Calzone-kone ja tuotantoratkaisu

Calzone-tuotannon suunnitelmaehdotus ja laitteet

Calzone

Jaa :

Calzone-tuotannon suunnittelu ja Calzone-reseptikonsultti.

Mallinumero : SOL-CZN-S-1

ANKO-yrityksen räätälöidyn automaattisen calzone-tuotantolinjan ratkaisun avulla voit saada kaikki valmistuskoneet sekä käytännöllisen ja kattavan ehdotuksen, joka ottaa huomioon calzone-täytteen valmistamisen, calzone-kääreiden ainesosien suhteet, muodon, kypsennysmenetelmät, pakkaamisen ja pakastamisen. Olitpa sitten uusi automaattisessa tuotannossa tai tarvitsetko tuottavuuden lisäämistä, ANKO-insinöörimme voivat tarjota ammattimaisen ja räätälöidyn ratkaisun. Alla olevassa ratkaisussa koneita voidaan säätää mallin ja määrän mukaan todellisten tuotantotarpeiden mukaan. Haluatko saada nopean tarjouksen ja konsultoinnin? Ole hyvä ja napsauta alla olevaa painiketta ja täytä lomake.

+ Lisää luetteloon

Kysy nyt

Kuinka se toimii

Tietoa Calzone Production Solutionista

ANKO-n uusi automaattinen calzone-kone - HLT-700U Monikäyttöinen Täyttö- ja Muovauskone - pystyy massatuottamaan calzoneja käsintehdyillä poimuilla, täysillä täytteillä ja houkuttelevalla muotoilulla. Muotoilumekanismin lisäksi calzone-valmistuskoneen täyttöpuristusjärjestelmää on myös päivitetty, jotta se voi sujuvasti ja vakaasti puristaa täyttöseoksia, jotka sisältävät vähemmän öljyä, suurempia kuutioita, runsaasti kuitua tai löysää kypsennettyä jauhelihaa. Calzoneja voidaan tehdä ei vain pulleammiksi, vaan myös laajempi valikoima täytteitä sopii koneeseen, mikä tekee jokaisesta calzonesta maultaan ja ulkonäöltään enemmän käsintehdyn kaltaisen.

ANKO "HLT-700U Monikäyttöinen Täyttö- ja Muovauskone" sisältää sisäänrakennetun esineiden internet (IoT) -järjestelmän, joka on yhteydessä Big Data -analytiikkaan. Se kerää tietoja jokaisesta tuotannosta ja sitä voidaan käyttää laajennetuissa sovelluksissa tuotannon tasapainon, varastoinnin ja aikataulutuksen hallintaan. Tämä teknologia tarjoaa sinulle täyden hallinnan tuotannosta "valvomalla koneen toimintatilaa, koneen käyttöikää ja digitaalista tuotannonhallintaa". Hälytys ilmoittaa sinulle tarkalleen sen osan, joka tarvitsee tarkastusta mahdollisten riskien vähentämiseksi.

Ruokagalleria

Säilyttää suurten tä...
Säilyttää suurten täyteaineiden alkuperäisen rakenteen
Taikinan ja täytteen su...
Taikinan ja täytteen suhde on säädettävissä
Haarukkakuvio
Haarukkakuvio
Tasainen kuvio
Tasainen kuvio
Perinteinen kuvio
Perinteinen kuvio
Perinteinen kuvio
Perinteinen kuvio

