Калзоне-машина та автоматизована виробнича лінія

Пропозиція щодо планування виробництва кальцоне та обладнання

Машина для кальцоне

Поділитися :

Рішення для кальцоне: комплексне планування та формулювання

Модель № : SOL-CZN-S-1

З рішенням автоматизованої виробничої лінії для кальцоне від ANKO, ви отримаєте всі виробничі машини, а також практичну та всебічну пропозицію, що враховує підготовку начинки для кальцоне, пропорції інгредієнтів для обгорток кальцоне, форму, методи приготування, упаковку та заморожування. Чи ви новачок у автоматичному виробництві, чи вам потрібно підвищити продуктивність, інженери ANKO можуть запропонувати професійне та індивідуальне рішення. У наведеному рішенні машини можуть бути налаштовані за моделлю та кількістю відповідно до реальних виробничих потреб. Хочете отримати швидку пропозицію та консультацію? Будь ласка, натисніть кнопку нижче та заповніть форму.

+ Додати до списку

Запитати зараз

Як це працює

Про рішення Calzone Production

Новий автоматичний апарат для кальцоне від ANKO - HLT-700U Універсальна машина для начинки та формування - здатний масово виробляти кальцоне з ручними складками, повною начинкою та привабливою формою. Окрім механізму формування, система екструзії начинки машини для приготування кальцоне також була вдосконалена для плавного та стабільного екструдування начинок, що містять менше олії, більші кубики, високу клітковину або розсипчастий варений фарш. Не тільки можна зробити кальцони більш пухкими, але й ширший асортимент начинки підходить для машини, що робить кожен кальцон на смак і вигляд більш схожим на ручну роботу.

ANKO "HLT-700U Універсальна заповнювальна та формувальна машина" має вбудовану систему Інтернету речей (IoT), яка підключена до аналітики великих даних. Він збирає дані з кожного виробництва і може бути використаний з розширеними додатками для управління виробничими балансами, складуванням та плануванням. Ця технологія надає вам повний контроль над виробництвом, "моніторячи робочий стан машини, термін служби машини та цифрове управління виробництвом". Сигналізація повідомить вам про точну частину, яка потребує перевірки, щоб зменшити будь-які можливі ризики.

Галерея їжі

Зберігає ори?...
Зберігає оригінальну текстуру великих шматків інгредієнтів начинки
Співвідношен...
Співвідношення тіста та начинки регулюється
Візерунок ви?...
Візерунок виделки
Плоский візе?...
Плоский візерунок
Традиційний ?...
Традиційний візерунок
Традиційний ?...
Традиційний візерунок

Під ключ та планування виробництва

Пропозиція щодо планування виробництва кальцоне та обладнання

1

Підготовка

Сито: Сито
На етапі виготовлення оболонки для кальцоне борошно обробляється на першому етапі, щоб відфільтрувати грудки за допомогою борошняного сепаратора та фільтра.
Змішування: Змішування
Потім використовуйте міксер для приготування тіста для оболонок кальцоне.
Очищення овочів: Очищення овочів
Для приготування начинки очищувач овочів та овочерізка допомагають швидко обробити велику кількість овочів, а м'ясорубка може подрібнити м'ясо за потреби.
Різання овочів: Різання овочів
Для приготування начинки очищувач овочів та овочерізка допомагають швидко обробити велику кількість овочів, а м'ясорубка може подрібнити м'ясо за потреби.
Витягування: Витягування
Для приготування начинки очищувач овочів та овочерізка допомагають швидко обробити велику кількість овочів, а м'ясорубка може подрібнити м'ясо за потреби.
Подрібнення м'яса: Подрібнення м'яса
Для приготування начинки очищувач овочів та овочерізка допомагають швидко обробити велику кількість овочів, а м'ясорубка може подрібнити м'ясо за потреби.
Приправлення: Приправлення
Крім того, міксер для приправ надається для перемішування начинки та приправ, поки суміш не буде ретельно змішана.

2

Начинка / Формування

Формування: Формування
Машина для формування кальцоне є ключем до якості кальцоне в текстурі, зовнішньому вигляді та формі. Після завантаження тіста та начинки в бункери машини для формування кальцоне, за допомогою простого налаштування параметрів можна масово виробляти кальцоне з виглядом ручної роботи.

