تبدو العديد من الأطعمة في العالم متشابهة ، على سبيل المثال ، اليوتياو الصينية والغربية. نختار عدة مجموعات من الأطعمة التوأم المثيرة للاهتمام في هذا العدد ، والتي قد تكون مصدر إلهام لعملك الجديد.

icon locationHome » غرفة الأخبار » Industry اتجاهات صناعة المواد الغذائية】 تذوق الاختلافات الغريبة في أوجه الشبه الذواقة الدولية

ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.

2020 2/10

Industry اتجاهات صناعة المواد الغذائية】 تذوق الاختلافات الغريبة في أوجه الشبه الذواقة الدولية

Industry اتجاهات صناعة المواد الغذائية】 تذوق الاختلافات الغريبة في أوجه الشبه الذواقة الدولية QRCODE

تبدو العديد من الأطعمة في العالم متشابهة ، على سبيل المثال ، اليوتياو الصينية والغربية. نختار عدة مجموعات من الأطعمة التوأم المثيرة للاهتمام في هذا العدد ، والتي قد تكون مصدر إلهام لعملك الجديد.

 

من يسافر يعرف الكثير. - توماس فولر
 
إن تنوع وفرة خيارات الطعام التي نتمتع بها اليوم هي تراكم التاريخ البشري والحكمة ؛ مستوحاة من الطبيعة وتبادلناها من خلال السفر والتجارة والطبخ ، لقد تعلمنا كيفية معالجة وحفظ وإنشاء الأطباق من المواد الخام المختلفة ، سواء كانت نباتية أو لعبة برية أو أعشاب أو توابل ، تعلمنا أن ننقل التقاليد والوصفات ، وتقنيات الدمج والاختلافات الثقافية في الأذواق الجديدة للعالم الحديث.

 
عندما يسافر المرء إلى أمريكا الشمالية ، ليس من الصعب العثور على الذرة أو خبز التورتيلا(نوع من الخبز غير الخالي من الفطير) في محلات السوبر ماركت أو متاجر البقالة ، والتي كانت من السلع الأساسية في دول أمريكا اللاتينية منذ آلاف السنين ، والتي عبرت في النهاية الحدود مع المهاجرين إلى الشمال. لا يمكن الاستمتاع بالتورتيلا فقط بالصلصة والجواكامول ، ولكن يمكن أيضًا لفها باللحوم والخضروات والفاصوليا والأرز والتوابل الأخرى في البوريتو ، أو قليها في chimichangas.
 
بينما في أوروبا ، يوجد نوع مماثل من الخبز المسطح الموجود في إميليا رومانيا ، والمعروف باسم بيادينا أو بيادا ، محشوًا باللحوم المعالجة والجبن والخس والطماطم في السندويشات أو اللفائف. أخيرًا وليس آخرًا ، في الشرق الأوسط وآسيا الوسطى ، يتم استهلاك الخبز المسطح مع الكاري أو الصلصة أو الصلصات الأخرى. كيف تعمل آلة بوريتو BR-1500؟
 
بيادينا بوريتو التورتيا
 

 



 

تذوق الاختلافات الغريبة في التشابه الذواقة الدولية

بخلاف الخبز المسطح ، يبدو أن كونك "بسيطًا ولذيذًا ومحمولًا" هو صيغة التصميم العالمية "لأغذية الشوارع" حول العالم ، مما يؤدي إلى ظهور فئة أخرى في صناعة المواد الغذائية. من الأمثلة الجيدة على ذلك: التحولات ، الزلابية ، ملصقات الملصقات أو الكراث المقليالدمبلينغ التي يتم إجراؤها حسب الطلب ، والتي يتم العثور عليها في أسواق الصباح أو الليل في آسيا ، وهي رائعة كقمة سريعة أو يمكن أن تقدم وجبة خفيفة.


