Mehhiko toit loob uut müra - maailma esimene quesadilla masin
26 Jul, 2023Mehhiko toidu nõudlus on viimastel aastatel oluliselt suurenenud; populaarsed toidud, mida nautida üle kogu maailma, hõlmavad Tortillas'e, Tacos'e, Burritos'e, Enchiladas'e ja Quesadillas'e. Turuuuringute kohaselt oodatakse, et globaalne Mehhiko toidu turg ulatub 2026. aastaks 113,85 miljardi dollarini, mille aastane kasvumäär on 6,65%. Põhja-Ameerika turu prognoositakse andvat 58% kasvust, peamiselt tänu selle suurenevale kättesaadavusele ja kõrgele tarbimisele, eriti millenniaalide ja Z-generatsiooni seas.
ANKO on esirinnas, käivitades maailma esimese quesadilla valmistamise masina.
Automatiseeritud tootmismasinad on hädavajalikud toidutööstustele, kes soovivad haarata suurt Mehhiko toiduturgu, eriti praeguste tööjõupuuduste tingimustes.ANKO peadirektor Richard Ouyang ütles: "Kliendid üle kogu maailma mõistavad nüüd automatiseerimise tähtsust.Lisaks suurtootmise saavutamisele on teine oluline aspekt tagada ühtlane kvaliteet ja toiduohutus, kasutades tehnoloogiat, et jätkata maitsva toidu valmistamist." ANKO tutvustas maailma esimest QS-2000 Quesadilla valmistamise masinat augustis 2023, et suurendada Quesadilla tootmise efektiivsust ja vähendada kulusid automatiseerimise kaudu, lahendades seeläbi tõhusalt globaalset tööjõupuudust.
ANKO uus masin rõhutab "automaatikat ja kohandamist."
Toidutootjad ei pea enam toetuma ulatuslikule käsitööle. Eksklusiivse disainimehhanismi abil on ANKO välja töötanud automatiseeritud Quesadilla valmistamise masina, mis põhineb nende teadmiste ja tehnoloogilise arengu peal toidumasinate valdkonnas. QS-2000 masin vajab vaid kahte töötajat, et toota 2000 Quesadillat tunnis, võimaldades ettevõtetel suunata inimressursse väärtuslikumatele ülesannetele. "Kohandamine" on üks peamisi omadusi sellel uuel masinal, mis suudab töödelda 5-6 tolliseid Tortillas ja mida saab kohandada erinevate toote spetsifikatsioonide jaoks. Richard rõhutas: "QS-2000 Quesadilla valmistamise masin demonstreerib ANKO võimet arendada keerukaid automatiseeritud toidutöötlemismasinaid, millel on kohandatavus."
Tuntud Ameerika Mehhiko toidu tarnija Chipotle Mexican Grill kasutab sotsiaalmeediat, et suurendada suhtlemist noore tarbijaskonnaga ja luua turul märkimisväärne brändi kuvand. Ja maailma suurim Mehhiko toiduketts, Taco Bell, teeb koostööd India kiirtoiduketiga Burman Hospitality, plaanides avada Indias 600 kauplust. Vaadates tulevikku, suureneb Mehhiko toidu nõudlus veelgi, eriti rahvusvahelistes turgudes. Innovatiivsed turundusstrateegiad ja proaktiivne globaalne turu laienemine on hädavajalikud, et meelitada rohkem tarbijaid. Toiduvarustuse tootjad vastavad ka nendele tulevikuväljakutsetele, jälgides pidevalt turusuundi, parandades teadus- ja arendustegevuse võimekust ning uurides uusi turuvõimalusi.








