#ВеганскаяВолна! Популярность продуктов на основе растительного мяса растет | ANKO FOOD MACHINE CO., LTD. | Эксперт па рашэннях па харчовых машынах і лініях прадукцыі

#VeganWave! Попыт на прадукты на аснове растлін узрастаюць

Падзяліцца :

Рынак безмясных прадуктаў мае патэнцыял дасягнуць 2 трыльёны долараў ЗША.

Попытка потребителей вегетарианской и веганской пищи постоянно растет с годами. Многие производители пищевых продуктов заменяют мясо растительными ингредиентами, такими как овощи и альтернативы мяса. ANKO - ведущая компания по производству пищевого оборудования, предлагающая оборудование для переработки пищевых продуктов и решения для производства; наша команда экспертов может предоставить профессиональные консультации по планированию производственных линий, разработке рабочего процесса, модификации рецептов и консультационных услуг для эффективного запуска линий по производству безмясных продуктов.

Альтернатывы мяса: растлінныя мясныя прадукты

Глабальная харчавая ланцуга падаўплывалася на пандэмію, гэта асабліва сапраўды для мяса. Апошнім часам спажывальнікі шукаюць балей здаровых, бяспечных і эколагічна чыстых выбараў харчавання. Усё гэта прыскарпіравала экспансію рынку мяса на аснове растлін з вядомымі міжнароднымі брэндамі, такімі як Beyond Meat, OmniPork і Impossible Foods. Таксама ёсць шмат супермаркетаў і мясцовых брэндаў безмясных прадуктаў харчавання, якія продаюцца пад назвамі «Love your vegan» ад Sainsbury, «Wicked Kitchen» ад Tesco, «Vegan» ад Waitrose, «Plant Kitchen» ад M&S; і мясцовы брэнд на Тайвані пад назвай «NEO Foods».

"Растительные" или "культурные" альтернативы мяса представляют собой новую эру более экологически чистых, этичных и полезных белков, которые способствуют развитию новой круговой экономики в пищевой промышленности. Мы готовы к этому?

Новые бестселлеры в отделе замороженных продуктов

Згодна даследванняў Arizton Advisory and Intelligence, ачакуецца, што рынак растліннага мяса пакажа складаны рост на 18% з 2019 па 2025 год. Каналы распространения растительных мясных продуктов не ограничиваются крупными супермаркетами, такими как Asda, Waitrose и Tesco, но также включают интернет-ретейлеров, таких как Amazon. Лідэры прадажу на заходніх рынках уключаюць бургеры на аснове растлін, вегетарыянскую пасту, веганскія буррыто і безмясныя піцы. Вегетарыянскія пельмені, вясной роллы, мясаабсталявыя шумаі і імітацыйныя свінныя шары болей папулярныя ў Азіі.

Галерэя ежы

Вегетарыянск...
Вегетарыянскія пельмені
Веганскія мя?...
Веганскія мясныя шумаі
Вяршковыя вя?...
Вяршковыя вяснойныя рулеты
Грыбныя іміт?...
Грыбныя імітацыйныя свініныя шары

Націсніце, каб праглядзець відэа пра машыну

Глабальны рынак у аглядзе

Прапановы лініі прадукцыі на аснове растлін для ANKO

Аптымізацыя сістэмы экструзіі

Машыны ANKO апрацоўвалі розныя тыпы растлінных мясаў у замену свініны і іншых традыцыйных мясаў, і гэтыя прадукты атрымаліся паспяховымі і смачнымі. ANKO таксама прадастаўляе шмат рашэнняў для апрацоўкі болей валакністых і большых запаўняльнікаў з вялікімі плодамі і гароднінай.

Вегетарыянскія пельмені і рагулі - HLT-700U

Продукцыйнасць: 2 000 - 12 000 шт/гадз. У гэтай машыне ціск вытварэння быў зніжаны, каб забяспечыць плавнае напаўненне вегетарыянскіх і мясных начынак у пельмені, нават з большымі кавалкамі морэпрадуктаў або агароджаў. Новыя формы серыі «хваля» ад ANKO дазваляюць вырабляць пельмені з ручным выглядам.