Avainkäteen ja tuotannon suunnittelu

Calzone-tuotannon suunnitelmaehdotus ja laitteet

1

Valmistelu

Siivilöinti: Siivilöinti
Calzone-kääreen valmistusprosessissa jauhoja käsitellään ensimmäisessä vaiheessa, jotta paakkuja suodatetaan jauhosuodattimella.
Sekoittaminen: Sekoittaminen
Sitten käytetään sekoitinta taikinan valmistamiseen calzone-kääreitä varten.
Vihannesten puhdistus: Vihannesten puhdistus
Täytteen valmistamiseksi vihannesten puhdistaja ja vihannesten leikkuri auttavat prosessoimaan nopeasti suuren määrän vihanneksia, ja lihamylly voi jauhaa lihaa tarpeen mukaan.
Vihannesten leikkaaminen: Vihannesten leikkaaminen
Täytteen valmistamiseksi vihannesten puhdistaja ja vihannesten leikkuri auttavat prosessoimaan nopeasti suuren määrän vihanneksia, ja lihamylly voi jauhaa lihaa tarpeen mukaan.
Uuttaminen: Uuttaminen
Täytteen valmistamiseksi vihannesten puhdistaja ja vihannesten leikkuri auttavat prosessoimaan nopeasti suuren määrän vihanneksia, ja lihamylly voi jauhaa lihaa tarpeen mukaan.
Lihan jauhaminen: Lihan jauhaminen
Täytteen valmistamiseksi vihannesten puhdistaja ja vihannesten leikkuri auttavat prosessoimaan nopeasti suuren määrän vihanneksia, ja lihamylly voi jauhaa lihaa tarpeen mukaan.
Maustaminen: Maustaminen
Lisäksi mausteseos on varustettu sekoittamaan täytettä ja mausteita, kunnes seos on täysin yhdistetty.

2

Täyttö / Muotoilu

Muodostaminen: Muodostaminen
Calzone-muottikone on avain calzonien laadulle rakenteessa, ulkonäössä ja muodossa. Kun taikina ja täyte laitetaan calzone-muottikoneen syöttöaukkoihin, yksinkertaisella parametrin asetuksella voidaan massatuottaa käsintehtyyn tyyliin näyttäviä calzoneja.

3

Laajennettu sovellus

Tiivistäminen: Tiivistäminen
Pakkaustarpeita varten pakkauskone sisältyy calzone-tuotantolinjan ratkaisuun, jotta calzonet voidaan pakata nopeasti ja sujuvasti ja mahdollistaa tuotteiden nopea toimitus jokaiseen kanavaan. Jos tarvitset muita koneita, kuten kohdistuskone, friteerauskone, höyrykattila ja pakastin, ANKO:n myyntinsinöörit voivat tarjota käytännöllisimmän ja edullisimman ratkaisun tarpeidesi mukaan.
Laadunvalvonta: Laadunvalvonta
ANKO-yrityksen röntgeninspektiokone voi havaita erilaisia metalleja, luita, lasia ja muita vieraita esineitä elintarviketuotannon aikana; jopa niin pieniä kuin 0,4 mm. Kone on varustettu valaisevilla ja äänimerkkivaroituksilla varmistaakseen reaaliaikaisen saastumisen havaitsemisen, estääkseen keinotekoiset vaarat ja parantaakseen tuotteen kokonaislaatua.

Tapaustutkimukset

EMP-900 Kone – Suunniteltu korkearasvaisen taikinan empanadojen tuottamiseen

ANKO on ollut yhteydessä moniin yrityksiin ja asiakkaihin, jotka etsivät konetta, joka voi käsitellä korkearasvaista taikinaa...

Calzone-automaattinen tuotantokoneen suunnittelu tunisialaiselle yritykselle

Käsintehtyjen calzonien laajan maineen vuoksi he päättivät ostaa koneen kasvavan kysynnän tai tulevaisuuden täyttämiseksi...

Nyhtöruokakone auttaa lisäämään kapasiteettia ja standardoimaan tuotteita

Kuluttajat pitivät todella käsintehdyistä nyhtöruoista, mutta "loppu" oli tärkein ongelma, jonka kanssa yrityksen oli käsiteltävä...

Paneer-spring roll -automaattinen tuotantolaitteisto, joka on suunniteltu erityisellä täyttölaitteella

Vuosia sitten asiakas osti SR-24 spring roll -koneen ANKO:lta. Tällä kertaa hän teki uuden tilauksen, koska hän luottaa ANKO:hon...

