Машина за калцоне и автоматизирана производствена линия

Предложение за планиране на производството на калцоне и оборудване

Машина за калцоне

Сподели :

Решение за калцоне: Планиране и формулиране на ключови решения

Модел номер : SOL-CZN-S-1

С персонализираното автоматично решение за производство на калцоне на ANKO, можете да имате всички производствени машини, плюс практично и цялостно предложение, което взема предвид подготовката на плънката за калцоне, пропорциите на съставките на обвивките за калцоне, формата, методите на готвене, опаковката и замразяването. Независимо дали сте нови в автоматичното производство или трябва да увеличите производителността, инженерите на ANKO могат да предоставят професионално и персонализирано решение. В решението по-долу машините могат да бъдат регулирани по модел и количество в зависимост от реалните производствени нужди. Искате ли да получите бърза оферта и консултация? Моля, кликнете върху бутона по-долу и попълнете формуляра.

+ Добави в списъка

Запитай сега

Как работи

Относно решението за производство на Calzone

Новата автоматична машина за калцони на ANKO - HLT-700U Многофункционална машина за пълнене и оформяне - е способна да произвежда масово калцони с ръчно направени гънки, пълно пълнене и атрактивна форма. В допълнение към механизма за оформяне, системата за екструдиране на плънка на машината за приготвяне на калцоне също е подобрена, за да екструдира гладко и стабилно смеси от плънка, съдържащи по-малко масло, по-големи кубчета, високо съдържание на фибри или рохкаво сготвено мляно месо. Не само че калцоните могат да бъдат направени по-плътни, но също така и по-широк спектър от пълнежи е подходящ за машината, което прави всеки калцон да изглежда и да има вкус повече като ръчно изработен.

ANKO „HLT-700U Многофункционална машина за пълнене и формоване“ разполага с вградена система за Интернет на нещата (IoT), която е свързана с анализа на големи данни. Той събира данни от всяко производство и може да се използва с разширени приложения за управление на производствените баланси, складовото стопанство и планирането. Тази технология ви предлага пълен контрол върху производството чрез "наблюдение на оперативния статус на машината, поддръжка на жизнения цикъл на машината и цифрово управление на производството". Сигнализацията ще ви информира за точната част, която трябва да бъде проверена, за да се намалят възможните рискове.

Галерия на храните

Запазва ориг?...

Запазва оригиналната текстура на големи парчета от съставките за плънка
Съотношениет...

Съотношението между тестото и плънката е регулируемо
Шаблон с вили...

Шаблон с вилица
Плосък шабло?...

Плосък шаблон
Традиционен ?...

Традиционен шаблон
Традиционен ?...

Традиционен шаблон

Проект за ключ в ръка и планиране на производството

Предложение за планиране на производството на калцоне и оборудване

1

Подготовка

Сито: Сито

В процеса на приготвяне на обвивка за калцоне, брашното се обработва на първия етап, за да се филтрират бучките с помощта на сепаратор за брашно и филтър.
Смесване: Смесване

След това се използва миксер за приготвяне на тесто за обвивки за калцоне.
Почистване на зеленчуци: Почистване на зеленчуци

За приготвяне на плънка, почистващият зеленчуци и резачката за зеленчуци помагат бързо да се обработи голямо количество зеленчуци, а месомелачката може да смели месо, както е необходимо.
Рязане на зеленчуци: Рязане на зеленчуци

За приготвяне на плънка, почистващият зеленчуци и резачката за зеленчуци помагат бързо да се обработи голямо количество зеленчуци, а месомелачката може да смели месо, както е необходимо.
Извличане: Извличане

За приготвяне на плънка, почистващият зеленчуци и резачката за зеленчуци помагат бързо да се обработи голямо количество зеленчуци, а месомелачката може да смели месо, както е необходимо.
Смелете месото: Смелете месото

За приготвяне на плънка, почистващият зеленчуци и резачката за зеленчуци помагат бързо да се обработи голямо количество зеленчуци, а месомелачката може да смели месо, както е необходимо.
Подправяне: Подправяне

В допълнение, миксерът за подправки е предоставен, за да разбърква плънката и подправките, докато сместа е напълно комбинирана.

2

Плънка / Формиране

Формиране: Формиране

Машината за оформяне на калцони е ключът към качеството на калцоните по отношение на текстура, външен вид и форма. След като се поставят тестото и плънката в бункерите на машината за оформяне на калцони, чрез проста настройка на параметрите, калцоните с ръчно изработен вид могат да се произвеждат масово.

