Calzone-maskin och automatisk produktionslinje

Förslag på produktionsplanering av calzone och utrustning

Calzone-maskin

Dela :

Calzone-lösning: Nyckelfärdig planering och formulering

Modell nr : SOL-CZN-S-1

Med ANKOs skräddarsydda automatiska calzoneproduktionslinjelösning kan du få alla tillverkningsmaskiner, plus ett praktiskt och omfattande förslag som tar hänsyn till förberedelsen av calzonefyllning, ingrediensproportioner av calzoneförpackningar, form, tillagningsmetoder, förpackning och frysning. Oavsett om du är ny inom automatisk produktion eller behöver öka produktiviteten, kan ANKOs ingenjörer erbjuda en professionell och skräddarsydd lösning. I lösningen nedan kan maskinerna justeras i modell och antal enligt verkliga produktionsbehov. Vill du få en snabb offert och konsultation? Vänligen klicka på knappen nedan och fyll i formuläret.

+ Lägg till i listan

Fråga nu

Hur det fungerar

Om Calzone Production Solution

ANKO nya automatiska calzone-maskin - HLT-700U Mångsidig Fyllnings- och Formningsmaskin - kan massproducera calzoner med handgjorda veck, full fyllning och en attraktiv form. Förutom formningsmekanismen har även fyllningsextruderingssystemet i calzone-tillverkningsmaskinen uppgraderats för att smidigt och stabilt extrudera fyllningsblandningar som innehåller mindre olja, större tärningar, hög fiber eller löst kokt köttfärs. Inte bara kan calzonerna göras fylligare, utan också en bredare variation av fyllningar är lämplig för maskinen, vilket gör att varje calzone smakar och ser mer ut som handgjord.

ANKO "HLT-700U Mångsidig Fyllnings- och Formningsmaskin" har ett inbyggt Internet of Things (IoT) system som är kopplat till Big Data Analytics. Det samlar in data från varje produktion och kan användas med utökade applikationer för att hantera produktionsbalanser, lagerhållning och schemaläggning. Denna teknik ger dig full kontroll över produktionen genom att "övervaka maskinens driftstatus, underhålla maskinens livslängd och digital produktionhantering". Ett alarm kommer att informera dig om den exakta delen som behöver inspekteras för att minska eventuella risker.

Matens galleri

Bevarar den ursprungliga...

Bevarar den ursprungliga texturen av stora bitar av fyllningsingredienser
Förhållandet mellan de...

Förhållandet mellan deg och fyllning är justerbart
Gaffelmönster

Gaffelmönster
Platt mönster

Platt mönster
Traditionellt mönster

Traditionellt mönster
Traditionellt mönster

Traditionellt mönster

Nyckelfärdig och Produktionsplanering

Förslag på produktionsplanering av calzone och utrustning

1

Förberedelse

Siktning: Siktning

I processen att göra calzone-deg, bearbetas mjölet i första steget för att filtrera bort klumpar med mjölsikt och filter.
Blandning: Blandning

Använd sedan mixern för att göra deg till calzone-degar.
Grönsaksrengöring: Grönsaksrengöring

För att göra fyllning hjälper grönsaksrengöraren och grönsakskniven till att snabbt bearbeta ett stort antal grönsaker och köttkvarnen kan mala kött efter behov.
Grönsaksklippning: Grönsaksklippning

För att göra fyllning hjälper grönsaksrengöraren och grönsakskniven till att snabbt bearbeta ett stort antal grönsaker och köttkvarnen kan mala kött efter behov.
Uttagning: Uttagning

För att göra fyllning hjälper grönsaksrengöraren och grönsakskniven till att snabbt bearbeta ett stort antal grönsaker och köttkvarnen kan mala kött efter behov.
Köttmalning: Köttmalning

För att göra fyllning hjälper grönsaksrengöraren och grönsakskniven till att snabbt bearbeta ett stort antal grönsaker och köttkvarnen kan mala kött efter behov.
Kryddning: Kryddning

Dessutom tillhandahålls kryddblandaren för att röra om fyllningen och kryddorna tills blandningen är helt kombinerad.

2

Fyllning / Formning

Formning: Formning

Calzone-formningsmaskinen är nyckeln till kvaliteten på calzoner när det gäller textur, utseende och form. Efter att ha lagt deg och fyllning i tråget på calzone-formningsmaskinen kan calzoner med ett hantverksmässigt utseende massproduceras genom en enkel parameterinställning.

