Laboratoire ANKO FOOD
Bienvenue dans le laboratoire alimentaire dANKO. Le générateur de recettes pour les entreprises alimentaires prospères.
La société ANKO FOOD MACHINE a plus de 48 ans d'expérience dans la fabrication de produits alimentaires spécialisés issus de diverses cultures à travers le monde. Nous avons rassemblé plus de 700 recettes classiques de différents pays et avons réussi à aider un grand nombre d'entreprises grâce à nos technologies alimentaires, nos rapports d'essai et nos visites personnelles auprès des clients.
Nos services au laboratoire ANKO FOOD
1. Essentiels de la recette et introduction
Fournir des farines prémélangées, des recettes et des services de test de machines.
2. Contrôle et amélioration de la qualité des produits
Évaluation des performances du produit basée sur les spécifications du produit, les goûts, textures et apparences souhaités, puis proposer des solutions de mise en œuvre. Facilite également les essais de production.
3. Automatisation de la production
Conseils professionnels pour les transitions de production manuelle vers une fabrication automatisée sans sacrifier les saveurs et la qualité d'origine.
4. Contrôle des coûts
Analyser les structures de coûts alimentaires et suggérer des ingrédients alternatifs, plus économiques, qui n'affecteront pas la qualité des produits finaux.
5. Examen du processus de production et résolution de problèmes
Rapport d'observation et d'évaluation sur chaque processus de production, de son début à sa fin et au stockage. Aide à la mise en œuvre du processus de production et à la résolution de problèmes.
6. Recherche et développement de nouveaux produits
ANKO dispose d'une équipe d'experts en alimentation et d'ingénieurs prêts à vous aider dans la recherche et le développement de nouveaux produits, transformant votre idée en opportunités commerciales avec compatibilité et efficacité.
Choisissez ANKO comme votre fournisseur de solutions de production alimentaire
Dans l'usine de production d'ANKO, un LABORATOIRE DE CUISINE entièrement équipé est approvisionné et fournit divers ingrédients tels que des farines, des épices, des condiments et différents types d'huiles. La zone de préparation alimentaire professionnelle dispose d'un ensemble complet de machines et d'outils pour des productions de simulation et peut travailler avec nos clients lors de véritables essais. ANKO collabore avec des fabricants de prémélanges de farine qui fournissent des prémélanges de haute qualité pour la fabrication de wrappers de dumplings anti-gel et de perles de tapioca. Voici les raisons pour lesquelles la plupart des professionnels de l'industrie alimentaire utilisent des prémélanges :
1. Efficacité : Les entreprises professionnelles de formulation alimentaire créent leurs prémélanges avec précision ; par conséquent, il suffit de mélanger des liquides et quelques autres ingrédients pour commencer la production alimentaire automatisée. Cela réduit considérablement le temps de préparation et minimise le risque d'erreur humaine par rapport au processus traditionnel, qui nécessite que tous les ingrédients soient pesés et mélangés séparément.
2. Qualité et cohérence : Les prémélanges peuvent réduire les erreurs humaines et prévenir les variations de produit. Cela se traduit par une plus grande cohérence en termes de forme, d'apparence, de texture et de productivité du produit. De plus, les avantages de l'utilisation d'ingrédients prémélangés incluent l'élimination du temps et des coûts liés au développement de nouvelles formules.
3. Gestion rationalisée : Au lieu de gérer un grand inventaire de différentes matières premières devant être stockées dans des conditions environnementales spécifiques, les prémélanges sont faciles à gérer, à stocker et à utiliser.
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