وبالمثل ، تُباع إمباناداس عادة في أمريكا اللاتينية ، إما حلوة أو مالحة ، أو مخبوزة أو مقلية في وجبات خفيفة لذيذة أو حلويات. وفي أوروبا يشتهر الإيطاليون ليس فقط بالبيتزا والبيتزاالباستالكن "كالزون" على شكل نصف القمر ، والتي عادة ما تكون مطوية بالجبن واللحوم المعالجة والصلصات والمخبوزات في فطائر شهية ، تحظى بشعبية كبيرة بين عشاق الطعام. لحسن الحظ ، في الوقت الحاضر ، يمكن العثور على العديد من أصناف الطعام الإثنية / الشوارع المذكورة أعلاه متوفرة في القسم المجمد في السوبر ماركت بالقرب منا ، مع العديد من النكهات والخيارات المختلفة ، الجاهزة للتسخين والاستمتاع بها في أي وقت من اليوم ، خاصة بالنسبة أولئك الذين لديهم ساعات عمل طويلة ، و / أو سكان عزاب.

زلابية مقلية امباندا كالزون

 

ANKO سيعمل الفريق مع العملاء على حالة محددة لحل المشاكل

لإنتاج الخبز المسطح عالي الجودة والمنتجات المماثلة لمحلات السوبر ماركت أو متاجر السلسلة أو العلامات التجارية للأطعمة المجمدة ، ANKOيقترح خط إنتاج TT-3600 Tortilla ، وهو خط إنتاج بطول 30 مترًا لا يتطلب سوى شخصين للعمل ، ولكن مع أقصى إنتاجية تبلغ 3600 قطعة / ساعة. بعد تغذية كرات العجين يدويًا في الماكينة ، ستقوم تلقائيًا بالضغط والتسخين والخبز من خلال فرن النفق حتى الخبز المسطح البني البني قليلاً ، إما أن تكون مكدسة ومعبأة أو يمكن معالجتها بشكل أكبر في لفات أو لفات معANKOالصورة BR-1500 بوريتو تشكيل آلة ، لإنتاج منتجات تتراوح من 130 -200 غرام في الوزن، في الحد الأقصى من 1000 جهاز كمبيوتر / ساعة، مع التحكم في نوعية كبيرة والاتساق.

من أجل إنتاج منتجات مثل الزلابية ، والدوران ، وملصقات الوعاء ، أو إمباناداس أو كالزون ، نوصي ANKOالصورة HLT-700U متعددة الأغراض التعبئة وتشكيل آلة ، التي هي قادرة على إنتاج منتجات صغيرة مثل 13 غرام في الوزن، أو قدر حجم 100 غرام. يمكن استخدام هذا النموذج لأنواع مختلفة من المعجنات المحشوة والمنتجات الغذائية ، خاصة للشركات المهتمة بالتوسع في أسواق متعددة الجنسيات بمنتجات استهلاكية متنوعة.

ANKOشركة Food Machine Company لديها فرق محترفة مكرسة للعمل بشكل وثيق مع عملائنا ، وتقدم خدمات تخطيط خط الإنتاج ، وتطوير وصفات واختبار ، إذا كنت بحاجة إلى مزيد من المعلومات حول الآلات المذكورة أعلاه ، يرجى الاتصال بنا عبر نموذج الاستفسار ، سوف نعود لك قريبا. للحصول على تحديثات منتظمة حول آخر الأخبار والاتجاهات ، لا تتردد في النقر فوق <اشترك الآن>

 

Social Bookmark
 
اتصل بنا   |    إشترك الآن
ANKO FOOD MACHINE CO., LTD.
No.351, Sec. 1, Zhongzheng Rd., Sanxia Dist., New Taipei City 237, Taiwan
الهاتف: 886-2-26733798    فاكس: 886-2-26733697
البريد الإلكتروني: anko@anko.com.tw
اعرف المزيد عن الدمبلينغ آلة اعرف المزيد عن آلة لآلئ التابيوكا اعرف المزيد عن السمبوسك آلة