Machine à kibbeh et ligne de production automatique | Fabricant de machine automatique à kibbeh - ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

ANKO offre des solutions complètes de production de kibbeh avec la machine d'encrustation automatique SD-97M, la planification de lignes clés en main et la surveillance IoT. 47 ans d'expertise au service des fabricants de nourriture du Moyen-Orient dans plus de 114 pays. Intégration d'équipements de kibbeh sur mesure, de la préparation à l'emballage.

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Machine à kibbeh et ligne de production automatique

Équipement de fabrication de kibbeh clé en main et planification de production pour les producteurs de nourriture du Moyen-Orient à la recherche de solutions automatisées avec intégration IoT et consultation d'experts en recettes.

Machine à Kibbeh

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Solution Kibbeh : Planification clé en main & Formulation

Modèle n° : SOL-KBA-S-1

La "solution de production de kibbeh" fournie par ANKO couvre un large éventail de services, de l'achat d'équipement, la planification de la production à la conception de l'agencement de l'usine, répondant à vos besoins en matière de production automatique. Les ingénieurs commerciaux d'ANKO avec de nombreuses années d'expérience sur le marché du Moyen-Orient peuvent vous offrir non seulement des machines spécialisées telles que des machines de préparation d'ingrédients, de formation et d'emballage, mais aussi des services de conseil incluant des recettes alimentaires locales, le déploiement de personnel et le flux de production. Nous allons créer une solution de kibbeh unique pour vous. Dans la solution ci-dessous, les machines peuvent être ajustées en modèle et en quantité en fonction des besoins réels de production. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Comment ça fonctionne



À propos de la solution de production de Kibbeh

Avec la "Machine automatique de formage et d'enrobage SD-97M", la production de kibbeh qui était autrefois compliquée est maintenant plus rapide et plus facile. Le système de remplissage spécialement conçu peut pousser le remplissage correctement et faire en sorte que la texture du remplissage reste intacte. Avec le système de formation stable, les deux côtés peuvent être fermement scellés et formés en une forme d'olive parfaite. La machine avec une haute qualité de production est facile à utiliser. Mettez la pâte préparée et la garniture dans les trémies, réglez les paramètres, et la production automatique de kibbeh commence.

Le SD-97M dispose d'un système Internet des objets (IoT) intégré qui est connecté à l'analyse des Big Data. Il collecte des données de chaque production et peut être utilisé avec des applications étendues pour gérer les équilibres de production, l'entreposage et la planification. Cette technologie vous offre un contrôle total sur la production en "surveillant l'état opérationnel de la machine, la durée de vie de maintenance de la machine et la gestion numérique de la production". Une alarme vous informera de la pièce exacte qui nécessite une inspection pour réduire les risques possibles.

Galerie des aliments

Clé en main et planification de la production

Proposition de planification de production de Kibbeh et équipement

1

Préparation

Mélange

Mélange

Le mixeur est capable de traiter la viande et de combiner tous les ingrédients et le boulgour ensemble.

Nettoyage des légumes

Nettoyage des légumes

Le nettoyeur de légumes aide à nettoyer rapidement les légumes pour la préparation de la farce.

Découpe des légumes

Découpe des légumes

Le coupe-légumes aide à traiter rapidement un grand nombre de légumes pour préparer la farce.

Hachage de la viande

Hachage de la viande

Le hachoir à viande peut hacher la viande selon les besoins.

2

Garnissage / Formation

Formation

Formation

L'étape est la clé pour produire des kibbeh savoureux et détermine également la texture et l'apparence des produits finaux. Il suffit de mettre la pâte préparée et la garniture dans des trémies et de régler les paramètres, la machine peut produire rapidement et de manière stable des kibbeh de haute qualité.

3

Cuisine

Sauter

Sauter

La farce de kibbeh, comme les oignons et la viande hachée, est sautée avec le mélangeur de cuisson et enveloppée dans une pâte de boulgour.

Friture

Friture

Avec la friteuse à contrôle numérique spécialisée, chaque lot de kibbeh est chauffé uniformément et transporté par un tapis roulant en fil pour faciliter la collecte et l'emballage.

4

Application étendue

Scellage

Scellage

La ligne de production comprend des machines d'emballage pour accélérer le processus et envoyer rapidement aux canaux de vente. Si vous avez des exigences, n'hésitez pas à faire savoir aux ingénieurs commerciaux dANKO, nous fournirons l'équipement et la solution les plus adaptés pour vous.

