Automatiserad produktionsmaskineri är avgörande för livsmedelsföretag som strävar efter att ta del av den stora mexikanska livsmedelsmarknaden, särskilt med nuvarande brist på arbetskraft.ANKOs verkställande direktör Richard Ouyang uttalade, "Kunder världen över inser nu vikten av automatisering.Förutom att uppnå storskalig produktion är en annan nyckel att säkerställa konsekvent kvalitet och livsmedelssäkerhet, genom att använda teknik för att fortsätta göra läcker mat." ANKO lanserade världens första QS-2000 Quesadilla-maskin i augusti 2023 för att öka effektiviteten i Quesadilla-produktionen och minska kostnaderna genom automatisering, vilket effektivt adresserar den globala arbetskraftsbristen.

Matföretag behöver inte längre förlita sig på omfattande manuellt arbete. Med den exklusiva designmekanismen har ANKO utvecklat en automatiserad Quesadilla-maskin baserad på deras expertis och teknologiska framsteg inom livsmedelsmaskiner. QS-2000-maskinen kräver bara två anställda för att producera 2 000 Quesadillas per timme, vilket gör att företag kan omfördela mänskliga resurser till mer värdefulla uppgifter. "Anpassning" är en av huvudfunktionerna hos denna nya maskin som kan hantera Tortillas på 5-6 tum och kan anpassas för olika produkt specifikationer. Richard betonade, "QS-2000 Quesadilla-maskinen visar ANKO's förmåga att utveckla sofistikerade automatiserade livsmedelsbearbetningsmaskiner med anpassningsmöjligheter."

Den välkända amerikanska mexikanska livsmedelsleverantören Chipotle Mexican Grill använder sociala medier för att öka interaktionen med den yngre konsumentdemografin och skapa en betydande varumärkesimage på marknaden. Och världens största mexikanska matkedja, Taco Bell, samarbetar med den indiska snabbmatskedjan Burman Hospitality med planer på att öppna 600 butiker i Indien. Ser man framåt kommer efterfrågan på mexikansk mat att öka ytterligare, särskilt på internationella marknader. Innovativa marknadsföringsstrategier och proaktiv global marknadsexpansion är avgörande för att attrahera fler konsumenter. Livsmedelsutrustningstillverkare möter också dessa framtida utmaningar genom att kontinuerligt övervaka marknadstrender, förbättra forsknings- och utvecklingskapaciteter och utforska nya marknadsmöjligheter.