3

Разширено приложение

Запечатване: Запечатване

За опаковъчните нужди, опаковъчната машина е включена в решението за производствена линия на калцони, за да опакова калцоните бързо и гладко и да ви позволи бързо да доставяте продуктите до всеки канал. Ако имате нужда от други машини, като машина за подравняване, фритюрник, параход и фризер. Търговските инженери на ANKO могат да предоставят най-практичното и достъпно решение в зависимост от вашите нужди.
Контрол на качеството: Контрол на качеството

X-Ray инспекционната машина на ANKO може да открива различни метали, кости, стъкло и други чужди обекти по време на производството на храни; дори нещо толкова малко, колкото 0.4mm. Машината е оборудвана с осветителни и звукови предупреждения, за да осигури откритие на замърсители в реално време, да предотврати изкуствени опасности и да увеличи общото качество на продукта.

Най-добрият избор - започнете с нас, за да обсъдим вашите нужди

Многофункционална машина за пълнене и формиране

HLT-700U

Най-мощната машина за пелмени на ANKO, „HLT-700U Многофункционална машина за пълнене и оформяне“, е интегрирана с нова система за пълнене! Той може да обработва големи парчета хранителни съставки, по-малко масло и високо влакнести пълнежи, както и варени меса, които са по-малко вискозни. Не само че може да се справи с широка гама от съставки, но също така може да произвежда пелмени, които са пухкави и изглеждат ръчно направени. Тази машина е компактна по размер (по-малко от 1.5 квадратни метра) и при оформяне на пелмени с тегло 25 г на брой, има капацитет да произвежда 12,000 броя на час. Подходящо е за независими ресторанти и големи хранителни фабрики. IoT (Интернет на нещата) е инсталиран, за да се осигури, че производството може да бъде наблюдавано от мениджъри в реално време на мобилно устройство, а данните могат да бъдат събирани и обработвани чрез анализ на големи данни, за да се подпомогне вземането на решения. Също така инсталирахме програма за напомняне за поддръжка, за да осигурим постоянна производителност. Моля, кликнете на линка по-долу, за да попълните формуляра и нашите търговски специалисти ще се свържат с вас с персонализирани решения за вашите спецификации за производство на храни.

Повече информация Сравни машини от серията

Сравнете с подобни модели

Модел номер	Многофункционална машина за пълнене и формиране HLT-700U	Многофункционална машина за пълнене и формиране HLT-700XL	Двоен линия многофункционална машина за пълнене и формиране HLT-700DL
Описание	Вкусен вид, като ръчно изработен	Налични са широк спектър от стандартни ротационни форми	Най-висока производствена мощност
Капацитет	2,000 - 12,000 бр./ч	2,000 - 10,000 бр./ч	4,000 - 20,000 бр./ч
Тегло	13 - 100 г/бр.	13 - 100 г/бр.	13 - 100 г/бр.
	Повече информация	Повече информация	Повече информация

Спецификации

Капацитет: 200 кг/ч или 8,000 бр/ч
*На базата на калцоне от 25 грама

Характеристики

Вградената IoT функция интегрира автоматизираната производствена линия и можете да получите достъп до нея чрез дистанционно наблюдение през IoT таблото на ANKO.
Напрежението може да бъде определено.
Нарязвачът на зеленчуци може да нарязва, реже и кубчета зеленчуци.
Дебелината на обвивката на калцоне и количеството плънка могат да се регулират чрез настройка на параметрите.
Формата на калцоне може да бъде различна чрез бърза смяна на комплектите за формиране.
Всички машини отговарят на хигиенните регулации за храни.
Могат да се променят, премахват или добавят машини в зависимост от реалните нужди.
Могат да дават предложения относно изискванията за пространство, дизайн на разположение и планиране на човешки ресурси.
Производственият изход може да варира в зависимост от рецепти, размери и форми на клиента. Тази спецификация е само за справка. Всички корекции ще бъдат направени без допълнително уведомление.

Подходящо за

Бизнеси в доставките
Централна кухня, Хранителна фабрика, Доставчик на кухни и оборудване
Оборудване и инвестиции
Дистрибутор на машини, Инвеститор в хранителната индустрия
Хранителни услуги
Облачна кухня, Верижни ресторанти, Кафетерия, Хотел, Училище