Contrôle de la qualité

Contrôle de la qualité

La machine d'inspection par rayons X dANKO peut détecter divers métaux, os, verre et autres objets étrangers pendant la production alimentaire ; même quelque chose d'aussi petit que 0,4 mm. La machine est équipée d'avertissements lumineux et sonores pour garantir la détection en temps réel des contaminants, prévenir les dangers artificiels et améliorer la qualité globale du produit.

La meilleure sélection - Commencez avec nous pour discuter de vos besoins

Machine automatique de garniture et de formation

SD-97M

La machine automatique de panure et de formation peut produire une variété d'aliments, allant des bao chinois, des tourtes à la viande, des boules de riz gluant, des boules de sésame, des coxinhas brésiliennes au dessert classique indien rasgulla, et même la nourriture traditionnelle du Moyen-Orient - le kibbeh, qui est farci de viande hachée et façonné comme un rugby, peut être formé et est comparable au kibbeh fait à la main. La machine peut travailler avec différentes pâtes et garnitures. De plus, vous pouvez avoir des aliments avec différentes formes et des plis délicats, simplement en changeant l'unité de volet, ou en installant un double réservoir à pâte pour faire des aliments bicolores. Toutes les pièces en plastique en contact avec les aliments sont sûres et non toxiques, respectant les réglementations de sécurité alimentaire. L'IoT (Internet des objets) a été installé pour garantir que la production puisse être supervisée par les gestionnaires en temps réel sur un appareil mobile, et que les données puissent être collectées et traitées grâce à l'analyse des Big Data pour soutenir la prise de décision. Nous avons également installé un programme de rappel de maintenance pour garantir une productivité constante. Voulez-vous obtenir un devis rapide et un consultant ? Veuillez cliquer sur le bouton ci-dessous et remplir le formulaire.

Plus d'infos Comparer les machines de série

Comparer avec des modèles similaires

Modèle n°
Machine automatique de garniture et de formation
Machine automatique de garniture et de formation
SD-97M
Machine automatique de formage et d'enrobage de type table
Machine automatique de formage et d'enrobage de type table
SD-97SS
Machine automatique de garniture et de formation
Machine automatique de garniture et de formation
SD-97L
DescriptionCréer une apparence savoureuse avec la forme d'un rugbyMachine la plus compactePoids maximum du produit jusqu'à 200 grammes
Capacité1 000 - 4 000 pcs/heure600 - 3 600 pcs/heure2 400 - 4 800 pcs/heure
Poids10 - 70 g/pièce10 - 60 g/pièce40 - 200 g/pièce
Plus d'infosPlus d'infosPlus d'infos

Spécifications

Capacité : 90 kg/h ou 2 000 pc/h
*Basé sur un kibbeh de 45 grammes

Caractéristiques

  • La fonction IoT intégrée intègre la ligne de production automatisée, et vous pouvez y accéder via la surveillance à distance grâce au tableau de bord IoT dANKO.
  • La tension peut être désignée.
  • Le coupe-légumes peut couper en julienne, trancher, et hacher les légumes.
  • L'épaisseur du kibbeh et la quantité de garniture peuvent être ajustées par le réglage des paramètres.
  • Toutes les machines respectent les réglementations d'hygiène alimentaire.
  • Peut changer, retirer, ajouter des machines selon les besoins réels.
  • Peut donner des suggestions sur les besoins en espace, la conception de l'agencement et la planification de la main-d'œuvre.
  • La production peut varier en fonction des recettes, des tailles et des formes des clients. Cette spécification est à titre de référence uniquement. Des ajustements seront effectués sans préavis.

FAQ

Les prix de la série SD-97 dépendent de votre espace de production et de vos exigences en matière de production. Nous proposons des modèles polyvalents adaptés à différentes échelles :

  • SD-97SS (Tabletop): Idéal pour les espaces réduits, les cuisines de test ou les PME, avec une capacité de 600 à 3 600 pcs/h.
  • SD-97W (Standard): Conçu pour les usines à grande échelle ou les cuisines centrales, offrant une production en haute volume de 1 000 à 4 000 pcs/h.
  • Pour les caractéristiques alimentaires spécialisées, ANKO propose également des modèles spécialisés avancés. Nous offrons des devis transparents et personnalisés pour garantir que votre investissement s'aligne avec l'échelle de votre entreprise actuelle et vos objectifs de production.

Dans les marchés avec des coûts de main-d'œuvre élevés et des défis de recrutement, l'automatisation est la clé pour augmenter les marges bénéficiaires.

