#VeganWave! La demanda de productos cárnicos a base de plantas está en aumento | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. | Experto en soluciones de máquinas de alimentos y líneas de producción
ANKO #OlaVegana! La demanda de productos cárnicos a base de plantas en aumento Introducción. La empresa ANKO FOOD MACHINE es experta en siomai, wonton, baozi, perlas de tapioca, máquinas de dumplings y rollos de primavera, y ofrece servicios de consultoría. ANKO comenzó vendiendo equipos para el procesamiento de alimentos congelados. Poseemos el 70% del mercado de equipos de procesamiento de alimentos congelados en Taiwán y también los hemos vendido a más de 114 países.
¡#VeganWave! Aumenta la demanda de productos de carne a base de plantas
El mercado de alimentos sin carne tiene el potencial de alcanzar los 2 billones de dólares estadounidenses. / ANKO FOOD MACHINE La empresa es experta en siomai, wonton, baozi, perlas de tapioca, dumplings, máquina de rollos de primavera y ofrece servicios de consultoría.
¡#VeganWave! Aumenta la demanda de productos de carne a base de plantas
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El mercado de alimentos sin carne tiene el potencial de alcanzar los 2 billones de dólares estadounidenses.
La demanda de los consumidores de productos alimenticios vegetarianos y veganos ha ido creciendo constantemente a lo largo de los años. Muchos fabricantes de alimentos están reemplazando las carnes con ingredientes de origen vegetal, como verduras y alternativas a la carne. ANKO es la empresa líder en máquinas de alimentos que ofrece equipos de procesamiento de alimentos y soluciones de producción; nuestro equipo de expertos puede proporcionar asesoramiento profesional sobre la planificación de líneas de producción, diseño de flujos de trabajo, modificación de recetas y servicios de consultoría para iniciar de manera eficiente sus líneas de productos alimenticios sin carne.
Alternativas a la carne: Carnes a base de plantas
La cadena de suministro de alimentos a nivel global se ha visto afectada por la pandemia, especialmente en lo que respecta a las carnes. Recientemente, los consumidores buscan opciones de alimentos más saludables, seguras y respetuosas con el medio ambiente. Todo esto ha acelerado la expansión del mercado de carne a base de plantas con marcas internacionales bien conocidas como Beyond Meat, OmniPork e Impossible Foods. También hay muchas marcas de productos alimenticios sin carne, tanto de supermercados como locales, que se venden bajo nombres como "Love your vegan" de Sainsbury, "Wicked Kitchen" de Tesco, "Vegan" de Waitrose, "Plant Kitchen" de M&S; y una marca local en Taiwán llamada "NEO Foods."
Las alternativas de carne "a base de plantas" o "cultivadas" representan una nueva era de proteínas más ecológicas, éticas y saludables que fomentan una nueva economía circular en la industria alimentaria. ¿Estamos listos para ello?
Nuevos alimentos más vendidos en los pasillos de alimentos congelados
Según la investigación de Arizton Advisory and Intelligence, se estima que habrá un crecimiento compuesto del 18% en el mercado de carne a base de plantas desde 2019 hasta 2025. Los canales de distribución para las carnes a base de plantas no se limitan a los grandes supermercados como Asda, Waitrose y Tesco, sino también a minoristas en línea como Amazon. Los más vendidos en los mercados occidentales incluyen hamburguesas a base de plantas, pasta vegetariana, burritos veganos y pizzas sin carne. Los dumplings vegetarianos, los rollitos de primavera, el shumai sin carne y las bolas de cerdo de imitación son más populares en Asia.
Propuestas de Línea de Producción de Alimentos a Base de Plantas de ANKO
Optimización del Sistema de Extrusión
Las máquinas de ANKO han procesado varios tipos de carnes vegetales en reemplazo del cerdo y otras carnes convencionales, y estos productos resultaron ser exitosos y deliciosos. ANKO también ofrece muchas soluciones para procesar los rellenos vegetales más fibrosos y grandes.
Empanadillas y Raviolis Vegetarianos - HLT-700U
Productividad: 2,000 - 12,000 piezas/hora. En esta máquina, la presión de extrusión se ha reducido para garantizar que tanto los rellenos vegetarianos como los de carne se puedan llenar suavemente en los dumplings, incluso con piezas más grandes de mariscos o verduras. Los nuevos moldes de la serie "onda" de ANKO permiten la producción de dumplings con una apariencia artesanal.
Shumai de carne vegana - HSM-900
Productividad: 9,000 piezas/hora. Este modelo proporciona un prensador automático de envoltura, llenado, formación, cobertura y cuenta con una secuencia de alineación. Los ajustes de los parámetros son completamente ajustables para hacer deliciosos shumai con diferentes recetas, grosores de envoltura y tipos de relleno.
