Máy móc sản xuất tự động là rất quan trọng đối với các doanh nghiệp thực phẩm nhằm chiếm lĩnh thị trường thực phẩm rộng lớn của Mexico, đặc biệt là trong bối cảnh thiếu hụt lao động hiện nay.Giám đốc điều hành của ANKO, Richard Ouyang, cho biết: "Khách hàng trên toàn thế giới hiện nay nhận ra tầm quan trọng của tự động hóa."Ngoài việc đạt được sản xuất quy mô lớn, một yếu tố then chốt khác là đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm nhất quán, sử dụng công nghệ để tiếp tục sản xuất thực phẩm ngon." ANKO đã ra mắt Máy làm Quesadilla QS-2000 đầu tiên trên thế giới vào tháng 8 năm 2023 để tăng hiệu quả sản xuất Quesadilla và giảm chi phí thông qua tự động hóa, từ đó hiệu quả giải quyết tình trạng thiếu lao động toàn cầu.

Các doanh nghiệp thực phẩm không còn cần phải dựa vào lao động thủ công nhiều nữa. Với cơ chế thiết kế độc quyền, ANKO đã phát triển một Máy Làm Quesadilla tự động dựa trên chuyên môn và sự tiến bộ công nghệ trong lĩnh vực máy móc thực phẩm. Máy QS-2000 chỉ cần hai nhân viên để sản xuất 2.000 Quesadilla mỗi giờ, cho phép các doanh nghiệp phân bổ nguồn nhân lực cho những nhiệm vụ có giá trị hơn. "Tùy chỉnh" là một trong những tính năng chính của máy mới này, có thể xử lý Tortilla kích thước 5-6 inch và có thể được tùy chỉnh cho các thông số sản phẩm khác nhau. Richard nhấn mạnh, "Máy Làm Quesadilla QS-2000 thể hiện khả năng của ANKO trong việc phát triển các máy chế biến thực phẩm tự động tinh vi với khả năng tùy chỉnh."

Nhà cung cấp thực phẩm Mexico nổi tiếng của Mỹ, Chipotle Mexican Grill, sử dụng mạng xã hội để tăng cường tương tác với nhóm người tiêu dùng trẻ tuổi và tạo dựng hình ảnh thương hiệu vững mạnh trên thị trường. Và chuỗi thức ăn Mexico lớn nhất thế giới, Taco Bell, đang hợp tác với chuỗi thức ăn nhanh Ấn Độ Burman Hospitality với kế hoạch mở 600 cửa hàng tại Ấn Độ. Nhìn về phía trước, nhu cầu về ẩm thực Mexico sẽ tiếp tục tăng, đặc biệt là ở các thị trường quốc tế. Các chiến lược tiếp thị đổi mới và sự mở rộng thị trường toàn cầu chủ động là rất quan trọng để thu hút nhiều người tiêu dùng hơn. Các nhà sản xuất thiết bị thực phẩm cũng đang đối mặt với những thách thức trong tương lai bằng cách liên tục theo dõi xu hướng thị trường, nâng cao khả năng nghiên cứu và phát triển, và khám phá các cơ hội thị trường mới.