  • Réduction des coûts : Une machine à Kibbeh automatique peut remplacer environ 10 travailleurs manuels qualifiés.
  • Maximiser la production : Maintenir une production stable et à long terme (1 000 à 4 000 pcs/h) pour répondre facilement aux grandes commandes des supermarchés ou des chaînes de restauration.
  • Retour sur investissement rapide : La plupart des clients ANKO réalisent un retour sur investissement dans un délai de 6 à 18 mois grâce aux économies de main-d'œuvre et à l'augmentation de la capacité de commande.

Maintenir la texture est notre priorité absolue. Le système de remplissage exclusif de la série SD d'ANKO garantit :

  • Polyvalence des garnitures : Notre système gère des garnitures variées, y compris le fromage, les viandes hachées et même des garnitures liquides comme la sauce au chocolat sans endommager la structure des ingrédients.
  • Optimisation de la recette : Notre laboratoire alimentaire aide à peaufiner votre recette existante, garantissant que votre saveur signature est parfaitement reproduite—et même plus précise que la production manuelle.

L'automatisation offre une valeur bien au-delà du simple volume :

  • Cohérence du produit : Chaque unité est identique en poids, en forme et en rapport de remplissage à l'enveloppe—crucial pour le branding, l'emballage et les normes de vente au détail.
  • Conformité à la sécurité alimentaire : Minimiser le contact humain et respecter les normes HACCP et de sécurité internationales ;toutes les machines sont certifiées CE.
  • Flexibilité de production : En changeant simplement les moules, la même machine peut produire des Maamoul, des Boules de Rhum, des Kebab ou des Boules Énergétiques, vous permettant d'élargir rapidement votre gamme de produits.

Nous offrons une protection complète après-vente pour nos clients à l'échelle mondiale :

  • Intégration IoT : Le système IoT intégré de ANKO surveille la santé des machines en temps réel pour minimiser les temps d'arrêt.
  • Support à distance : Nous proposons des vidéos de dépannage et des conseils directs d'ingénieurs via vidéoconférence.
  • Service local : Avec des centres de service aux États-Unis, en Europe et à Taïwan, et des distributeurs dans plus de 20 pays, nous fournissons un remplacement rapide des pièces et un support technique dans le monde entier.

Convient pour

  • Entreprises de chaîne d'approvisionnement
    Cuisine centrale, Usine alimentaire, Fournisseur de cuisine & d'équipement
  • Équipement & Investissement
    Distributeur de machines, Investisseur dans l'industrie alimentaire
  • Service alimentaire
    Cuisine cloud, Restaurant en chaîne, Cafétéria, Hôtel, École
Meilleures ventes
Type de solutions alimentaires connexes

Besoin d'une ligne de production complète de kibbeh mais ne savez pas par où commencer ?

ANKO élimine la complexité de l'approvisionnement auprès de plusieurs fournisseurs en offrant des solutions clés en main complètes à partir d'une seule source. Notre expertise de 45 ans couvre l'évaluation de l'intégration des équipements, la conception de l'agencement des usines, la planification des flux de production, l'optimisation de la main-d'œuvre et l'évaluation de l'efficacité. Testez votre recette de kibbeh dans notre laboratoire alimentaire entièrement équipé avant l'achat, recevez des services d'installation et de formation professionnels, et bénéficiez d'un support client dédié qui comprend l'ensemble de votre système. Gagnez des mois de temps de planification et évitez des erreurs d'intégration coûteuses grâce à l'approche clé en main éprouvée dANKO servant plus de 114 pays.

Notre service de planification de production de kibbeh va au-delà de la fourniture d'équipements pour inclure la conception de l'agencement de l'usine, l'optimisation du flux de production, les stratégies de déploiement du personnel et la consultation de recettes authentiques. Le système IoT intégré permet la surveillance de la production en temps réel, des alertes de maintenance prédictive et des analyses de Big Data pour la gestion des stocks et l'optimisation de la planification. Les ingénieurs commerciaux dANKO s'appuient sur une vaste expertise du marché du Moyen-Orient pour personnaliser des solutions pour les transformateurs de produits alimentaires halal, les cuisines centrales, les fabricants de produits alimentaires congelés et les opérations de restaurants en chaîne à travers l'Arabie Saoudite, la Jordanie, l'Égypte, la Turquie et plus de 110 autres pays. Chaque solution respecte les réglementations internationales en matière de sécurité alimentaire avec des paramètres ajustables pour l'épaisseur de la pâte, la quantité de garniture et des formes personnalisables pour répondre à vos exigences spécifiques du marché.