3

Розширене застосування

Запечатування: Запечатування
Для упаковки необхідностей упаковочна машина входить до складу рішення виробничої лінії для кальцоне, щоб швидко та плавно упаковувати кальцоне та дозволити вам швидко доставляти продукцію до кожного каналу. Якщо вам потрібні інші машини, такі як вирівнювальна машина, фритюрниця, пароварка та морозильник, інженери з продажу ANKO можуть запропонувати найпрактичніше та доступне рішення залежно від ваших потреб.
Контроль якості: Контроль якості
X-Ray інспекційна машина ANKO може виявляти різні метали, кістки, скло та інші сторонні об'єкти під час виробництва їжі; навіть такі маленькі, як 0.4 мм. Машина оснащена світловими та звуковими сигналами, щоб забезпечити виявлення забруднень у реальному часі, запобігти штучним небезпекам і підвищити загальну якість продукції.

Найкращий вибір - почніть з нами, щоб обговорити ваші потреби

Універсальна машина для наповнення та формування

HLT-700U

Найпотужніша машина для пельменів від ANKO, "HLT-700U Універсальна машина для начинки та формування", інтегрована з новою системою наповнення! Він може обробляти великі шматки харчових інгредієнтів, менше олії та висококліткові начинки, а також варене м'ясо, яке менш в'язке. Воно не тільки може обробляти широкий спектр інгредієнтів, але й може виробляти пельмені, які є пухкими і виглядають як ручної роботи. Ця машина компактна за розміром (менше 1,5 квадратних метра) і при формуванні пельменів вагою 25 г за штуку має потужність виробництва 12 000 штук на годину. Воно підходить для незалежно власних ресторанів та великих харчових фабрик. IoT (Інтернет речей) було встановлено, щоб забезпечити можливість контролю виробництва менеджерами в реальному часі на мобільному пристрої, а дані можуть бути зібрані та оброблені за допомогою аналітики великих даних для підтримки прийняття рішень. Ми також встановили програму нагадування про технічне обслуговування, щоб забезпечити стабільну продуктивність. Будь ласка, натисніть на посилання нижче, щоб заповнити форму, і наші фахівці з продажу зв'яжуться з вами з індивідуальними рішеннями для ваших специфікацій виробництва їжі.

Більше інформації Порівняти серії машин

Порівняти з подібними моделями

Модель №	Універсальна машина для наповнення та формування HLT-700U	Універсальна машина для наповнення та формування HLT-700XL	Двохлінійна універсальна машина для наповнення та формування HLT-700DL
Опис	Смачний вигляд, як ручна робота	Доступний широкий асортимент стандартних обертових форм	Найвища виробнича потужність
Ємність	2,000 - 12,000 шт/год	2,000 - 10,000 шт/год	4,000 - 20,000 шт/год
Вага	13 - 100 г/шт	13 - 100 г/шт	13 - 100 г/шт
	Більше інформації	Більше інформації	Більше інформації

Специфікації

Продуктивність: 200 кг/год або 8,000 шт/год
*На основі кальцоне вагою 25 грамів

Особливості

Вбудована функція IoT інтегрує автоматизовану виробничу лінію, і ви можете отримати до неї доступ через віддалений моніторинг за допомогою інформаційної панелі IoT компанії ANKO.
Напругу можна визначити.
Овочерізка може нарізати овочі соломкою, скибочками, кубиками.
Товщина оболонки для кальцоне та кількість начинки можуть бути відрегульовані за допомогою налаштувань параметрів.
Форма кальцоне може бути різною завдяки швидкій зміні наборів форм.
Усі машини відповідають нормам гігієни харчових продуктів.
Можна змінювати, видаляти, додавати машини відповідно до реальних потреб.
Можна надати рекомендації щодо вимог до простору, дизайну планування та планування робочої сили.
Виробнича потужність може варіюватися в залежності від рецептів, розмірів і форм замовника. Ця специфікація є лише для довідки. Будь-які зміни будуть внесені без додаткового повідомлення.

Підходить для

Бізнеси в сфері постачання
Центральна кухня, Харчовий завод, Постачальник кухонного обладнання
Обладнання та інвестиції
Дистриб'ютор машин, Інвестор в харчову промисловість
Харчове обслуговування
Хмара кухня, Мережевий ресторан, Кафетерій, Готель, Школа