3

Utökad användning

Försegling: Försegling

För packningsbehov ingår packmaskinen i calzoneproduktionslinjelösningen för att packa calzoner snabbt och smidigt och möjliggöra att du snabbt kan leverera produkterna till varje kanal. Om du behöver andra maskiner, såsom justeringsmaskin, friterare, ångkokare och frys. ANKOs försäljningsingenjörer kan erbjuda den mest praktiska och prisvärda lösningen beroende på dina behov.
Kvalitetskontroll: Kvalitetskontroll

ANKOs röntgeninspektionsmaskin kan upptäcka olika metaller, ben, glas och andra främmande föremål under livsmedelsproduktion; även något så litet som 0,4 mm. Maskinen är utrustad med lysande och ljudvarningar för att säkerställa realtidsupptäckte föroreningar, förhindra artificiella faror och öka den övergripande produktkvaliteten.

Det bästa urvalet - börja med oss för att diskutera dina behov

Mångsidig Fyllnings- och Formningsmaskin

HLT-700U

ANKO mest kraftfulla dumplingsmaskin, "HLT-700U Multifunktionell Fyllnings- och Formningsmaskin" är integrerad med ett nytt fyllningssystem! Den kan bearbeta stora bitar av matingredienser, mindre olja och högfiberfyllningar, samt kokta kött som är mindre viskösa. Inte bara kan den hantera ett brett utbud av ingredienser, utan den kan också producera dumplings som är fylliga och ser handgjorda ut. Denna maskin är kompakt i storlek (mindre än 1,5 kvadratmeter) och när den formar dumplings på 25g per styck har den kapacitet att producera 12 000 stycken per timme. Det är lämpligt för självständigt ägda restauranger och stora livsmedelsfabriker. IoT (Internet of Things) har installerats för att säkerställa att produktionen kan övervakas av chefer i realtid på en mobil enhet, och att data kan samlas in och bearbetas genom Big Data Analytics för att stödja beslutsfattande. Vi har också installerat ett underhållspåminnelseprogram för att säkerställa konsekvent produktivitet. Vänligen klicka på länken nedan för att fylla i formuläret så kommer våra försäljningsproffs att återkomma till dig med skräddarsydda lösningar för dina specifikationer inom livsmedelsproduktion.

Mer information Jämför seriemaskin

Jämför med liknande modeller

Modell nr	Mångsidig Fyllnings- och Formningsmaskin HLT-700U	Mångsidig Fyllnings- och Formningsmaskin HLT-700XL	Dubbel-linje mångsidig fyllnings- och formningsmaskin HLT-700DL
Beskrivning	Läcker utseende som handgjord look	Ett brett utbud av standard roterande formar finns tillgängliga	Högsta produktionskapacitet
Kapacitet	2 000 - 12 000 st/tim	2 000 - 10 000 st/tim	4 000 - 20 000 st/tim
Vikt	13 - 100 g/st	13 - 100 g/st	13 - 100 g/st
	Mer information	Mer information	Mer information

Specifikationer

Kapacitet: 200 kg/tim eller 8 000 st/tim
*Baserat på 25-grams calzone

Funktioner

Den inbyggda IoT-funktionen integrerar den automatiserade produktionslinjen, och du kan få tillgång till detta genom fjärrövervakning via ANKOs IoT-instrumentpanel.
Spänning kan anges.
Grönsakskniven kan strimla, skiva, tärna grönsaker.
Tjockleken på calzone-omslaget och mängden fyllning kan justeras genom parameterinställning.
Formen på calzone kan vara olika genom att snabbt byta ut formningsmallarna.
Alla maskiner uppfyller livsmedelshygienregler.
Kan ändra, ta bort, lägga till maskiner enligt de verkliga behoven.
Kan ge förslag på utrymmeskrav, layoutdesign och personalplanering.
Produktionens utfall kan variera baserat på kundens recept, storlekar och former. Denna specifikation är endast för referens. Eventuella justeringar kommer att göras utan vidare meddelande.

Lämplig för

Leveranskedjeföretag
Centralkök, Livsmedelsfabrik, Kök & Utrustningsleverantör
Utrustning & Investering
Maskindistributör, Investerare inom livsmedelsindustrin
Livsmedelstjänst
Molnkök, Kedjerestaurang, Cafeteria, Hotell, Skola