Katkarapup spring roll -taikinakoneen suunnittelu amerikkalaiselle yritykselle

Mitä tulee spring roll -taikinan tuontiin, korkeat kustannukset ja laadun heikkeneminen kuljetuksen aikana nousevan lämpötilan vuoksi saivat asiakkaan ostamaan koneen…

ANKO'n Har Gow -kone tukee ranskalaisen asiakkaan liiketoiminnan laajentamista

Asiakas harkitsi korkeita työvoimakustannuksia useimmissa Euroopan maissa, joten hän lähestyi ANKO:ta automatisoidun tuotannon vuoksi…

Puoliautomaattinen burrito-muotoilukone suunniteltu Yhdysvaltalaiselle yritykselle

Asiakas on toiminut meksikolaisen ruoan tarjoavassa yrityksessä yli 25 vuotta. Heillä on paitsi yksityisesti omistettuja ravintolaketjuja, myös…

Paras valikoima - Aloita kanssamme keskustellaksesi tarpeistasi

Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone

HLT-700U

ANKO-n tehokkain dumpling-kone, "HLT-700U Monikäyttöinen Täyttö- ja Muotoilukone", on varustettu uudella täyttöjärjestelmällä! Se voi käsitellä suuria ruokaraaka-aineita, vähemmän öljyä ja runsaasti kuitupitoisia täytteitä sekä vähemmän viskoosia kypsennettyjä lihoja. Se ei ainoastaan pysty käsittelemään laajaa valikoimaa ainesosia, vaan se voi myös tuottaa pullistuneita ja käsintehtyjä näköisiä nyyttejä. Tämä kone on kooltaan kompakti (alle 1,5 neliömetriä) ja kun se muotoilee nyyttejä, joiden paino on 25 g kappaleelta, sen kapasiteetti on 12 000 kappaletta tunnissa. Se sopii itsenäisesti omistetuille ravintoloille ja suurille elintarviketehtaille. IoT (esineiden internet) on asennettu varmistamaan, että tuotantoa voidaan valvoa johtajien toimesta reaaliajassa mobiililaitteella, ja tiedot voidaan kerätä ja käsitellä Big Data -analytiikan avulla päätöksenteon tueksi. Olemme myös asentaneet huoltomuistutusohjelman varmistaaksemme johdonmukaisen tuottavuuden. Ole hyvä ja napsauta alla olevaa linkkiä täyttääksesi lomakkeen, niin myyntiammattilaisemme ottavat sinuun yhteyttä räätälöityjen ratkaisujen kanssa ruokatuotantosi vaatimuksiin.

Lisätietoja Vertaile sarjakonetta

Vertaile samanlaisiin malleihin

Mallinumero	Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700U	Monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700XL	Kaksoislinjan monikäyttöinen täyttö- ja muovauskone HLT-700DL
Kuvaus	Herkullinen ulkonäkö käsintehtynä	Laaja valikoima standardikierrevaihtoehtoja on saatavilla	Korkein tuotantokapasiteetti
Kapasiteetti	2 000 - 12 000 kpl/t	2,000 - 10,000 kpl/t	4,000 - 20,000 kpl/t
Paino	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl	13 - 100 g/kpl
	Lisätietoja	Lisätietoja	Lisätietoja

Tekniset tiedot

Kapasiteetti: 200 kg/tai 8 000 kpl/tai
*Perustuu 25 gramman calzoneen

Ominaisuudet

Sisäänrakennettu IoT-toiminto integroi automatisoidun tuotantolinjan, ja voit käyttää tätä etävalvonnan kautta ANKO-IoT-hallintapaneelin avulla.
Jännite voidaan määrittää.
Vihannesleikkuri voi suikaloida, viipaloida ja kuutioida vihanneksia.
Calzone-kääreen paksuutta ja täytteen määrää voidaan säätää parametrin asetuksilla.
Calzonen muoto voi olla erilainen vaihtamalla nopeasti muottisarjoja.
Kaikki koneet täyttävät elintarvikkeiden hygieniavaatimukset.
Koneita voidaan muuttaa, poistaa tai lisätä todellisten tarpeiden mukaan.
Voidaan antaa ehdotuksia tilatarpeista, pohjaratkaisusta ja työvoimasuunnittelusta.
Tuotantomäärät voivat vaihdella asiakaskäyttöohjeiden, kokojen ja muotojen mukaan. Tämä spesifikaatio on vain viitteellinen. Kaikki muutokset tehdään ilman erillistä ilmoitusta.

