Автоматизоване виробниче обладнання є вирішальним для харчових підприємств, які прагнуть захопити величезний мексиканський ринок продуктів харчування, особливо в умовах нинішнього дефіциту робочої сили.Генеральний директор ANKO Річард Оуянг заявив: "Клієнти по всьому світу тепер усвідомлюють важливість автоматизації.Окрім досягнення масштабного виробництва, ще одним ключовим моментом є забезпечення стабільної якості та безпеки харчових продуктів, використовуючи технології для продовження виготовлення смачної їжі." ANKO запустила першу у світі машину для приготування кесадільї QS-2000 у серпні 2023 року, щоб підвищити ефективність виробництва кесадільї та знизити витрати за рахунок автоматизації, таким чином ефективно вирішуючи глобальну проблему нестачі робочої сили.

Продовольчі підприємства більше не повинні покладатися на обширну ручну працю. Завдяки ексклюзивному механізму дизайну, ANKO розробила автоматизовану машину для приготування кесадільї на основі свого досвіду та технологічного прогресу в галузі харчових машин. Машина QS-2000 вимагає лише двох працівників для виробництва 2000 кесадільї на годину, що дозволяє підприємствам спрямовувати людські ресурси на більш цінні завдання. "Індивідуалізація" є однією з основних характеристик цієї нової машини, яка може обробляти тортильї розміром 5-6 дюймів і може бути налаштована під різні специфікації продукту. Річард підкреслив: "Машина для приготування кесадільї QS-2000 демонструє здатність ANKO розробляти складні автоматизовані машини для обробки їжі з можливістю індивідуалізації."

Відомий американський постачальник мексиканської їжі Chipotle Mexican Grill використовує соціальні мережі для збільшення взаємодії з молодшою споживчою демографією та створення значного іміджу бренду на ринку. А найбільша у світі мережа мексиканської їжі, Taco Bell, співпрацює з індійською мережею швидкого харчування Burman Hospitality з планами відкрити 600 магазинів в Індії. Дивлячись у майбутнє, попит на мексиканську їжу буде ще більше зростати, особливо на міжнародних ринках. Інноваційні маркетингові стратегії та проактивне розширення на глобальному ринку є вирішальними для залучення більшої кількості споживач Виробники харчового обладнання також відповідають на ці майбутні виклики, постійно відстежуючи ринкові тенденції, покращуючи можливості досліджень і розробок та досліджуючи нові ринкові можливості.