Веганскія мясныя шумаі - HSM-900

Продукцыйнасць: 9 000 шт/гадз. Гэтая мадэль забяспечвае аўтаматычны прысцісквальнік, напаўненне, фармаванне, накрыццё і мае паслядоўнасць выраўноўвання. Наладкі параметраў поўнасцю рэгулююцца для таго, каб вырабіць смачныя шумаі з рознымі рэцэптамі, таўшчынёй тэста і тыпамі напаўнення.

Вяршковыя вяснянкі - SR-24

Продукцыйнасць: 2,400 шт/гадз Гэтая машына мае аўтаматычнае прылада для скручвання вясеннага рола з унікальнымі механізмамі складання. Гэта можа апрацоўваць розныя мясныя фаршы, сумешаныя агародніныя прадукты, калюшкі, картофель і філінг з таро. Процес вытворчасці пачынаецца з печэння змешанага тэсту на рухомым паласе абалонкі, дзе яно пасля гэтага ахладжваецца і дзеліцца сэнсарамі. Потым жаданыя начынкі будуць выціснутыя на верх кожнага абгароту і, нарэшце, складзены ў ідэальныя вяснойныя роллы.

Веганскія вонтон - HWT-400

Продукцыйнасць: 3 000 - 4 200 шт/гадз. Процэс вырабу такіх вантонав пачынаецца з загрузкі загатовкі тэста і начынкі ў бункеры, пасля чаго машына аўтаматычна выціскае ценькі абалончык вантону, які будзе падзелены, напоўнены і склалены ў смачныя вантоны. Канчатковая прадукцыя цесна запечатана прафесійнымі формамі, каб прадухіленне выцечкі.

Грыбная імітацыя свініных шарыкаў - FMB -60

Продукцыйнасць: 200 шт/гадз. Гэтая машына мае бункер і прылады апрацоўкі, якія могуць ператварыць мясныя пасты, меленыя грыбы або батарэйкі на аснове растлін у фрыкадэлькі. Ёсць рухомая платформа, прызначаная для размяшчэння гаршка з вадой для атрымання канчатковай прадукцыі і такім чынам прадухіляць іх прыліпанне.

Чаму вам павінна выбраць машыну ад ANKO?

Пахвалена ў 114 краінах.

Дапаможам абнавіць ваш бізнес з нашым 46-гадовым вопытам у галіне харчаваннявага абсталявання.
Тое, што вы купляеце, гэта не проста машына, а паслуга па кансультацыі па рэцэптуры, якую прадастаўляе наш даследчык па харчаванні, каб забяспечыць смачнае ежу.
Прапануем дружэльбны ключ у руку, уключаючы машыну для нарэзкі гародніны, міксер і пароварку на пераднім і заднім канцы.

За 46 гадоў вопыту ў галіне харчовага машынабудавання ANKO ведае рынкавыя і прамысловыя ўмовы. ANKO можа дапамагчы вам пры прыняцці рашэнняў і прапанаваць рэкамендацыі па прамысловым абнаўленню, дзякуючы нашым дзесяцігадовым накапленым рынкавым звесткам і развіццю харчовых прадуктаў. Мы прысвячаемся прадастаўленню кліентам апошніх і самых каштоўных звестак.

Машыны 'ANKO' цяпер выкарыстоўваюцца на вытворчых заводах у 114 краінах. Харчаванне, вырабленае прыладамі для ежы ад ANKO, падаецца ў больш за палову краін свету. Мы накапливали годы международного опыта и богатство международных знаний. ANKO можа дапамагчы ў праектаванні ліній прадукцыі ў адпаведнасці з патрэбамі кліентаў, прадастаўляць камплексныя рашэнні для ўсёй фабрыкі і абсталявання для планавання фабрыкі, апрацоўкі сыравіны, планавання лініі прадукцыі, аптымізацыі прадукцыйнага працэсу, а таксама развіцця і кастамізацыі новай прадукцыі.

У фабрыцы ANKO ёсць зона дэманстрацыі машын, а таксама яскравая і чыстая высокая стандартная харчовая лабараторыя, якая прадастаўляе шырокі спектр мукаў, прыправаў, начынак, дадаткаў і розныя прылады для перапрацоўкі харчоў, такія як міксеры, рэзакі для агароджаў, гідраэкстрактары, пароваркі, печы і іншае адпаведнае абсталяванне. Вы можаце тэставаць усе віды рэцэптаў і машын у любы час, каб пераканацца, што абсталяванне ANKO адпавядае вашым рэальным патрэбам і патрабаванням.