Sopii

Toimitusketjun yritykset
Keskuskeittiö, Elintarvikehalli, Keittiö- ja laitehuoltaja
Laitteet ja investoinnit
Konejakelija, Elintarviketeollisuuden sijoittaja
Ruokapalvelu
Pilvikeittiö, Ketjuravintola, Kahvila, Hotelli, Koulu

Mitä palveluja ja etuja ratkaisu kattaa?

Yhden pysähdyksen calzone-tuotantoratkaisu, joka mahdollistaa kaikkien palveluiden saamisen ostosta asennukseen yhdestä paikasta.

Jotta voit automaattisesti valmistaa calzoneja, sinun on ostettava sarja koneita pesemistä, leikkaamista, jauhamista, muotoilua, kypsentämistä ja pakkaamista varten. Tunnetko, että käytät paljon aikaa ja vaivannäköä eri toimittajien kontaktoimiseen? ANKO tarjoaa calzone-tuotantoratkaisun, joka täyttää kaikki tarpeesi. Ei vain laitteita, vaan myös ammattimainen ruokaval laboratorio on saatavilla auttamaan sinua varmistamaan, että kone ja koneella valmistettu ruoka täyttävät tarpeesi. Lisäksi, kun koneesi saapui, asennus- ja koulutuspalvelumme voivat auttaa sinua säästämään aikaa ja vaivannäköä. Kaikki mitä tarvitset, saadaan valmiiksi yhdessä hankinnassa.

Kaikki calzone-tuotannon suunnittelu ja kysymykset käsittelee ammattilainen

45 vuoden kokemuksella valmistusneuvontapalveluista meillä on asiantuntemusta, ei vain suunnitella tehokkainta tuotantovirtaa tehtaan pohjaratkaisun perusteella, vaan myös antaa ehdotuksia koneiden asennuksesta, mukaan lukien sähkökaapelointi ja koneiden välinen liitäntä calzonien tuotannon mukaan. Lisäksi ANKO auttaa sinua arvioimaan ratkaisun tehokkuutta perusteellisesti. Esimerkiksi voisit käyttää enemmän aikaa ja rahaa liiketoiminnan hallintaan ja kehittämiseen.

Yhden pysähdyksen calzone-koneen korjauspalvelu tarjoaa sinulle johdonmukaisen palvelun laadun

Jos tehtaallasi on erilaisia calzone-valmistuskoneita, saatat joutua ottamaan yhteyttä eri toimittajiin saadaksesi ne korjattua. ANKO vakuutti sinulle, että kaikki ANKO koneet käsitellään asianmukaisesti. Kunhan kone on ostettu ANKO:lta, olipa se sitten vihannesleikkuri, sekoitin, calzone-muotoilukone tai pakkauskone, sinun ei tarvitse ottaa yhteyttä eri ihmisiin, kaikki mitä tarvitset, on soittaa ANKO:lle.

"Perinteiden maku, tuotannon edelläkävijä", ANKO tarjoaa sopivimman ehdotuksen calzone-reseptille

Jokainen ANKO-asiakas on ainutlaatuinen ja tärkeä. 45 vuoden kokemuksemme myötä olemme parantaneet calzone-koneitamme ja keränneet yli 100 ruokaohjetta tarjotaksemme kattavampia palveluja. ANKO on aina asiakkaidensa tukena ratkaisemassa vaikeuksia, haasteita tai kysymyksiä markkinakokemuksesta, calzone-reseptin säätämisestä ja tuotantolinjan suunnittelusta saavuttaakseen suurempaa menestystä perinteisen maun säilyttämisessä.