de alto contenido de fibra, así como carnes cocidas que son menos viscosas. No solo puede manejar una amplia variedad de ingredientes, sino que también puede producir empanadillas que son gruesas y parecen hechas a mano. Esta máquina es compacta en tamaño (menos de 1.5 metros cuadrados) y al formar empanadillas de 25g por pieza, tiene la capacidad de producir 12,000 piezas por hora. Es adecuado para restaurantes de propiedad independiente y grandes fábricas de alimentos. El IoT (Internet de las Cosas) se ha instalado para garantizar que la producción pueda ser supervisada por los gerentes en tiempo real en un dispositivo móvil, y los datos pueden ser recopilados y procesados a través de Big Data Analytics para apoyar la toma de decisiones. También hemos instalado un programa de recordatorio de mantenimiento para garantizar una productividad constante. Por favor, haga clic en el enlace a continuación para completar el formulario y nuestros profesionales de ventas se pondrán en contacto con usted con soluciones personalizadas para sus especificaciones de producción de alimentos.

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Comparar con Modelos Similares

Modelo no	Máquina de Llenado y Formado Multifuncional HLT-700U	Máquina de Llenado y Formado Multifuncional HLT-700XL	Máquina de Llenado y Formado Multipropósito de Doble Línea HLT-700DL
Descripción	Apariencia sabrosa como aspecto hecho a mano	Una amplia gama de moldes rotativos estándar está disponible	Mayor capacidad de producción
Capacidad	2,000 - 12,000 pcs/hr	2,000 - 10,000 pcs/hr	4,000 - 20,000 pcs/hora
Peso	13 - 100 g/unidad	13 - 100 g/unidad	13 - 100 g/unidad
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Especificaciones

Capacidad: 200 kg/h o 8,000 pc/h
*Basado en calzone de 25 gramos

Características

La función IoT integrada integra la línea de producción automatizada, y puede acceder a esto a través de la monitorización remota mediante el panel de control IoT de ANKO.
Se puede designar el voltaje.
El cortador de verduras puede juliana, rebanar y picar verduras.
El grosor de la envoltura de calzone y la cantidad de relleno se pueden ajustar mediante la configuración de parámetros.
La forma del calzone puede ser diferente al intercambiar rápidamente los juegos de moldes.
Todas las máquinas cumplen con las regulaciones de higiene alimentaria.
Se pueden cambiar, quitar o añadir máquinas según las necesidades reales.
Se pueden dar sugerencias sobre requisitos de espacio, diseño de distribución y planificación de mano de obra.
La producción puede variar según las recetas, tamaños y formas del cliente. Esta especificación es solo para referencia. Cualquier ajuste se realizará sin previo aviso.

Adecuado para

Empresas de la cadena de suministro
Cocina central, fábrica de alimentos, proveedor de cocina y equipos
Equipos e inversión
Distribuidor de máquinas, inversor en la industria alimentaria
Servicio de alimentos
Cocina en la nube, restaurante de cadena, cafetería, hotel, escuela

¿Qué servicios y beneficios están cubiertos en la solución?

Solución integral de producción de calzones que le permite obtener todos los servicios desde la compra hasta la instalación en un solo lugar.

Para hacer calzones automáticamente, tienes que comprar una serie de máquinas para lavar, cortar, picar, formar, cocinar y empaquetar. ¿Sientes que pasas mucho tiempo y esfuerzo contactando a diferentes proveedores? ANKO proporciona soluciones de producción de calzones para satisfacer todas sus necesidades. No solo hay equipos, sino también un laboratorio de alimentos profesional disponible para ayudarte a garantizar que la máquina y los alimentos producidos por la máquina satisfagan tus necesidades. Además, cuando llegue su máquina, nuestros servicios de instalación y capacitación pueden ayudarle a ahorrar tiempo y esfuerzo. Todo lo que necesitas se completará en una adquisición.

Toda la planificación de producción de calzones y las preguntas serán manejadas por un profesional

Con 45 años de experiencia en servicios de consultoría de fabricación, tenemos el conocimiento necesario no solo para planificar el flujo de producción más eficiente basado en la disposición de su fábrica, sino también para proporcionar sugerencias para la instalación de máquinas, incluyendo el cableado eléctrico y la conexión entre máquinas de acuerdo con su producción de calzones. Además, ANKO le ayuda a evaluar a fondo la efectividad de una solución. Por ejemplo, podría gastar más tiempo y dinero en la administración y desarrollo del negocio.

El servicio de reparación de máquinas de calzone de una sola parada le ofrece una calidad de servicio constante

Teniendo diferentes máquinas para hacer calzones en tu fábrica, es posible que necesites contactar a diferentes proveedores para que las reparen. ANKO te aseguró que todas las máquinas de ANKO serían manejadas adecuadamente. Siempre que la máquina sea comprada de ANKO, ya sea un cortador de verduras, una batidora, una máquina formadora de calzones o una máquina de empaquetado, no tienes que contactar a diferentes personas, todo lo que necesitas es hacer una llamada a ANKO.

"Sabor de Tradición, Pionero en Producción", ANKO ofrece la sugerencia más adecuada sobre la receta de calzone

Cada cliente de ANKO es único e importante. Con nuestros 45 años de experiencia, hemos mejorado nuestras máquinas de calzone para hacerlas mejores y hemos recopilado más de 100 recetas de comida para ofrecerle servicios más completos. ANKO siempre estará con nuestros clientes para resolver dificultades, desafíos o preguntas sobre la experiencia en el mercado, el ajuste de recetas de calzone y la planificación de la línea de producción para lograr un mayor éxito en la preservación del sabor de la tradición.