مختبر ANKO FOOD
مرحباً بكم في مختبر طعام ANKO. مولد الوصفات للأعمال الغذائية الناجحة.
شركة ANKO FOOD MACHINE لديها أكثر من 48 عامًا من الخبرة في تصنيع المنتجات الغذائية المتخصصة من ثقافات مختلفة حول العالم. لقد جمعنا أكثر من 700 وصفة كلاسيكية من دول مختلفة على مستوى العالم ونجحنا في مساعدة عدد كبير من الشركات من خلال تقنياتنا الغذائية، وتقارير الاختبار، وزيارات العملاء الشخصية.
خدماتنا في مختبر ANKO FOOD
1. أساسيات الوصفات ومقدمة
توفير الدقيق المسبق الخلط، الوصفات، وخدمات اختبار الآلات.
2. مراقبة جودة المنتج وتعزيزها
تقييم أداء المنتج بناءً على مواصفات المنتج، والنكهات، والقوام، والمظهر المرغوب، ثم اقتراح حلول التنفيذ. كما يسهل إجراء اختبارات الإنتاج.
3. أتمتة الإنتاج
إرشادات احترافية للانتقال من الإنتاج اليدوي إلى التصنيع الآلي دون التضحية بالنكهات والجودة الأصلية.
4. التحكم في التكاليف
تحليل هياكل تكاليف الطعام واقتراح مكونات بديلة أكثر اقتصادية لن تؤثر على جودة المنتجات النهائية.
5. فحص عملية الإنتاج وحل المشكلات
تقرير المراقبة والتقييم لكل عملية إنتاج من البداية إلى النهاية والتخزين. المساعدة في تنفيذ عملية الإنتاج وحل المشكلات.
6. البحث والتطوير للمنتجات الجديدة
ANKO لديها فريق من خبراء الطعام والمهندسين مستعد لمساعدتك في البحث والتطوير للمنتجات الجديدة، وتحويل فكرتك إلى فرص عمل مع التوافق والكفاءة.
اختر ANKO كمزود حل إنتاج الطعام الخاص بك
في مصنع إنتاج ANKO، يتم تجهيز مختبر مطبخ مجهز بالكامل ويحتوي على مجموعة متنوعة من المكونات مثل الدقيق والتوابل والصلصات وأنواع مختلفة من الزيوت. منطقة إعداد الطعام الاحترافية تحتوي على مجموعة كاملة من الآلات والأدوات لإنتاج المحاكاة ويمكنها العمل مع عملائنا خلال التجارب الفعلية. تتعاون ANKO مع مصنعي خلطات الدقيق الذين يقدمون خلطات عالية الجودة لصنع أغلفة الزلابية المقاومة للتجمد وكرات التابيوكا. إليك الأسباب التي تجعل معظم محترفي صناعة المواد الغذائية يستخدمون الخلطات:
1. الكفاءة: تقوم شركات صياغة الطعام المحترفة بإنشاء خلطاتها مسبقًا بدقة؛ لذلك، يكفي فقط خلط السوائل وبعض المكونات الأخرى لبدء إنتاج الطعام الآلي. هذا يقلل بشكل كبير من وقت التحضير ويقلل من فرصة حدوث خطأ بشري مقارنةً بالعملية التقليدية، التي تتطلب وزن جميع المكونات وخلطها بشكل منفصل.
2. الجودة والاتساق: يمكن أن تقلل الخلطات من الأخطاء البشرية وتمنع تباين المنتجات. وهذا يؤدي إلى اتساق أكبر في شكل المنتج ومظهره وملمسه وإنتاجيته. بالإضافة إلى ذلك، تشمل فوائد استخدام المكونات المسبقة الخلط القضاء على الوقت والتكاليف المرتبطة بتطوير تركيبات جديدة.
3. إدارة مبسطة: بدلاً من إدارة مخزون كبير من المواد الخام المختلفة التي تحتاج إلى تخزينها تحت ظروف بيئية محددة، فإن الخلطات الجاهزة سهلة الإدارة والتخزين والاستخدام.
تحتاج إلى دعم؟
ابحث عن موضوع أو اختر واحدًا أدناه. سنجد لك أفضل خيارات الدعم.