Rollito de Primavera de Verduras - SR-24
Productividad: 2,400 piezas/hora. Esta máquina cuenta con un dispositivo automático para envolver rollos de primavera con mecanismos de plegado únicos. Puede procesar diversas carnes molidas, verduras mixtas, brotes de soja, puré de papa y rellenos de taro. El proceso de producción comienza con el horneado de la masa premezclada en una cinta de envoltura enrollable, donde luego se enfría y se divide por sensores. Luego, los rellenos deseados se extruirán sobre cada envoltura y finalmente se plegarán en perfectos rollos de primavera.
Wonton Vegano - HWT-400
Productividad: 3,000 - 4,200 piezas/hora. El proceso para hacer estos wontons comienza cargando los tolvas con masa y relleno premezclados, luego la máquina presionará automáticamente una delgada hoja de envoltura de wonton que será dividida, rellenada y formada en deliciosos wontons. Los productos finales están sellados herméticamente con moldes profesionales para evitar fugas.
Bolas de Cerdo Imitación de Champiñón - FMB -60
Productividad: 200 pcs/hr. Esta máquina tiene un embudo y dispositivos de procesamiento que pueden convertir pastas de carne, champiñones picados o masas de carne a base de plantas en albóndigas. Hay una plataforma giratoria diseñada para colocar una olla con agua para recibir los productos finales y así evitar que se peguen.
¿Por qué deberías elegir la máquina de ANKO?
Elogiada por más de 114 países.
Ayudamos a mejorar su negocio con nuestra experiencia de 48 años en equipos de alimentos.
Lo que compra no es solo una máquina, sino un servicio de consultoría de recetas proporcionado por nuestro investigador de alimentos para garantizar que la comida sea deliciosa.
Proporcionamos un proyecto llave en mano amigable que incluye máquina de corte de verduras, mezcladora y vaporera en el front-end y back-end.
Con más de 48 años de experiencia en la industria de maquinaria alimentaria, ANKO está familiarizado con el mercado y las condiciones de la industria. ANKO puede ayudarle a tomar decisiones y proporcionar recomendaciones para actualizaciones industriales gracias a nuestras décadas de información de mercado acumulada y desarrollo de alimentos. Estamos dedicados a proporcionar a los clientes la información más reciente y valiosa.
Las máquinas de ANKO ahora se utilizan en fábricas de manufactura en 114 países. La comida hecha por las máquinas de comida de ANKO se sirve en más de la mitad de los países del mundo. Hemos acumulado años de experiencia internacional y una gran cantidad de conocimientos internacionales. ANKO puede ayudar en el diseño de líneas de producción de acuerdo con las necesidades del cliente, proporcionar soluciones integrales para toda la planta y equipos para la planificación de la planta, procesamiento de materias primas, planificación de líneas de producción, optimización de procesos de producción, así como desarrollo y personalización de nuevos productos.
La fábrica de ANKO tiene un área de demostración de máquinas, así como un laboratorio de alimentos brillante y limpio de alto estándar que proporciona una variedad de harinas, condimentos, rellenos, aditivos y varios equipos de procesamiento de alimentos, como mezcladoras, cortadoras de verduras, extractores de agua, vaporizadores, hornos y otros equipos relevantes. Puedes probar todo tipo de recetas y máquinas en cualquier momento para asegurarte de que el equipo de ANKO cumpla con tus necesidades y requisitos reales.
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ANKO FOOD MACHINE y Solución de Producción - Experto en Fabricante de Máquinas de Alimentos
Ubicada en Taiwán desde 1978, ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. es un fabricante de máquinas de alimentos y equipos para la elaboración de alimentos en los mercados de maquinaria alimentaria, máquinas de alimentos, máquinas de llenado y formación multipropósito. La máquina de alimentos se vende a 114 países, incluyendo máquinas para la elaboración de alimentos como dumplings, shumai, rollos de primavera, paratha, masa de pastelería, samosas, entre otros.
La empresa ANKO FOOD MACHINE es experta en siomai, wonton, baozi, perlas de tapioca, máquinas de dumplings y rollos de primavera, y ofrece servicios de consultoría. ANKO comenzó vendiendo equipos de procesamiento de alimentos congelados. Poseemos el 70% del mercado de equipos de procesamiento de alimentos congelados en Taiwán y también los hemos vendido a más de 114 países.
ANKO ha estado ofreciendo a los clientes máquinas de alimentos de alta calidad, tanto con tecnología avanzada como con 48 años de experiencia, ANKO asegura que se cumplan las demandas de cada cliente.
Empanadillas Vegetarianas
Shumai de Carne Vegana
Rollito de Primavera de Verduras
Bolas de Cerdo Imitación de Champiñón
